Laittakaa helppoja arkiruokia, joita teillä syödään!!

Meidän pikaruoka. Yksinkertaistettu pasta carbonara. Pekonia paistettuna, pastaa keitettynä. Sekoitetaan pari kananmunaa mustapippurilla ja parmesanilla sinne sekaan. Tuorepasta, niin aikaa menee oikeasti vain 15 min.

Arkirisotto: Paista jauheliha 400g kattilassa, mausta. Lisää riisiä 4:lle ja vettä 2x riisin määrä, 1 lihaliemikuutio, pieni tomaattisosepurkki. Hauduttele kannen alla ja muutama minuutti ennen riisin valmistumista lisää pussi herne-maissi-paprikaa. Hyvää ja mehevää :)

Kermaviilikastike: pilko kokonainen Kinkkupala pieneksi (esim maalaiskinkkupala), kiehauta ohjeen mukaan 500-600g hemapaa, jäähdytä. Sekoita nämä ja kinkut 3 purkkiin kermaviiliä. Mausteeksi suolaa, pippuria ja muutaman sentin viivat sinappia ja ketsuppia. Tarjoa uuniperunoiden tai keitinperunoiden kanssa.

Nää on semmosia perusvarmoja meillä. Jos keitinperunoita jää vielä seuraavalle päivälle, pilko perunat ja paista niitä hetki pannulla. Maistuu näinkin kastikkeen kanssa.

Veripalttu. Vereen ruisjauhoja ja käristettyä läskiä ja uuniin

Lohifile uunissa ja lisukkeeksi vaikka riisiä. Helpompaa kuin Woltista tilaaminen.

Vierailija kirjoitti:

Merimiespihvit

Janssonin kiusaus

Kotitekoiset verilätyt

Silakkapihvit

Lasagne/muu pasta

Sushi

Kana, riisi ja wokki

Hernekeitto

Lihakeitto

Kalakeitto

Uunilohta peitettynä perunasipulisekoituksella ja hollandaisekastikkeella

Maksapihvit ja perunamuusi

Karjalanpaisti

Erilaiset uunilihat kotitekoisten lohkoperunoiden ja salaatin kera

 

Siis ostetaan valmisruokana? Noiden valmistaminen ei ole helppoa.

Ruotsalaisten vastine makaronilaatikolle eli Flygande Jakob. https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/201808012201108707?referrer…

Hyvä ja helppo ruoka, josta lapset tykkää. Tosin aika kaloripitoinen ja tuhti. Voi keventää vihersalaatilla.

Keitetyt perunat voilla.

Jopa minäkin osaan.

Vaikka tiedän kyllä yhden tyypin joka keitti nakit pohjaan.

kiusaukset, keitot (esim. pakasteita hyödyntäen), uuniperunat+täyte (täyte ei tarvi välttämättä kypsennystä), uunimunakas (hyvää myös kylmänä),uunibroileri+keitetty riisi (broilerin kastikkeen voi varioida, esim. tomaattikastike, kerma, vesi, eri yhdistelmiä käyttäen, joskus myös ilman kastiketta tulee hyvää nopeasti)

Helppo vai nopea ruoka? Riistakäristys on meidän suosikki. Ottaa hieman aikaa tehdä se, mutta kun sitä kerrallaan tekee enemmän, niin siitä saa pienellä jalostuksella vaikka mitä. Nyt on tulossa rippeistä riistakeitto.

Kebabkastike+riisi.

Nakkiperunamuussi

Mausteinen linssikeitto

Chili sin carne

Tonnikalapasta

Makkarapata

Kaalimuhennos

Valo uuniin. Avataan maustepurkit, haistellaan. Suljetaan maustepurkit. Sammutetaan uunin valo. Juodaan vettä päälle.

MAKKARAA

Melkein Janssoninkiusaus: paistovalmiiita kermaperunoita pussissa kylmäaltaasta ja anjovisfileitä sekaan, uuniin 10 min ja sotke sekaan jättikasa rucolaa ja uuniin toiset 10 min. Mikrossa menee tietty paljon nopeammin

Linssikeitot ovat edullisia ja helppoja.   Yksi versio on punaisten linssien, riisiohran, sipulin, paprikajauheen, paprikasuikaleiden ja cayennepippurin yhdistelmä.

Liha-makaronipata on yksinkertainen, jos valmistaa erikseen mausteisen jauhelihamössön, keittää makaronit ja sekoittaa nämä ilman mitään maitoja tai kermoja tai haudutteluja. 

Näppärän pikaruoan tekee mausteisista pikanuudeleista ja hernemaissipaprikasta.  Parin annospussin valmistamisen jälkeen sekoittaa joukkoon pussikasviksen.  Tuore korianteri viimeistelee pikaruoan, jos vain on löydettävissä.

Rainbow-purkkihernekeitto on superedullista ja ruskistetulla jauhelihalla lisättynä ruokaisaa.

Lohkoperunoista tykkää kaikki. Kasvatetaan itse perunoita ja viime kesän perunoista kasvoi niin valtavia, että menevät parhaiten lohkoperunoina.

Vierailija kirjoitti:

Lohkoperunoista tykkää kaikki. Kasvatetaan itse perunoita ja viime kesän perunoista kasvoi niin valtavia, että menevät parhaiten lohkoperunoina.

.

Näitä olisin ehdottanu itekki.

Ei tarvi kuoria, pesu riittää.

Voi vaihdella maustamista. Pelkkä suolakin toimii. Öljyä.

Makkaraa tms samalla uuniin.

Tosi helppo

● Hernekeitto. Herneet +suola. Halutessa jauheliha/kinkku

● Jauhenlihamakaronilaatikko 😊

● Uunikala, perunamuussi

● Broileri sulatejuusto makaronikeitto

● Makkara/nakkikeitto

Heitä oliiviöljy pannulle, sekaan kunnon mausteet (esim. korianteri, fenkolo, chili yms), siis mausteet ennen kuin lisäät mitään muuta, kuullastele miedolla lämmöllä niin että mausteet alkavat "hengittää". Sekaan silputtua purjoa tai kevätsipulia, anna tekeytyä rauhassa ja sitten mukaan purkkitonnikalaa, valuta öljy tai vesi pois. Sekoita soosi, tarkista mausteet, lisää esim. chiliä tarvittaessa ja anna muhia. Basmati- tai jasmiiniriisi kiehuu kypsäksi sillä aikaa, kun teet soosin. Nauti.

Ota vaaleaa makaronia, keittele kypsäksi runsaassa vedessä. Kun alkaa sakoutua, lisää jauheliha murustelemalla ja sekoittele. HOX! Älä missään nimessä esipaista jauhelihaa. Makaroniseos saa olla reilusti kypsää. Mausta kevyesti pussin ohjeiden mukaan, ja lisää hieman maitoa jos sakoutuu liiaksi. Anteeksi, meinasi unohtua sipulisilppu, joka on pehmennetty voin kanssa microssa. Sitten vain voideltuun uunivuokaan. Mausta vielä hieman munamaitoa, jota saa olla niin paljon, että seos juuri ja juuri peittyy. Päälle runsaasti voinokareita, juustoraastetta - oman makuista, sekä korppujauhoja. Paistetaan 200 astetta celsius n. tunti. Lisätään lämpöä ja annetaan pinnan ruskistua sopivaksi. On meidän perheen suosikki, jota söisivät joka toinen päivä.