Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kodin "ruokavarmuusvarasto"
09.11.2021 |
Menin sitten sortumaan joku aika sitten hössötykseen, että kotiin pitäisi varata jonkun hätätilanteen takia HYVIN SÄILYVIÄ ruokatarvikkeita. No nyt on edessä tilanne, että kaikki ostamani kuiva-ainepussukat ja säilykkeet ja tetrat alkavat vanheta ja ongelma on, että mikään näistä ei oikeastaan houkuta. Eli tulen varmaan paasaamaan ruokaa roskiin, mikä ottaa totisesti päähän.
Olen todennut että syön arjessa kuitenkin eniten ns. nopeasti pilaantuvia elintarvikkeita, vihanneksia, kasviksia, maitotuotteita ym. joita on mahdoton säilöä pitkäksi aikaa. Tulen siis todennäköisesti kuolemaan nälkään hätätilanteen tullen, koska en todellakaan rupea enää uudestaan tähän samaan rumbaan.
Miksei ole olemassa suolan ja sokerin lisäksi mitään oikeasti pitkään säilyviä elintarvikkeita meille, jotka emme kokkaile papupatoja emmekä mitään muutakaan (lämmintä ruokaa) päivittäin? Vuosikin vilahtaa todella äkkiä, joten se ei ole säilytysaikana kummoinenkaan. Ei aikaakaan niin taas on edessä uusi hävityspaniikki, kun varasto vanhenee ja pitää keksiä mitä hittoa tehdä säilykearsenaalille.
Muita?
Kommentit (57)
Minkä merkkinen pakastin toimii kun sähköt on poikki . Säilykepurkki auttaa .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei kai se auta kuin paasata roskiin nuo hedelmäsosetetrat ym. Sydämestä ottaa, mutta ei ne vaan maistu tähän kohtaan.
Paasata on väärä sana mutta älä heitä roskiin vaan vie työttömien ruokailuun tai diakonian. Työttömien yhdistykset jakaa ruokaa rahattomille .
Minäkin ostan säilykkeistä vain niitä joita käytän esim erilaiset tomaatti säilykkeet, hillot, hernarit ja pavut, linssit, pastat, riisit+puurot on sellaisia, mitä meillä menee. Nuudeleitakin on, muttei valmiiksi maustettuja, kun en tykkää. Helpottaa myös ruuanlaittoa, kun on jotain varalla.
No laitappa tänne nyt luettelo kaikista niistä ruoka-aineista, joista et osaa tehdä mitään. Me kyllä autetaan.
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrätköhän mitä tarkoittaa paasata?
Niinpä, ap ilmeisesti pitää roskikselle saarnoja kun heittää ruokaa pois?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ymmärrätköhän mitä tarkoittaa paasata?
Eri murrealueilla varmaan vähän eri asioita kuten esim. kehdata. Taas takerutaan epäolennaiseen.
Älä heitä kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai se auta kuin paasata roskiin nuo hedelmäsosetetrat ym. Sydämestä ottaa, mutta ei ne vaan maistu tähän kohtaan.
Paasata on väärä sana mutta älä heitä roskiin vaan vie työttömien ruokailuun tai diakonian. Työttömien yhdistykset jakaa ruokaa rahattomille .
En todellakaan jaksa enää ruveta viittä vaille vanhentuneita ruokia kiikuttamaan minnekään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tarkoitus olisi olla varastossa jonkin verran niitä ruokatarvikkeita, joita itse syöt normaalistikin tai voit ainakin sen kerran vuodessa syödä ilman puistatuksia, ja kierrättää niitä säilyvyyden puitteissa. Vaikea sitä toisen antaa neuvoja, mitä nämä ovat sinun kohdallasi. Ei tarvitse välttämättä olla kuivatarvikkeita, myös pakasteet ovat käteviä.
Ja eihän niistä pavuistakaan tarvii mitään patoja tehdä, käyvät salaattiin tai keittoon esimerkiksi. Itse olen alkanut useimmiten laittaa sosekeittoon papuja tai kikherneitä proteiiniä tuomaan esimerkiksi, tai texmexkeittoon sopivat hyvin.
Ymmärrän, mutta porkkanat, parsakaali, maito (teehen) salaatit ja jogurtti eivät säily kuin hetken aikaa. Ei näitä auta ruveta varastoimaan, kun vihannekset mätänevät jääkaappiinkin jo viikossa. Normiruokavaliostani ei löydy mitään, mikä säilyisi kuukausikaupalla. En syö tai kokkaa lämmintä ruokaa. Haen kaiken valmiina kaupasta koska minulla on aina töistä tullessa niin nälkä, etten voisi kuvitellakaan rupeavani odottelemaan puolta tuntia ruokaa saati että jaksaisin kokkailla.
Vierailija kirjoitti:
Älä heitä kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai se auta kuin paasata roskiin nuo hedelmäsosetetrat ym. Sydämestä ottaa, mutta ei ne vaan maistu tähän kohtaan.
Paasata on väärä sana mutta älä heitä roskiin vaan vie työttömien ruokailuun tai diakonian. Työttömien yhdistykset jakaa ruokaa rahattomille .
En todellakaan jaksa enää ruveta viittä vaille vanhentuneita ruokia kiikuttamaan minnekään.
Jaksat kuitenkin kirjoittaa asiasta tänne. Neuvot eivät kelpaa joten ainoa syysi oli saada valittaa. Heitä toki iso määrä hyvää ruokaa roskiin, jos olet niin umpityhmä. Tämänkö haluat kuulla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä heitä kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai se auta kuin paasata roskiin nuo hedelmäsosetetrat ym. Sydämestä ottaa, mutta ei ne vaan maistu tähän kohtaan.
Paasata on väärä sana mutta älä heitä roskiin vaan vie työttömien ruokailuun tai diakonian. Työttömien yhdistykset jakaa ruokaa rahattomille .
En todellakaan jaksa enää ruveta viittä vaille vanhentuneita ruokia kiikuttamaan minnekään.
Jaksat kuitenkin kirjoittaa asiasta tänne. Neuvot eivät kelpaa joten ainoa syysi oli saada valittaa. Heitä toki iso määrä hyvää ruokaa roskiin, jos olet niin umpityhmä. Tämänkö haluat kuulla?
Kiitos sinulle, että vaivauduit kommetoimaan <3.
En ymmärrä ihmisiä, joilla on monta kaappia pullollaan ruokaa keittiössä. Minulla on yksi pieni kuiva-ainekaappi ja jaettu jääkaappi-pakastin jossa säilytän kylmätuotteet ja vähäiset marjat. Kaupasta haen päivittäin yleensä sen mitä tarvitsen. Minulla ei ole ikinä ollut suuremmin ruokaa varastoituna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruoka on nykyään niin kallista, että en investoi penniäkään ruokiin, jotka jäävät kaappiin pilaantumaan. Ostan vain sen mitä varmasti syön. Kaupassa tulee käytyä lähes joka päivä töistä kotiin kävellessä. Tämä on kaupungin keskustassa asumisen etuja.
Ostaa purkkitomaattia,etikkapunajuuria, kurkkuja,hillosipuleita. Purkkipapuja. Tuntuvat kestävän ikuisesti.Kuivattaa kasviksia niin säilyy vitamiinit hyvänä. Eli toisenlaista säilöntää. Pakkasessakin kestävät. Kuivattaa lihaa.
Kauraleseitä,mannaryynejä,näkkileipää,hapankorppuu,jauhoja, kuivahiivaa, suolaa etikkaa öljyä. Pakastaa mehua. Keinot on monet selvitä. Ei ikinä valmiskuivaruokamuonia. Noilla syö terveellisesti kun ne vitamiinitkin säilyvät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita paikalliseen facebook ryhmään ilmoitus, että annat kuivaruokaa.
Jos et syo lämmintä ruokaa, ostaisin kotivaraksi
- puurohiutaleita, muroja, mysliä
- uht maitoa tai kasvimaitoa
- näkkäriä, hapankorppuja tms.
- oliiveja, suolakurkkuja, aurinkokuivattuja tomaatteja, artisokkia tms.
Vierailija kirjoitti:
Kodin ruokavaraan hankitaan vain sellaisia tuotteita, joita muutenkin käytetään. Jos talossa on kellari tai viileä säilytyskomero, säilyvät juurekset ja keräkaalit seuraavaan kevääseen. Pakastin tarpeeksi iso. Säilykkeitä. Kuivamuonana vain sitä mitä oikeasti syödään, esimerkiksi pastaa, kvinoaa ja mieluisia mysli- tai puuroaineksia.
Pakastin on hyvä silloin kun on sähköä. Kotivaraa kannattaisi olla myös sellaisten tilanteiden varalta, että sähköä ei ole.
Mun varastoihin (mitä siis hommasin silloin kun korona alkoi) niin tuli jotain öttiäisiä ja kaikki meni roskiin. Ne ötökät olivat menneet kaiken maailmanpahvisten tomaattimurska tetrojen taitoksiin ja hernaripurkkien kanteen tehnyt myös jotain munia. Joten hävitin kaikki.
En tiedä mistä elintarvikkeesta ne alunperin tulivat.
Onneksi tavarat olivat suljetuissa muovilaatikoissa varastossa ja eri paikassa kuin käytössä olevat tuotteet.
Vierailija kirjoitti:
Mun varastoihin (mitä siis hommasin silloin kun korona alkoi) niin tuli jotain öttiäisiä ja kaikki meni roskiin. Ne ötökät olivat menneet kaiken maailmanpahvisten tomaattimurska tetrojen taitoksiin ja hernaripurkkien kanteen tehnyt myös jotain munia. Joten hävitin kaikki.
En tiedä mistä elintarvikkeesta ne alunperin tulivat.
Onneksi tavarat olivat suljetuissa muovilaatikoissa varastossa ja eri paikassa kuin käytössä olevat tuotteet.
No tämäkin vielä.... Samoin rotat varmaan tykkäävät missä ikinä on pääsyä varastoihin jemmatuille ruokakätköille. Ja rotathan menevät läpi vaikka betoniseinästä, jos niikseen tulee...
Tässähän olisi markkinarako. Toimiva ruokavarasto kotitalouksille pahanpäivän varalle.
Jossa pidettäisiin huolta ettei varasto vanhenisi. Vanhentuvat halvemmalla kiertoon jotakin kautta.
Toinen vaihtoehto olisi että yhteiskuntamme pitäisi huolta omistaan.
Pähkinä pussi kirjoitti:
Minkä merkkinen pakastin toimii kun sähköt on poikki . Säilykepurkki auttaa .
Luulisi kaikkien jo kuulleen aggregaateista, aurinkopaneeleista ja vara-akuista... talvella lumihangesta, kesällä jääkellarista... No ei se mitään, tuskin tulen kilpailemaan resursseista kanssasi. Helpolta näyttää eloonjäämistaistelu.
Jos ei ole varavirtaa, se sulavan pakastimen sisältöhän muuten syödään sit ensin, ja mitä ei tuoreena saada menemään, puristetaan ja kuivataan puristusjäte, hillotaan, vaihdetaan lähipiirin kanssa kuivatavaraan tai työhön, jne. Sit seuraavana vuonna ei enää pakasteta vaan säilötään muilla keinoin.
Kyllä jotkut meistä ajattelee aika pitkälle, kiitos sukupolvien perinteiden.
Alue: Aihe vapaa
Sähkö katkoilla maanjäristys onkin pakastin hyvä ja toi muu ......ihminen tarvii katastrofeissa akuutisti lääkkeitä ja vettä mehua ja laastaria sekä tamponeja ja taskulampun .