Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Mitä leivän päälle? (maidoton, munaton, soijaton..)

04.09.2006 |

Hei!

Ajattelin kysyä täällä kun oma pää alkaa lyödä tyhjää. Nelivuotias suolisto-oireinen moniallergikkolapseni altistui kesän aikana laktoosittomalle keijulle. Ainoa hänen sietämänsä vilja on vehnä joten onnekkaasti saa syödä leipää. Ainoat leivän päälle käyvät pääliset ovat keittokinkku, kurkku, tomaatti, mustikka - ja vadelmamarmeladi ja joskus pieninä määrinä hunaja. Olen yrittänyt miettiä pääni puhki onko olemassa sellaista levitettä joka leivälle kävisi, poika tykkäisi syödä leipää ilman päälisiäkin mutta kovasti on kuivaa ilman sitä. :) Esim. majoneesi ei käy koska siinä on munaa. Yritin tänään lueskella kaupassa kaikenlaisten levitteiden tuoteselosteita eikä mikään osunut kohdalle, etsinköhän neulaa heinäsuovasta? Pystyisiköhän öljystä valmistamaan itse jotain? Yrteistä ainoa sopiva on persilja, mahtaisikohan se antaa makua? Pieni ongelmahan tämä tietysti on, olen edelleen kiitollinen siitä että edes vehnä sopii! Mutta jos joku sattuisi tietämään. Kiitos jo etukäteen!

Kommentit (10)

Vierailija
1/10 |
04.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

vai onko soijalesitiini ongelmana? Meidän soija-allergisille se on käynyt. Muistaakseni sinisessä Keijussa ja juoksevassa Sunnuntaissa ei ole sitäkään, kannattaa tarkistaa. Käviskö muuten maksamakkara? kai sitä on vielä olemassa, eipä ole tullut mieleenkään... tai Kallen mätitahna tms?

Vierailija
2/10 |
05.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Itse tykkään välillä laittaa oliiviöljyä vehnäpatongin päälle. Ja nyt en muista oliko niissä hyvissä tartex-tahnoissa (majoneesin tapaisia, mutta munattomia yrttitahnoja) soijaa, sitä on valitettavasti nykyisin vähän joka paikassa.

-heseri-

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/10 |
05.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tai siis minä käytän Floran sinistä laktoositonta (joka on myös maidoton, vaikkei siinä niin luekaan) margariinia, kun olen imetysdieetillä. Tosin viime aikoina olen alkanut lisätä sitä myös pojun kaurapuuroon voisilmäksi, kun ravitsemusterapeutti niin ehdotti. Eikä poju ole siitä saanut oireita ja on siis allerginen maidolle, vehnälle, munalle, soijalle ja pähkinälle.



Joillekin Keiju ei käy sen sisältämän camelina-öljyn vuoksi. Tai miten se sitten kirjoitetaankaan.



Entäs Sunnuntain maidoton leivontamargariini? Se ei kyllä juuri miltään maistu.. Tai jollakin firmalla oli juokseva maidoton margariini, en nyt juuri muista oliko se Floralla vai millä.

Vierailija
4/10 |
05.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

kaikille teille! Ei olla tosiaan koitettu nyt sen jälkeen m itään muuta levitettä kun tätä ennen eivät ole käyneet. En oikein tiedä tarkalleen mikä pojalle aiheuttaa oireita keijussa, hänelle tulee välittömästi hirveä ' räkäinen' körskäyskä, joka kestää n. vuorokauden. Samaa yskää on ruvennut saamaan myös yhden sortin pillimehusta. Epäilen että kyseessä olisivat jotkut säilöntäaineet tms. Otetaanpas sitten seuraavaksi muut margariinit kokeiluun. :) Tuntuuko teistä ikinä että putoatte syvään kaivoon kun joku ennen sopinut aine alkaakin aiheuttaa oireita? Tuntuu ettei osaa ajatella mitään ratkaisua tai vaihtoehtoa, on vain jotenkin niin jumittunut siihen yhteen vaihtoehtoon. Minulle näköjään valitettavasti kävi näin tässä asiassa.

Vierailija
5/10 |
05.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

voi tehdä levitteen, enpä vaan nyt muista tarkempaa reseptiä, mutta olen joskus itse sellaista tehnyt monitoimikoneessa. Yksinkertaisimmillaan siihen laitetaan vain vettä ja öljyä, mutta siihen voi laittaa myös yrttejä, valkosipulia jne.

Vierailija
6/10 |
05.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

esim.maissi on mieto ja neutraali, mutta kostuttaa kivasti. Meillä on käytössä lohitahna, mutta merkkiä en muista. Maksamakkaraakin saa noilla kriteereillä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/10 |
07.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kaytan itse avocardoa ja maustan sita joskus sitruunan mehulla, sujolalla ja pippurilla. Maksapateessa jota kaytan ei ole myoskaan noita mainittuja aineita, mutta asun ulkomaila niin merkkia ei kannata mainita.



Oliivitapanade/tahna. Juustoton pesto tai tomaattipesto, nama ehka enemman aikuiseen makuun mutta kokeile. Pestoahan voit tehda oljysta ja persiljastakin jos voit lisata pinjansiemenia tule siita hyvaa tahnamaista mommoa.



Onne ja paranemisia. Meilla vauva menee allergiatesteihin reilun viikon paasta ja mina diettaan kaikkea mahdolista siihen asti.



elenoora ja potra poika+massukivut ja itkut

Vierailija
8/10 |
07.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tee hummustahnaa, eli kikhernetahna. Laita mikseriin purkillisen kikherneitä, lisää vähän vettä ja oliiviöljyä. Mukaan voi laittaa vähän valkosipulia, sitruunamehua ja juustokuminaa. Säilyy jääkaapissa noin kolme, neljä päivää. Tosi proteiinirikasta ja terveellistä! Ainakin mun 2-vuotias tyttö on ihan hulluna siihen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/10 |
08.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

X-tra kevyt majoneesia sellasessa lasipurkissa. Se on maidoton, munaton ja soijaton. Ite oon sitä käyttänyt lämpimissä voileivissä ym. Ja ainakaan meidän allergikkomme ei siihen ole rintamaidon kautta reakoinut, vaikka on sitä kautta tosi herkkä ollut mm. edellä mainituille ruoka-aineille. Kyllähän noita maidottomia margariineja löytyy useampiakin, mutta käsittääkseni muut kuin Keiju sisältävät soijaa. Muistelisin Allergia- ja astmaliiton keskustelupalstalta lukeneeni, joidenkin äyttävän Catering- Keijua siinä ei ole Camelina-öljyä, mutta on muuten vastaava kuin sininen Keiju. On tarkoitettu suurtalous käyttöön, mutta ilmeisesti saa Raisolta tilattua omman kauppaan. Kannattaa ottaa tuostakin selvää, jos kaupasta löytyvistä margariineista ei löydy sopivaa.

Vierailija
10/10 |
11.09.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

jälleen kovasti, varsinkin mammamymmeli! Täytyy katsoa tuota kun pääsen seuraavan kerran kauppaan. Ostin Sunnuntaita viimeksi kun kaupassa kävin, joten katsotaan miten se sopii. Pojalle valitettavast eivät käy herneet eikä maissi. Kyllä näillä vinkeillä jo varmasti jotain kostuketta leivän päälle saadaan! :)