Lue keskustelun säännöt.
Ravintolat etsivät nyt epätoivoisesti työntekijöitä – ”On maksettava vähimmäispalkkoja enemmän, että työntekijöitä löytyy”
25.10.2021 |
On kieltämättä outoa että tietyillä aloilla kysynnän ja tarjonnan laki ei lainkaan päde.
Kommentit (141)
Hyväksytään, että joulusesonki voi jossain määrin lisätä kysyntää, mutta se on vain hetkellistä. Tammikuussa tätä tarvetta ei enää ole. Ala on pi run suhdanneherkkä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Markkinataloudessa kysyntä ja tarjonta ratkaiskoon vallitsevan palkkatason. Duuniin kuin duuniin löytyy aina tekijä, kun palkkaus on kohdallaan.
Onkos joku syy siihen, että opiskelijoista ei saada riittävästi väkeä ravintolatyöhön? Eikö heille juuri sopisi iltapainoitteinen tuntityö? Päivät voi torkkua luennoilla...
Hans Välimäen Kuppilat kuntoon -ohjelmassa ruokapaikkojen omistajien ja heidän lastensa varassa aika pitkälle pyöritetään noita paikkoja. Joku keikkalainen saattaa vilahtaa välillä taustalla, etenkin siinä vaiheessa kun on pakko skarpata, kun väkeä tulee normaalia enemmän syömään ja juomaan.
Aika moni on nyt koronan myötä huomannut, että tuilla elää suomessa varsin mukavasti. Esim kun kaiken hakee ja pitää tilin sopivasti tyhjänä voi hyvin saada tukia 1100e kuussa käteen (eli kun hakea täydentävän toimeentulon myös) Mitä ihmeen järkeä kenenkään on mennä töihin kun 40h viikossa tuo vaan miitaman satasen enemmän? Itse käytän aikana ainakin mielummin muuhun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ravintoloita on liikaa, lappu luukulle.
Vierailija kirjoitti:
"Palkat eivät saa nousta!"
Miten niin?
Englannissa inflaatio tällä hetkellä 5 %. Bensan hinta hipoo jo kahta euroa per litra. Hinnat ovat nousseet jo, palkkojen on seurattava perässä!
Häh? Vihervasemmiston, keskustan ja kokoomuksen yhteinen ja täysin julkinen tavoite on roudata tänne niin paljon halpaduunareita ulkomailta, että palkat eivät pääse nousemaan eikä työehtoja tarvitse parantaa. Työvoiman kysyntä ja tarjonta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei nyt kannata töihin mennä. Meillä on mahtava vasemmistohallitus. Tukia saa hyvin ja ne vain kasvavat. Typerykset raataa ja maksaa mun elämisen. Heh ja mua naurattaa.
Voi kauhistus! Pitääkö tosiaan jollekin maksaa minimipalkkaa enemmän? Miten tämä on mahdollista, miksi hallitus ei tee mitään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suomen verotus. Ylimpään tulodesiiliin pääsee noin 5000e palkalla. Tästä jää käteen tuntikorvauksena luokkaa 20e.
Keskihintainen illallinen juomineen maksaa sen 20-30e. Eli jopa ylimmän 10% palkoilla siihen menee yli tunnin tienestit.
Mediaanituloisen pitääkin tehdä pari-kolme tuntia töitä syödäkseen yksi ateria.
Verokiila on ihan liian jyrkkä jotta ihmisillä olisi varaa käyttää palveluja, edes hyvillä palkoilla. Samoin pienet tuloerot vaikeuttavat tätä, kun juuri kukaan ei oikeasti tienaa hyvin vaan kaikki kitkuttaa.
Pitkään on puhuttu siitä palvelusektorista ja sen mahdollisuuksista. Nyt se alkaa näkymään ihan käytännössä.
Palvelusektori toimii tuloeroilla. Miten tyhmiä ihan jo vasemmistopoliitikotkin ovat ollaat, kun eivät ole tätä ymmärtäneet? Halvat ruokatoimitukset on mahdollisia vain jos joku tekee työt halvalla.
Ja kaikilla ei ole varaa kaikkeen palveluun ja kaikkiin tuotteisiin. Ainoastaan jos löytyy joku joka tekee työt ja tavarat hyvin pienellä kustannuksella. Vai miten tämä muuten toimisi? Jos tarjoilijat ovat töissä putkimiehen palkalla, ravintolassa ei usein käydä... Miten yhteiskunta sitten toimii? Etsitään pätkätyöläisiä matalan tulotason maista asumaan puoli vuotta kommuunissa, jotta voivat viedä rahaa kotimaahansa ja palvella meitä? Vähennetään rahan kiertoa, kun kaikki on liian kallista?
Vierailija kirjoitti:
Täytyyhän ravintoloitsijan saada miljoonatulonsa jostain.
Aika harvassa taitaa olla miljoonatuloja saava ravintoloitsija. Tai sitten niitä rafloja pitää olla todella monta. Ravintola-ala on ehkä surkeimpia aloja mitä katteisiin tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu, ei kiitos ravintola- ala.
- Entinen ammatti tarjoilija
Itsekkin olen kokki enkä tosiaan aio palata ravintola-alalle enää koskaan, juuri tuo, että nyt olen työssä mistä ei nyt sen enenpää juuri makseta, mutta saan pitää ruokatunnin ja pääsen vessaan kun haluan tuntuu niin luxukselta..enkä ole töitten päälle niin uupunut etten jaksa kuin nukkua ja joka paikkaa särkee kuin hullu. Kesähelteen nestehukka oli myös karmea..ei voinu juoda tarpeeksi kun vessaan ei ehtinyt ja se päänsärky nestehukassa oli kauhea koko illan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis onko todellakin nyt niin että ravintolat eivät voikaan värvätä ihmisiä väkisin töihin alle sen palkkatason jolla ihmiset ovat valmiita työskentelemään noissa hommissa? Aivan käsittämätöntä!
työajat, työajat, työajat, palkka....tai sen pienuus työaikoihin nähden ja työtunnit.
Siinä syyt jonka takia ei edes mieleen koskaan koko ala ole tullut.
Tuo otsikko naurattaisi jos ei melkein jo itkettäisi. Onko tosiaan niin, että ravintola-alalla minimipalkka on ollut se normaalinpalkka? :o Omalla alalla TESin minimillä kukaan ei edes vilkaise työpaikan suuntaan. Kyllä siihen saa laittaa +1000€/kk jos haluaa oikeasti hyvän työntekijän.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä kysynnän ja tarjonnan laki toimii. Ravintoloiden on vain pyydettävä enemmän hintaa ruuasta, jotta voivat palkata työntekijöitä suuremmalla palkalla töihin.
Tai sitten voisi ajatella, että on reilumpaa, että työntekijät saavat kovasta työstään kunnollisen korvauksen ja omistaja hiukan pienemmät voitot.
Tarina ei vielä kerro moniko ravintola tekee voittoa tai minkä suuruista voittoa. Joskus kuullut väitteen, että suurin osa ravintoloista päätyy konkurssiin ekan vuotensa aikana.
Kauheeta että ihan palkkaa joutuu nostamaan että saa työntekijöitä.
Tuet pois niin rupeaa työt maistumaan.
Eiköhän suomalaisilla tgyöpaikoilla tämä "riistoelementti" ole hyvissä voimissa ja hyvällä tolalla... Tietysti nälkäpalkka helpottaa orjien kyykyttämistä, en minä sitä sano...