Lue keskustelun säännöt.
Mikä ihmeen vimma teillä on marinoida lihat?!
05.01.2015 |
En ymmärrä. Yleensä se marinadi on pahaa kaikenlisäksi. Itse ostan lihat maustamattomina ja maustan tyyliin merisuolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Liha maistuu lihalle, ja sen kanssa on sitten lisukkeita.
Kommentit (9)
Riippuu vähän mihin tarkoitukseen se liha tulee. Jos vaikka tekee pulled porkia, niin se vaatii marinoinnin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan siitä yksinkertaisesta syystä, että oikein marinoituna moni liha on mureampaa ja mehevämpää, sekä mausteet uppoavat siihen paremmin. Se marinadihan voi olla esimerkiksi ihan perus öljy-mausteseos (itselläni oikeastaan aina), ei mitään oranssia valmismömmöä, niitä en tosiaan ymmärrä.
No vittuakos se sulle kuuluu miten maustuu.
No kyllä grilliliha on aivan eri asia marinoituna, sitä pitää valella koko grillauksen ajan. Eipä kovin herkulliselta kuulosta sun harmaa lihankimpale suolalla ja pippurilla. Oikea bbq soosi grilliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se marinadi???? Olet maistanut kaikkia maailman marinadeja? Just, opetteles tyttö tekemään ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsekin ostan lähes aina marinoimattomana, mutta marinoin aina kesällä grilliin menevän lihan. Muutenhan se on lähes pilalla. Muutenkin pulled porkin marinoin vuorokauden ennen uunia, uutenavuonna oli peuran filettä, senkin marinoin päivää ennen. Mikä sua tässä marinoinnissa häiritsee? Sehän tekee lihasta murean ja maukkaamman. Ehkä et vaan osaa tehdä lihaa oikein.
Ok.