Lue keskustelun säännöt.
Voi paska. Kinkku meni pilalle.
24.12.2014 |
Otin sen uunista kun mittari näytti 75 astetta ja annoin jäähtyä tuolla varmaan melkein tunnin. Äsken kun aloin sitten ottamaan nahkaa ja verkkoa pois, niin koko kinkku hajosi käsiin :( Ilmeisesti sitten mittari on jotenkin rikki, vaikka kyllä mä sen testasin ja se mun käsittääkseni toimi ihan ok.
Miten tuotakin sitten leikkaa? nyt meillä on joulupöydässä pulledporkia joulukinkun sijaan :((
Kommentit (31)
Olen sipulille allerginen niin en voi rosollia maistaa ja muut nukkuu vielä, anoppi tulossa tunnin päästä joka testaa kaikki jouluruoat ennen kuin ne pöytään laitetaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sipulia?? No, nyt on kyllä rosolli pilalla.
[quote author="Vierailija" time="24.12.2014 klo 06:37"]
Tuommonen kinkku on just se ainoa oikea. Ja piparit onnistuu ohjeella kuin ohjeella leviämättä kunhan ei vaan käytä voita! Laktoosittomalla margariinilla pysyy parhaiten muodossaan paistettaessa.
[/quote]
Kiitos vinkistä, yleensä olen pihi ja käyttänytkin margariinia, mutta nyt se oli loppu ja pistin tosiaan voita, kun piti tehdä maidottomat erikseen ja näistä toisista en sitten tehnyt laktoosittomia.
Ai eikö rosolliin kuulu sipuli? Entäs herneet, niitä kyllä laitoin kun en löytänyt ohjetta ja muistelin että niitä laitetaan. t.rosollin tekijä
Itselläni oli vähän teknisiä ongelmia mittarini kanssa. Nimittäin vähän alle 8 kg:n kinkku, ja mittari väitti vähän päälle 5 tunnin että kinkku muka olisi valmis. No ei kyllä voi olla, vaan mittarin varsi oli liian lyhyt, tällaista paskaa ne myy nykyään. Piti ottaa vanha mittarini käyttöön, jota on tosin paljon hankalampi lukea, kun se mittarin pylväs on liian ohut. Mutta näytti vain 71 astetta, eli ei vielä ihan valmis. T. mies.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo kyllä se haittaa jos pylväs on liian ohut.
Kuka hullu jouluna ruokaa tekee? Menkää sukulaisille syömään, niin mä oon aina tehny.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä hullu teen ruokaa, sukulaiset tulee meille syömään. Kuinkakohan moni heistä ajattelee että kuka hullu ruokaa tekee kun voi mennä sukulaisiin.
Meillä on kinkku paistettu aina ilman mittaria. Kylmään uuniin 2 tuntia 200 astetta ja sitten tunti/kilo 115 asteessa. On edelleen leikattavissa, mutta hivenen ns. ylikypsä. Ei ole kuiva, vaan nam! Ja on aina onnistunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauppa on auki nyt aamulla. Menet ja ostat valmista kinkkua.
Tuommonen kinkku on just se ainoa oikea. Ja piparit onnistuu ohjeella kuin ohjeella leviämättä kunhan ei vaan käytä voita! Laktoosittomalla margariinilla pysyy parhaiten muodossaan paistettaessa.