Tuoresuolatun kinkun säilytys ennen paistoa?
mennään sunnuntaina hakemaan kinkku. Tarkoitus paistaa se tiistaina. Missä säilyttää kinkku siihen asti, kun jääkaappiin ei se ei mahdu. Pakkastakin luvattu -5, joten parvekkeella taitaa jäätyä.
Kommentit (8)
Sovitte siis, että haette sen vasta tiistaina.
Kinkun saa joissakin kaupoissa puoleen hintaan 23. tai 24. päivä, eli turha hosua.
[quote author="Vierailija" time="19.12.2014 klo 18:39"]
Haet kinkun tiistaina tai teet tilaa jääkaappiin. Missä aiot säilyttää paistettua kinkkua?
[/quote]
sehän pienenee paistettuna ja sen voi leikata osiin. Olen varannut ja luvannut hakea sunnuntaina. Olin suunnitellut säilyttäväni parvekkeella, kun on ollut niin lauhaa. Perhanan pakkanen. Ap
[quote author="Vierailija" time="19.12.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="19.12.2014 klo 18:39"]
Haet kinkun tiistaina tai teet tilaa jääkaappiin. Missä aiot säilyttää paistettua kinkkua?
[/quote]
sehän pienenee paistettuna ja sen voi leikata osiin. Olen varannut ja luvannut hakea sunnuntaina. Olin suunnitellut säilyttäväni parvekkeella, kun on ollut niin lauhaa. Perhanan pakkanen. Ap
[/quote]
Se paistettu kinkku vie oikeastaan yhtäpaljon tilaa etkä voi sitä paloitella kuumana vaan vasta jäähdytettynä. Laita tollo ne kaljat partsille, ne ei muutamassa asteessa jäädy.
Jos on lasitettu parveke niin ei jäädy kun käärit sen paksusti sanomalehteen ja vaikka mattoon. Kannattaa laittaa mittari sinne parvekkeelle ja seurailla. Tai sit vaan paistat jo vaikka maanantaina jos uhkaa jäätyä.
Laita hyvään kylmälaukkuun, jonka viet päiväksi pihalle ja yöllä sisälle. Voit seurata itse lämpötilaa, jos teippaat langattoman lämpömittarin anturin sinne. Kylmäkallet laatikkoon ennen kuin siirrät sisälle, kun siirrät ulos, laita vaikka astioissa haaleaa vettä, niin lämpötila muuttuu hitaammin. Lisäksi auringossa se jäähtyy hitaammin.
Haet kinkun tiistaina tai teet tilaa jääkaappiin. Missä aiot säilyttää paistettua kinkkua?