Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Imettävä sukulaisnainen sai kilarit kakusta (!)
25.10.2021 |
Tein erään sukulaisen synttäreille kakun, jonka taikinaan tuli mausteeksi tilkka rommia. Kakkua paistettiin uunissa noin tunti. Kakusta riitti 10 hengelle siten, että jokainen sai yhden palan.
Juhliin osallistui pariskunta jolla on pieni vauva. He söivät kakkua, mutta kuulivat myöhemmin että siinä oli tilkka alkoholia. Pariskunta sai raivarit ja alkoi syyttää minua halusta myrkyttää heidän lapsensa. Lapsi ei tietenkään tätä kakkua syönyt, mutta hänen imettävä äitinsä kyllä söi.
Kumpi on oikeassa? Olin luulossa, että yhdessä palassa 10-hengen kakkua, johon on lisätty ennen paistamista n. 3 rkl alkoholia, jota on paistettu tunti, ja joka nautitaan aterian päätteeksi, on niin minimaalinen määrä alkoholia (jos ollenkaan) ettei se riitä nostamaan alkoholipitoisuutta kehossa.
Kommentit (43)
Ihan periaatteen vuoksi haluaisin, että kerrotaan etukäteen, jos tuotteessa on alkoholijuomaa. Siltikin, vaikka tiedän, että alkoholi haihtuu kuumennettaessa. Mutta en nyt raivoamaan rupeaisi. Jättäisin vain seuraavalla kerralla varmuuden vuoksi kaikki ko. henkilön leipomuksen syömättä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kakussa oli siis 3 rkl rommia eli 45 ml. Yhteen palaan siis tuli alle teelusikallinen rommia, mistä suurin osa alkoholista on varmasti haihtunut uunissa.
Vaikka itse en voikaan sietää alkoholilla maustettuja leivonnaisia (esim. runebergintortut), niin mitään pillastumisen aihetta tuossa määrässä ei ole, vaikka sen olisi juonutkin.
Mitä alkoholia Runebergin torttuihin muka tulee? Ikinä kuullutkaan, että niissä olisi alkoa.
Vierailija kirjoitti:
Ihan periaatteen vuoksi haluaisin, että kerrotaan etukäteen, jos tuotteessa on alkoholijuomaa. Siltikin, vaikka tiedän, että alkoholi haihtuu kuumennettaessa. Mutta en nyt raivoamaan rupeaisi. Jättäisin vain seuraavalla kerralla varmuuden vuoksi kaikki ko. henkilön leipomuksen syömättä.
Miksi tämä rommiaromi (alkoholiahan valmiissa tuotteessa ei enää ole) on sinulle niin suuri ongelma että et enää ko henkilön tekemiä tuotteita söisi? Onko sinulla alkoholiongelma vai jokseenkin yli menevä periaate?
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo vaikuta mitään. Ainesosa vaikuttaa vain taikinan koostumukseen sen tekemisvaiheessa ja merkitys lakkaa kun se on uunista tullut. Vähän sama asia kuin alkoholin lisääminen kotitekoiseen jäätelöön. Alkoholin merkitys on nimenomaan vaikuttaa koostumukseen. Alkoholipitoisuus on nolla kun tuote on valmis.
Samaa hoen vegaanikaverille: kakussa on kananmunaa, mutta se vaikuttaa vain koostumukseen, merkitys lakkaa, kun aineosat ovat uunissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan periaatteen vuoksi haluaisin, että kerrotaan etukäteen, jos tuotteessa on alkoholijuomaa. Siltikin, vaikka tiedän, että alkoholi haihtuu kuumennettaessa. Mutta en nyt raivoamaan rupeaisi. Jättäisin vain seuraavalla kerralla varmuuden vuoksi kaikki ko. henkilön leipomuksen syömättä.
Miksi tämä rommiaromi (alkoholiahan valmiissa tuotteessa ei enää ole) on sinulle niin suuri ongelma että et enää ko henkilön tekemiä tuotteita söisi? Onko sinulla alkoholiongelma vai jokseenkin yli menevä periaate?
Koska asettelet kysymyksesi noin, en viitsi avata asiaa enempää. On epäkohteliasta heti epäillä alkoholistiksi, jos haluaa välttää leivonnaisiin ujutettuja alkoholituotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan periaatteen vuoksi haluaisin, että kerrotaan etukäteen, jos tuotteessa on alkoholijuomaa. Siltikin, vaikka tiedän, että alkoholi haihtuu kuumennettaessa. Mutta en nyt raivoamaan rupeaisi. Jättäisin vain seuraavalla kerralla varmuuden vuoksi kaikki ko. henkilön leipomuksen syömättä.
Miksi tämä rommiaromi (alkoholiahan valmiissa tuotteessa ei enää ole) on sinulle niin suuri ongelma että et enää ko henkilön tekemiä tuotteita söisi? Onko sinulla alkoholiongelma vai jokseenkin yli menevä periaate?
Koska asettelet kysymyksesi noin, en viitsi avata asiaa enempää. On epäkohteliasta heti epäillä alkoholistiksi, jos haluaa välttää leivonnaisiin ujutettuja alkoholituotteita.
Eli kyse on periaatteesta. Jokainen saa toki päättää mitä suuhunsa laittaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan periaatteen vuoksi haluaisin, että kerrotaan etukäteen, jos tuotteessa on alkoholijuomaa. Siltikin, vaikka tiedän, että alkoholi haihtuu kuumennettaessa. Mutta en nyt raivoamaan rupeaisi. Jättäisin vain seuraavalla kerralla varmuuden vuoksi kaikki ko. henkilön leipomuksen syömättä.
Miksi tämä rommiaromi (alkoholiahan valmiissa tuotteessa ei enää ole) on sinulle niin suuri ongelma että et enää ko henkilön tekemiä tuotteita söisi? Onko sinulla alkoholiongelma vai jokseenkin yli menevä periaate?
Suomalaista i'diotismia "parhaimmillaan" 🤦♀️ Ei paljon tökerömpää kommenttia voi esittää kuin tuo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
.[/quote]Mitä alkoholia Runebergin torttuihin muka tulee? Ikinä kuullutkaan, että niissä olisi alkoa. [/quote]
No, punssia tietenkin! Valmistortuissa ei välttämättä sitä ole, mikä on paikallispatriootin kauhistus.
Terveisin porvoolainen
Tuo mamma saa varmaan kilareita yhtenään milloin mistäkin. Peruskoulun kemian ja biologian opit ovat pahasti unohtuneet, jos tuosta niin hätääntyy,
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minulle on kerran suututtu risoton viinistä, yksi raskaana oleva nainen oli aivan vauhkona.
Imettävän sukulaisnaisen kakkukilari-keissi. Laitetaanpas seurantaan, tässä voi olla potentiaalia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaikka äiti joisi puoli pulloa kossua 38% niin hänen veressään ja ehkä tissimaidossaan on alkoholia ~2 promillea. 2 promillen vahvuista maitoa saa vauvakin juoda tynnyrillisen että tulisi humalaan. Jostain syystä tätä ei sitten ymmärretä/haluta ymmärtää millään. Raskausaika on eriasia sillä silloin myös sikiön/ vauvan veren alkoholipitoisuus on sama kuin äidin.
Selvennykseksi vielä että 2 promillen vahvuista maitoa (enempää siinä maidossa ei alkoholia voi olla kuin äidin veressä, sillä tissit eivät toimi alkoholi tislaamona) saa juoda noin 60 litraa, että saatu alkoholi määrä vastaisi yhtä ykkösolut pullon (2.8%) alkoholimäärää.
Olispa aika mahtavaa, jos äiti joisi siideriä ja tisseistä tulisi pirtua 😆 Tosin vähän tähän suuntaan moni imettäväinen luulee tapahtuvan, kun eivät uskalla kuohariakaan juoda, kun luulevat vauvansa tulevan humalaan.
No sen verran alkoholia on omenassakin, tai banaanissa. Toivottavasti tämä äiti ei syö hedelmiä.
https://www.kaleva.fi/hedelma-voi-varahdyttaa-alkometrin/2405889
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehh. Kun teen tiettyä wokkia, heitän loppuvaiheessa sekaan joko rommia tai keittiöginiä 1 - 2 rkl, se korostaa tuon tietyn wokkiruaan makuja hyvin. Tuon tipan lisäämisen jälkeen wokkia vielä kuumennetaan ainakin 5 min, joten alkoholi haihtuu taatusti. Lapsi on syönyt tuota n. 1.5 v. lähtien ja pitää siitä.
Jotkut akat on aivan hysteerisiä sen jälkeen kun saavat lapsia...... ja sitten ihmetellään miksi mies katselee vieraisiin pöytiin.
Anteeksi mutta en voinut kun nauraa miten hysteerisiä ihmisiä voi olla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo vaikuta mitään. Ainesosa vaikuttaa vain taikinan koostumukseen sen tekemisvaiheessa ja merkitys lakkaa kun se on uunista tullut. Vähän sama asia kuin alkoholin lisääminen kotitekoiseen jäätelöön. Alkoholin merkitys on nimenomaan vaikuttaa koostumukseen. Alkoholipitoisuus on nolla kun tuote on valmis.
Samaa hoen vegaanikaverille: kakussa on kananmunaa, mutta se vaikuttaa vain koostumukseen, merkitys lakkaa, kun aineosat ovat uunissa.
Mä todella toivon, että toi oli sarkasmia. 🤦♀️
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo vaikuta mitään. Ainesosa vaikuttaa vain taikinan koostumukseen sen tekemisvaiheessa ja merkitys lakkaa kun se on uunista tullut. Vähän sama asia kuin alkoholin lisääminen kotitekoiseen jäätelöön. Alkoholin merkitys on nimenomaan vaikuttaa koostumukseen. Alkoholipitoisuus on nolla kun tuote on valmis.
Samaa hoen vegaanikaverille: kakussa on kananmunaa, mutta se vaikuttaa vain koostumukseen, merkitys lakkaa, kun aineosat ovat uunissa.
Mä todella toivon, että toi oli sarkasmia. 🤦♀️
No ei ole, munasta on hajonneet kaikki proteiinit heti kun sen lämpötila on ylittänyt 60°c.
Vastoin yleistä uskomusta alkoholi ei merkittävässä määrin haihtu leipomuksista eikä ruuista, ellei niiden paisto/keittoaika ole poikkeuksellisen pitkä. Kuitenkin alkoholin määrä valmiissa tuotteessa on yleensä hyvin pieni, koska sitä alunperinkin on laitettu hyvin vähän.
Alkoholia sisältää myös esimerkiksi aito vaniljauute, jota käytetään leivonnassa ihan yleisesti.
Alkoholi ei rikastu rintamaitoon, mutta tottakai kannattaa ottaa huomioon, että rintamaitoa syövä vauva/lapsi on yleensä hyvin pienikokoinen, ja hänen elimistönsä ei ole valmis käsittelemään myrkkyjä, kuten alkoholia. Eli suhteellisesti pienempi määrä alkoholia/painokilo on vauvalle vaarallisempi kuin isompi määrä aikuiselle.
En nyt oikein usko, että jos tuosta kakusta söisi vaikka kuudesosan, ja saisi maksimissaan 7,5ml rommia, eli 3ml puhdasta alkoholia, niin äidin verestä löytyisi edes mitattavissa olevaa määrää alkoholia.
Periaatteesta kyllä en laita alkoholia tuotteisiin, joita lapset, raskaana olevat, imettävät tai jotkut lahkolaiset meillä syövät, tai entiset alkoholistit.
Alue: Aihe vapaa
Ei se kaikki alkoholi suinkaan siinä ajassa ehdi haihtua, kun viini kuumennetaan alle kiehuvaksi. Kyllä siihen vielä ihan hyvin potkua jää! Toki jos keittää esim. vartin verran, siinä suuri osa alkoholista varmaan jo haihtuu.