Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Teettekö uudeksivuodeksi perunasalaattia?
29.12.2014 |
Miten teette sen, kermaviiliä vai majoneesia? Bratwurstia vai nakkeja kyytipojaksi? Voiko perunasalaattia tarjota akateemiselle vai onko wt-ruokaa? Kauhea stressi tarjoilusta.
Kommentit (44)
Meilläkin on, mutta öljypohjaisena, on parempi kuin majoneesilla/kermaviilillä.
En ollut tiennytkään sen olevan wt-ruokaa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:11"]
Meillä on sushia ja samppanjaa. Perunasalaatti öljypohjaiseksi, ei majoneeseja eikä kermaviilejä.
[/quote]
tulen teille, kiitos!
Hih, sushia ja samppanjaa. Mahtaa wasabi, soija ja samppanja yhdessä olla melko kulinaristinen nautinto :D
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:48"]
Hih, sushia ja samppanjaa. Mahtaa wasabi, soija ja samppanja yhdessä olla melko kulinaristinen nautinto :D
[/quote]
Sushi ja samppanja on oikeasti tosi hyvää yhdessä.
Kertokaa tai linkittäkää joku hyvä perunasalaattiohje, kiitos :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 20:27"]
Kertokaa tai linkittäkää joku hyvä perunasalaattiohje, kiitos :)
[/quote]
Tän tyylinen on hyvä - http://theseasonedtraveler.wordpress.com/2014/04/17/austrian-style-potato-salad/
Mutta yksinkertaisimmillaan, keitettyjä perunoita, sipulia, ruohosipulia, kapriksia, mausteeksi sinappia, (hyvää oliivi)öljyä, sitruunaa, ja suolaa ja sokeria.
Ja lisäyksenä, että tärkeää on hyvälaatuinen kiinteälajikkeinen peruna, ja toi sitruuna meinaa sitruunamehua, erilaiset etikatkin käy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:42"][quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:21"]
Toisilla on niin hirveät pätemisen tarpeet ja alemmuuskompleksit ettei edes perunasalaattia voi syödä uutena vuonna!
Kummasti se hyvä perunasalaatti vaan kelpaa oikeasti vähän paremmissa uuden vuoden juhlissa missä ei tarvitse turhaa esittää parempaa kuin onkaan.
[/quote]
ei meillä mitään hienoa esitetä. Emme syö arkenakaan näitä, niin miksi eineksiä juhlissa. Syökää te, niin jää enemmän syömistäkin. Toki sitä kylässä syö mitä tarjotaan, mutta meillä ei tarjota.
[/quote] mitä einestä on itse tehdyssä salaatissa? Perunatkin omasta pellosta?
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 20:27"]Kertokaa tai linkittäkää joku hyvä perunasalaattiohje, kiitos :)
[/quote]punasipulia
keitettyä perunaa
Mustapippuria
kapriksia
paprikaa
Persiljaa
sitruunamehua
omenaviinietikkaa
öljyä
suolaa
kurkkua
suolaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:42"][quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:21"]
Toisilla on niin hirveät pätemisen tarpeet ja alemmuuskompleksit ettei edes perunasalaattia voi syödä uutena vuonna!
Kummasti se hyvä perunasalaatti vaan kelpaa oikeasti vähän paremmissa uuden vuoden juhlissa missä ei tarvitse turhaa esittää parempaa kuin onkaan.
[/quote]
ei meillä mitään hienoa esitetä. Emme syö arkenakaan näitä, niin miksi eineksiä juhlissa. Syökää te, niin jää enemmän syömistäkin. Toki sitä kylässä syö mitä tarjotaan, mutta meillä ei tarjota.
[/quote]
Mikä osa itsetehdyssä perunasalaatissa on eines? Valista tietämätöntä!
Tarkoitus oli tehdä perunasalaattia ja keittää nakkeja niinkuin joka uusivuosi (puoltoistavuotias lapsikin olis saanu ekan kerran maistaa einestä) mutta mies saikin täysin yllättäen vapaaillan töistä, joten laitetaan jotain juhlavampaa. Ukkokulta kun ei (itsetehdyn) perunasalaatin päälle ymmärrä.
Nyt kun vaan keksis, mitä herkkua sitä laittas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:16"]Meillä on kaupan einesperunasalaattia ja keitetään "napsahtavia nakkeja" t. Wt
[/quote]Meillä myös! T. Akateeminen wt, joka syö sitä mistä tykkää (vierailta voi etukäteen tiedustella tykkäävätkö vai haluavatko jotain muuta)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sushi ei ole hyvää minkään kanssa
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 20:49"]Sushi ei ole hyvää minkään kanssa
[/quote]
Tässäpä viikon absoluuttinen fakta.
Luepa huviksesi silloin tällöin kirja tai kaksi, saattaa vahingossa maailmankuva avartua!
Mä laitan puolet ja puolet itsetehtyä majoneesia sekä turkkilaista jugurttia, no sitä pottua, sipulia, kaprista, omenaa sekä suolaa, reilusti mustapippuria, fiiliksen mukaan joko sitruunamehua tai omenaviinietikkaa sekä niinikään fiiliksen mukaan kuivattuna joko basilikaa tai minttua. Jos kotona on luomusitruunaa, niin sen kuorta raastan mukaan.
Mutta se mustapippuri on tärkein mauste tässä, sopii ihanasti jugurtin kanssa!
Kyllä mä nyt varmaan tekemään sitä perunasalaattia vierailleni, vaikka sitten juntin leiman saisinkin.
Ap
Alue: Aihe vapaa
[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 19:21"]
Toisilla on niin hirveät pätemisen tarpeet ja alemmuuskompleksit ettei edes perunasalaattia voi syödä uutena vuonna!
Kummasti se hyvä perunasalaatti vaan kelpaa oikeasti vähän paremmissa uuden vuoden juhlissa missä ei tarvitse turhaa esittää parempaa kuin onkaan.
[/quote]
ei meillä mitään hienoa esitetä. Emme syö arkenakaan näitä, niin miksi eineksiä juhlissa. Syökää te, niin jää enemmän syömistäkin. Toki sitä kylässä syö mitä tarjotaan, mutta meillä ei tarjota.