Siis missä on ravintoloiden henkilökunta?

Tavallisessa ruokaravintolassa annoksen valmistus kesti tunnin ja vartin. Oli jäähtynyttä ja mautonta. Ennen palvelu pelasi ja ruoka maistui. Nyt kun pyysimme laskua ja tarjoilija kysyi maistuiko, sanoimme rehellisesti että ei. Pahoitteli ettei heillä ole henkilökuntaa. Vaikka asiakkaitakin oli tosin melko vähän. Onneksi saimme antamamme palautteen perusteella 15 euron alennuksen.

Pikkujoulusesonki kolkuttelee ovella. Varautukaa piiitkään ruoan odotteluun ynnä muihin laatupoikkeamiin. Meillä on Suomessa nykyään ravintoloita, joissa on hienot sisustukset ja uudet keittiöt, muttei juuri ketään töissä.