Jos syöt puoli kiloa kasviksia, hedelmiä, marjoja, päivässä?

Minä en varmasti syö tarpeeksi kasviksia, mutta,olen miettinyt MITÄ kaikia kasviksiin lasketaan? Itse jotenkin miellän ne "vain" porkkana/kukkakaali/appelsiini/tomaatti jne.

Mutta esim. yksi herkkuni on Chili sin carne, mihin tulee (kasviksista) tomaattimurskaa, kahta erilaista papua, chiliä, tavallista- ja valkosipulia, niin lasketaanko esim. tuossa kaikki (myös tomaattimurska) kasviksiin? Vai pitääkö olla "oikeaa tomaattia"...

Oma ongelmani on se, etten oikein välitä hedelmistä. Joskus tulee himo johonkin, mutta "en osaa" syödä hedelmiä päivittäin, talvellakin puristan appelsiineja mehuksi, mutta en sellaisenaan syö niitä.

Juuureksista (porkkkana, palsternakka, lanttu, punajuuri jne.) pidän paljon, samoin myös kaalista.

Marjoja 100g aamupuuron päällä, lounaalla broilersalaatti, jossa (vihersalaatti, porkkana, kirsikkatomaatti, vesimeloni, ananas)

välipala satsuma, paprikaa leivän päälle

Päivällinen pakastewok-vihanneksia 150-200g pääaterian kylkeen

Iltapalalla treenin jälkeen banaani ja ehkä ananasta 70g

Kerronpa, miten meillä tänään lapset söivät puoli kiloa kasviksia. Aamupalan yhteydessä 1 mandariini (painavat yli 100g/kpl, ostin 12 kpl ja painoivat noin 1,5kg), leivän päällä oli joko tomaattia, kurkkua tai salaattia tai niitä kaikkia; 50g. Yksi söi kurkut suoraan kulhosta käyttämättä niitä leipien päällä.

Välipalaksi (nyt on syyslomaviikko, ovat kotona) söivät porkkanasuikaleita, siis raakaa porkkanaa, noin 150-200g/lapsi. Onhan siinä kova kuormiminen ja pilkkominen, välillä syövät kokonaisia porkkanoita. Huomenna lanttua samassa muodossa. Ja viikonloppuna söivät kukkakaalia.

Lämmin ruoka oli jotain lounaan ja päivällisen välistä neljän maissa, spagettia jauhelihakastikkeella. Raastoin lihan sekaan kurpitsaa, porkkanaa ja punajuurta, ja tietenkin tomaattimurskaa tuli kastikkeeseen. Unohdin laittaa omenasosetta, mutta tuossa oli ihan tarpeeksi makeutta taittamaan tomaatin happoa. Yhdessä annoksessa oli noin 150g kasviksia - nää ei mitään pieniä kauhallisia syö.

Iltapalaksi saunan jälkeen omenalohkoja, oli cittarissa tarjouksessa. Isoja omenoita, arvelen taas painoksi yli 100g/kpl, mutta noita en ole punninnut.

Tuosta tuli jo yli 500g/pvä/lapsi.

Itse söin suurinpiirten samalla tavalla, mandariini aamulla ja leivän päällä tomaattia, kurkkua ja salaattia, porkkanoita tuli varmaan syötyä vähän vähemmän, kun napostelin pilkkoessani niitä. Tein itselleni kuitenkin porkkana-punajuuri-kikherne-hummusta, jossa oli seassa ruokalusikallinen kuivattua ja jauhettua kurpitsaa (varmaan 50-100g tuoretta kurpitsaa); tätä tuli närpittyä blenderistä kun eihän sitä lusikalla puhtaaksi saa. Sitä hummusta otan vielä iltapalaksi kaura"tortilla"lastujen kanssa. Sitten oli se päivällinen, annos oli ehkä pienempi kuin lapsilla, olisko 100g kasviksia. Söin lounasta, joten ei ollut kauhean kova nälkä; sämpylä, jossa välissä tomaattia, kurkkua, salaattia, oliivinviipaleita. Tomaatinviipaleet oli toisenlaisesta tomaatista, taisi yksi tomaatti painaa liki 250g. Laskennallisesti tuossa oli 100g kasviksia.

Puoli kiloa juuri ja juuri tuli täyteen.

Mutta tuosta nyt näkee, mitä on ollut lähiaikoina tarjouksessa, juureksia, omenoita, kurpitsaa...

Vierailija kirjoitti:

Minä en varmasti syö tarpeeksi kasviksia, mutta,olen miettinyt MITÄ kaikia kasviksiin lasketaan? Itse jotenkin miellän ne "vain" porkkana/kukkakaali/appelsiini/tomaatti jne.

Mutta esim. yksi herkkuni on Chili sin carne, mihin tulee (kasviksista) tomaattimurskaa, kahta erilaista papua, chiliä, tavallista- ja valkosipulia, niin lasketaanko esim. tuossa kaikki (myös tomaattimurska) kasviksiin? Vai pitääkö olla "oikeaa tomaattia"...

Oma ongelmani on se, etten oikein välitä hedelmistä. Joskus tulee himo johonkin, mutta "en osaa" syödä hedelmiä päivittäin, talvellakin puristan appelsiineja mehuksi, mutta en sellaisenaan syö niitä.

Juuureksista (porkkkana, palsternakka, lanttu, punajuuri jne.) pidän paljon, samoin myös kaalista.

Tomaatin lykopeeni imeytyy helpommin kuumennettuna, eli tomaattia kannattaisi syödä myös lämpimissä ruuissa - eli tomaattimurska lasketaan kasviksiksi, itseasiassa myös ketsuppi lasketaan kasvikseksi eräiden lähteiden mukaan. Appelsiinimehu taas ei ole oikeasti laskettavissa hedelmänä mukaan, koska siitä puuttuu ne hyväätekevät kuidut; kannattaisi mielummin tunkea ne blenderiin ja juoda sakeampana.

Sienetkin lasketaan kasviksiin, vaikkeivät ne kuulukaan kasvikuntaan. Suositus onkin "kasviksia ja sieniä".

Mitäs muuta... Pavuista lasketaan mukaan 150g, perunaa ei lasketa kasvikseksi, bataatti kylläkin. Myös kypsennetyt kasvikset ja pakastekasvikset ja erilaiset kasvissäilykkeet lasketaan mukaan, mutta ei (yleensä) hilloja ja marmelaadeja.

Pähkinöitä ja siemeniä ei yleensä lasketa kasviksiksi, vaan niillä on oma kiintiönsä "kourallinen päivässä".

Riisiä ja muita viljoja ei lasketa kasviskiintiöön, ei myöskään maissia, jos se on jauhomuodossa (popkorni kuuluu kasviksiin!).

Sinun chili sin carnestasi lasketaan mukaan siis 150g papuja (jos syöt niin paljon, että tuo määrä ylittyy annoksessasi), kaikki muut kasvikset lasketaan mukaan sen mukaisesti mitä niitä suuhun lappaat.

Melkeenpä kaikki käy. Tänään ollut:

aamupala: mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa, karpaloa

lounas: parsakaali, kesäkurpitsa, ruusukaali, paprika, pinaatti, rucola, lehtikaali, tomaatti

välipala: appelsiini, avokado

päivällinen: porkkana, kukkakaali

iltapala: varsiselleri, paprika, omena

Söin eilen savuissa lähes kilon mustikoita ja mustaherukoita. Aamulla tuli mustaa paskaa

On virhe kuvitella että salaattia ja kurkkua syömällä saa puolta kiloa täyteen.

K-ruokasovelluksen mukaan ostatte kasviksia keskimäärin 400 g/henkilö 12 kuukauden otoksella. Puuttuva 100 grammaa tulee s-mafialta tai Lidlistä. 

Suositeltu puoli kiloa ei mene kyllä mitenkään itsestään. Pitää kyllä melkoisesti nähdä vaivaa että siihen pääsee.

Samalla pitäisi myös ajatella, että pääsisi mahdollisimman halvalla. Tätä varten pitää olla ehdottomasti pakastin.  Pitää myös syödä kasviksia laidasta laitaan että jotenkin saa homman toimimaan.

Puoli kiloa ei tule täyteen sillä, että vaan kuvittelee syövänsä tämän määrän.

Vierailija kirjoitti:

Tuohan tarkoittaa 168 kiloo vuodessa. hui. 

No, montako kiloa tavallista ruokaa vuodessa tai karkinsyöjillä karkkia? Tai suklaata?

Vierailija kirjoitti:

K-ruokasovelluksen mukaan ostatte kasviksia keskimäärin 400 g/henkilö 12 kuukauden otoksella. Puuttuva 100 grammaa tulee s-mafialta tai Lidlistä. 

Päivää per/ henkilöä kohden kasviksia 400g? En oikein usko tähän.

Ostettu vihannes ei kylläkään sano vielä että olisi myös syöty. Epäilen että kotitalouksien ruokahukka koskee etupäässä juuri kasviksia.

Esim. puolisoni ostaa kasviksia, mutta ei syö niitä.( Minäkään en syö niitä, koska kasvatan kasviksia ja syön niitä )Niitä saa sitten kaapia vihanneslokerosta jätteisiin.

Puoli kiloa päivässä tarkoittaa sitä, että jouluna painaa jo yli 150Kg.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

K-ruokasovelluksen mukaan ostatte kasviksia keskimäärin 400 g/henkilö 12 kuukauden otoksella. Puuttuva 100 grammaa tulee s-mafialta tai Lidlistä. 

Päivää per/ henkilöä kohden kasviksia 400g? En oikein usko tähän.

Ostettu vihannes ei kylläkään sano vielä että olisi myös syöty. Epäilen että kotitalouksien ruokahukka koskee etupäässä juuri kasviksia.

Esim. puolisoni ostaa kasviksia, mutta ei syö niitä.( Minäkään en syö niitä, koska kasvatan kasviksia ja syön niitä )Niitä saa sitten kaapia vihanneslokerosta jätteisiin.

Emme mekään käytä Keskoa ruokakauppana 90 %, vaan ostoksista maksimissaan 2/3 tulee sieltä. Myöskään omia marjoja ei ole ostoksissa mukana. Ei mene tavaraa hukkaan pilaantumisen vuoksi, mutta toki ostohedelmissä on kuoret mukana.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oikeastaan mitä vaan. Tällä hetkellä paljon kurpitsaa ja porkkanaa, ympäri vuoden menee perus omena/kurkku/tomaatti/salaatti. Rakastan avokadoja, mutta pyrin eettisistä syistä käyttämään niitä aika vähän. Kesäkurpitsaa, paprikaa ja maissia menee kesällä grillikaudella eniten. Marjoja käytän puurossa ympäri vuoden, hedelmiä on usein eväänä.

Olen vege eli senkin takia kasvisten määrä nousee aika automaattisesti isompaan osaan.

Salaatti ei paina juuri mitään. Samoin kurkku ei paljoa paina. 

Pitää syödä salaattipuska päivässä ja kurkku päivässä, että jotain tehoa tuon 500g tavoitteluun.

Salaattipuskassa ja kurkussa ei paljon painoa ole, ei tosin paljon ravinteitakaan. Eikö mitään muuta tule mieleen kun puhutaan kasviksista vihanneksista ja juureksista?

jep, tavallinen lehtisalaatti on melko ravinneköyhää. Pitäisi yrittää valita ainakin jokun tummanvihreä lajike. 

Vierailija kirjoitti:

Kerronpa, miten meillä tänään lapset söivät puoli kiloa kasviksia. Aamupalan yhteydessä 1 mandariini (painavat yli 100g/kpl, ostin 12 kpl ja painoivat noin 1,5kg), leivän päällä oli joko tomaattia, kurkkua tai salaattia tai niitä kaikkia; 50g. Yksi söi kurkut suoraan kulhosta käyttämättä niitä leipien päällä.

Välipalaksi (nyt on syyslomaviikko, ovat kotona) söivät porkkanasuikaleita, siis raakaa porkkanaa, noin 150-200g/lapsi. Onhan siinä kova kuormiminen ja pilkkominen, välillä syövät kokonaisia porkkanoita. Huomenna lanttua samassa muodossa. Ja viikonloppuna söivät kukkakaalia.

Lämmin ruoka oli jotain lounaan ja päivällisen välistä neljän maissa, spagettia jauhelihakastikkeella. Raastoin lihan sekaan kurpitsaa, porkkanaa ja punajuurta, ja tietenkin tomaattimurskaa tuli kastikkeeseen. Unohdin laittaa omenasosetta, mutta tuossa oli ihan tarpeeksi makeutta taittamaan tomaatin happoa. Yhdessä annoksessa oli noin 150g kasviksia - nää ei mitään pieniä kauhallisia syö.

Iltapalaksi saunan jälkeen omenalohkoja, oli cittarissa tarjouksessa. Isoja omenoita, arvelen taas painoksi yli 100g/kpl, mutta noita en ole punninnut.

Tuosta tuli jo yli 500g/pvä/lapsi.

Itse söin suurinpiirten samalla tavalla, mandariini aamulla ja leivän päällä tomaattia, kurkkua ja salaattia, porkkanoita tuli varmaan syötyä vähän vähemmän, kun napostelin pilkkoessani niitä. Tein itselleni kuitenkin porkkana-punajuuri-kikherne-hummusta, jossa oli seassa ruokalusikallinen kuivattua ja jauhettua kurpitsaa (varmaan 50-100g tuoretta kurpitsaa); tätä tuli närpittyä blenderistä kun eihän sitä lusikalla puhtaaksi saa. Sitä hummusta otan vielä iltapalaksi kaura"tortilla"lastujen kanssa. Sitten oli se päivällinen, annos oli ehkä pienempi kuin lapsilla, olisko 100g kasviksia. Söin lounasta, joten ei ollut kauhean kova nälkä; sämpylä, jossa välissä tomaattia, kurkkua, salaattia, oliivinviipaleita. Tomaatinviipaleet oli toisenlaisesta tomaatista, taisi yksi tomaatti painaa liki 250g. Laskennallisesti tuossa oli 100g kasviksia.

Puoli kiloa juuri ja juuri tuli täyteen.

Mutta tuosta nyt näkee, mitä on ollut lähiaikoina tarjouksessa, juureksia, omenoita, kurpitsaa...

Vaatii kovaa työtä että menee suositeltu määrä kasviksia päivässä. Tämän takia ei varmaan monenkaan kohdalla toteudu.

Moni varmaan ryhdistäytyy hetkittäin, mutta sitten laiskuus saa vallan.  Marjat ja juurekset on parhaita ja helpoimpia, mielestäni. Myös hedelmät.

Vierailija kirjoitti:

Kerronpa, miten meillä tänään lapset söivät puoli kiloa kasviksia. Aamupalan yhteydessä 1 mandariini (painavat yli 100g/kpl, ostin 12 kpl ja painoivat noin 1,5kg), leivän päällä oli joko tomaattia, kurkkua tai salaattia tai niitä kaikkia; 50g. Yksi söi kurkut suoraan kulhosta käyttämättä niitä leipien päällä.

Välipalaksi (nyt on syyslomaviikko, ovat kotona) söivät porkkanasuikaleita, siis raakaa porkkanaa, noin 150-200g/lapsi. Onhan siinä kova kuormiminen ja pilkkominen, välillä syövät kokonaisia porkkanoita. Huomenna lanttua samassa muodossa. Ja viikonloppuna söivät kukkakaalia.

Lämmin ruoka oli jotain lounaan ja päivällisen välistä neljän maissa, spagettia jauhelihakastikkeella. Raastoin lihan sekaan kurpitsaa, porkkanaa ja punajuurta, ja tietenkin tomaattimurskaa tuli kastikkeeseen. Unohdin laittaa omenasosetta, mutta tuossa oli ihan tarpeeksi makeutta taittamaan tomaatin happoa. Yhdessä annoksessa oli noin 150g kasviksia - nää ei mitään pieniä kauhallisia syö.

Iltapalaksi saunan jälkeen omenalohkoja, oli cittarissa tarjouksessa. Isoja omenoita, arvelen taas painoksi yli 100g/kpl, mutta noita en ole punninnut.

Tuosta tuli jo yli 500g/pvä/lapsi.

Itse söin suurinpiirten samalla tavalla, mandariini aamulla ja leivän päällä tomaattia, kurkkua ja salaattia, porkkanoita tuli varmaan syötyä vähän vähemmän, kun napostelin pilkkoessani niitä. Tein itselleni kuitenkin porkkana-punajuuri-kikherne-hummusta, jossa oli seassa ruokalusikallinen kuivattua ja jauhettua kurpitsaa (varmaan 50-100g tuoretta kurpitsaa); tätä tuli närpittyä blenderistä kun eihän sitä lusikalla puhtaaksi saa. Sitä hummusta otan vielä iltapalaksi kaura"tortilla"lastujen kanssa. Sitten oli se päivällinen, annos oli ehkä pienempi kuin lapsilla, olisko 100g kasviksia. Söin lounasta, joten ei ollut kauhean kova nälkä; sämpylä, jossa välissä tomaattia, kurkkua, salaattia, oliivinviipaleita. Tomaatinviipaleet oli toisenlaisesta tomaatista, taisi yksi tomaatti painaa liki 250g. Laskennallisesti tuossa oli 100g kasviksia.

Puoli kiloa juuri ja juuri tuli täyteen.

Mutta tuosta nyt näkee, mitä on ollut lähiaikoina tarjouksessa, juureksia, omenoita, kurpitsaa...

Meillä on vain kaksi aikuista, mutta aikaa vievin osa ruoanlaitossa on yleensä vihannesten pesu ja pilkkominen.

Olen tosi huono syömään hedelmiä mutta nyt on ihania satsumia kaupoissa. 

Kaapissa on vihreää salaattia varten aina salaattia, kurkkua, tomaattia. Ostan myös tosi paljon kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia - pannulle kukkurakaupalla tulee hyvä lämmin kasvislisäke jo pelkästään näistä. Ostan myös kukkakaalia ja parsakaalia lisukkeeksi. Tänä syksynä vasta löysin myskikurpitsan, olen paahtanut sitä uunissa lohkoina. Fenkoli on keittiössäni myös uusi tuttavuus.

Koitan aina ruoan kanssa tuoda pöytään sekä lämpimiä kasviksia että vihersalaattia. Lämpimät kasvikset tulevat usein itsestään samalla kun valmistaa ruokaa. Jos laitan lohen uunipellille, laitan sinne aina terttutomaatteja tms. mukaan. Kun laitan broileria tai jauhelihamurekkeen uuniin, laitan sinne sivuun, perunat, sipulit ja porkkanat + muut juurekset mitä kaapista löytyy esim. juuri kesäkurpitsaa, paprikaa jne. Kastikkeisiin voi laittaa mitä vaan kaapista löytyy.

Vierailija kirjoitti:

Melkeenpä kaikki käy. Tänään ollut:

aamupala: mansikkaa, mustikkaa, vadelmaa, karpaloa

lounas: parsakaali, kesäkurpitsa, ruusukaali, paprika, pinaatti, rucola, lehtikaali, tomaatti

välipala: appelsiini, avokado

päivällinen: porkkana, kukkakaali

iltapala: varsiselleri, paprika, omena

Eiköhän tässä ole vaan mielikuvitus lähtenyt laukalle ja vähemmän toteutunutta historiaa. Muodikas ja ajan hermolla oleva postaus. Ihan samoin kuin on kasviksia pursuavat ostoskärryt, joista kasviksista suurin osa menee kompostiin kun moraaliposeeraus lakastuu omassa kotona. Ei tarvi enää näytellä.

Mä pyrin syömään joka päivä vähintään 400 gramman salaatin. (Salaattipohjaa, ituja, paprikaa, kurkkua, tomaattia, rucolaa/pinaattia, usein vielä jotain sekalaista tyyliin retiisiä...)

Sen lisäksi syön päivittäin muutaman hedelmän, ja siinä se minimi jo tuleekin.

Määrä tosin saattaa monina päivinä olla jopa tuplat, koska myös pääruokani ovat kasvispainotteisia.

Vierailija kirjoitti:

Mä pyrin syömään joka päivä vähintään 400 gramman salaatin. (Salaattipohjaa, ituja, paprikaa, kurkkua, tomaattia, rucolaa/pinaattia, usein vielä jotain sekalaista tyyliin retiisiä...)

Sen lisäksi syön päivittäin muutaman hedelmän, ja siinä se minimi jo tuleekin.

Määrä tosin saattaa monina päivinä olla jopa tuplat, koska myös pääruokani ovat kasvispainotteisia.

Ja kyllä, toi 400 grammaa on aika iso kulhollinen. Syön sen joko kertaistumalta tai kahdella aterialla.