Lue keskustelun säännöt.
Imettävä sukulaisnainen sai kilarit kakusta (!)
25.10.2021 |
Tein erään sukulaisen synttäreille kakun, jonka taikinaan tuli mausteeksi tilkka rommia. Kakkua paistettiin uunissa noin tunti. Kakusta riitti 10 hengelle siten, että jokainen sai yhden palan.
Juhliin osallistui pariskunta jolla on pieni vauva. He söivät kakkua, mutta kuulivat myöhemmin että siinä oli tilkka alkoholia. Pariskunta sai raivarit ja alkoi syyttää minua halusta myrkyttää heidän lapsensa. Lapsi ei tietenkään tätä kakkua syönyt, mutta hänen imettävä äitinsä kyllä söi.
Kumpi on oikeassa? Olin luulossa, että yhdessä palassa 10-hengen kakkua, johon on lisätty ennen paistamista n. 3 rkl alkoholia, jota on paistettu tunti, ja joka nautitaan aterian päätteeksi, on niin minimaalinen määrä alkoholia (jos ollenkaan) ettei se riitä nostamaan alkoholipitoisuutta kehossa.
Kommentit (43)
Kyllä sun pitää tehdä selväksi kaikille mitä tarjoilet.
Minäkin olen absolutisti, enkä halua tippaakaan alkia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Synnytyksen jälkeinen psykoosi vain oireilee.
Eihän tuo vaikuta mitään. Ainesosa vaikuttaa vain taikinan koostumukseen sen tekemisvaiheessa ja merkitys lakkaa kun se on uunista tullut. Vähän sama asia kuin alkoholin lisääminen kotitekoiseen jäätelöön. Alkoholin merkitys on nimenomaan vaikuttaa koostumukseen. Alkoholipitoisuus on nolla kun tuote on valmis.
Alkoholistille mikä tahansa viinalta maistuva elintarvike voi olla tuhon alku. On myös ihmisiä, jotka eivät periaatteesta koske näihin tuotteisiin. On kyse kohteliaisuudesta.
Kaukussa itsessään ei alkoholia tietenkään paistamisen jälkeen enää ollut.
Jos mamma on alkoholisti ja viinan maku pilasi nyt raittiin putken?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen absolutisti enkö siltikään tuollaisesta olisi saanut kilareita.
No muokkaapa vieraslistaa seuraaviin kutsuihisi.
Miksi muuten paljastit reseptin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo vaikuta mitään. Ainesosa vaikuttaa vain taikinan koostumukseen sen tekemisvaiheessa ja merkitys lakkaa kun se on uunista tullut. Vähän sama asia kuin alkoholin lisääminen kotitekoiseen jäätelöön. Alkoholin merkitys on nimenomaan vaikuttaa koostumukseen. Alkoholipitoisuus on nolla kun tuote on valmis.
Jos lisäät jäätelöön alkoholia, sitä on siinä nautittaessa ihan juurkin sen verran kuin lisäsit. Kuumentaminen on toinen asia ja haihduttaa alkoholin (kiehumispiste 78,4 °C).
Alkoholi ei tunnetusti siedä kuumentamista.
Kuumennettaessa alkoholi haihtuu kokonaan.
Siksi ihmettelenkin, kun jotkut tekevät punaviinistä glögiä ja kuumentavat sen kiehumispisteeseen.
Sen jälkeen siinä ei ole enää alkoholia yhtään jäljellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Edes fazerin viinakarkkeja syömällä ei saa kännejä. Tai no saa.... mutta ennemmin tulee maha kipeäksi siitä suklaasta ja sokerista.
Jos rommia on niin vähän, ettei se edes maistu valmiissa kakussa, niin turha huoli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikka äiti joisi puoli pulloa kossua 38% niin hänen veressään ja ehkä tissimaidossaan on alkoholia ~2 promillea. 2 promillen vahvuista maitoa saa vauvakin juoda tynnyrillisen että tulisi humalaan. Jostain syystä tätä ei sitten ymmärretä/haluta ymmärtää millään. Raskausaika on eriasia sillä silloin myös sikiön/ vauvan veren alkoholipitoisuus on sama kuin äidin.
PPPPRRROOOVVVVOOOOO
Nykyäidit on valveutuneita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä meillä käytetään viiniä ruuanlaitossa ja lapsetkin syö hyvällä ruokahalulla. Ihan hyvinvoivia ovat.
Kakussa oli siis 3 rkl rommia eli 45 ml. Yhteen palaan siis tuli alle teelusikallinen rommia, mistä suurin osa alkoholista on varmasti haihtunut uunissa.
Vaikka itse en voikaan sietää alkoholilla maustettuja leivonnaisia (esim. runebergintortut), niin mitään pillastumisen aihetta tuossa määrässä ei ole, vaikka sen olisi juonutkin.
Imettävä mamma ei varmaan anna edes suositusten mukaisia D-vitamiinitippoja vauvalleen? Niissä on enemmän alkoholia kuin yhden oluen juoneen äidin rintamaidossa, joten mamma on kyllä skitsonnut turhasta.
Ite en söisi tieten, mutta en menettäisi unia tai ystäviä tuon vuoksi, jos söisin.
Vierailija kirjoitti:
Vaikka äiti joisi puoli pulloa kossua 38% niin hänen veressään ja ehkä tissimaidossaan on alkoholia ~2 promillea. 2 promillen vahvuista maitoa saa vauvakin juoda tynnyrillisen että tulisi humalaan. Jostain syystä tätä ei sitten ymmärretä/haluta ymmärtää millään. Raskausaika on eriasia sillä silloin myös sikiön/ vauvan veren alkoholipitoisuus on sama kuin äidin.
Selvennykseksi vielä että 2 promillen vahvuista maitoa (enempää siinä maidossa ei alkoholia voi olla kuin äidin veressä, sillä tissit eivät toimi alkoholi tislaamona) saa juoda noin 60 litraa, että saatu alkoholi määrä vastaisi yhtä ykkösolut pullon (2.8%) alkoholimäärää.
Alkiholi haihtuu kuumentamalla ja sen lisäksi määrä on muutenkin olematon.