Lue keskustelun säännöt.
Pitsa täyte ehdotuksia.
28.11.2014 |
Meillä pitsa perjantai. Uusia täytteitä kaipaisin. Kyllästynyt ainaiseen jauheliha,kana-feta,ilmakuivattu kinkku täytteisiin. Jotain muuta välillä mikä maistuu lapsillekin. Teettekö itse tomaattikastikkeen vai valmiina? Entä mitä juustoa?
Kommentit (54)
No hyi saa**** kuulostaa aivan hirveältä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.11.2014 klo 11:15"]
itse tehtyyn tomaattikastikkeeseen reseptiä? Samoin rapeaan pohjaan reseptiä? ap
[/quote]
Tomaattireseptejä löytyy netistä tooosi paljon. vaatii tuntien keittämisen, että hyvää ja tomaatit saisi olla tosi kypsiä, ei niitä mitä meille myydään... Mutta valmisjutut on ihan ok.
Rapeaan pohjaan suosittelen, että kuumennat uunissa peltiä 250-300 asteessa enne kuin lyöt pizzan sille, rapeutuu pohjasta kivasti ja tietty täytteet ei saisi olla liian kosteita.
Mehevän meren elävä pitsan täytteet: katka rapu, savu lohi, sini simpukka, kirsikka tomaatti, puna sipuli ja juusto raaste.
itsellä pizzaperjantai! balsamicossa lillunut sipuli, kapris, kana, feta, tomaatti ja valkosipuli , päälle normijuustoa ja vähän voimakkaampaa ranskalaista juustoa : ) omnom
Kinkku - ananas- katkarapu - tonnikala
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattikastike kannattaa tosiaan ite tehä, ei montaa minuuttia mee.
Tässä kuitenki vähä erikoisempi pizza, joka toimii ja maistuu lapsillekin:
Pizzapohja - Koskenlaskijan cheddarkastike - naudan jauheliha omal tacomausteseoksel - tölkkimaissi - etikkajalapeño - kirsikkatomaatti
Kirsikkatomaatit leikataan neljään (tai kahteen) osaan ja laitetaan valmiin pizzan päälle tuomaan raikkautta, jota todellakin tarvitaan sillä pizza on raskas. Monia jalapeñoja syöneenä voin sanoo et Rainbown purkki on loistava ja vaikka onkin superhalpa, niin päihittää maussa monet selvästi kalliimmat.
Mun texmex-mausteseos 400g naudan jauhelihaan:
1tl suolaa
1.5tl sipulijauhetta
Mustapippuria myllystä, 0.5tl
1tl tulista chilijauhetta (Meira)
1tl paprikajauhetta
1tl savupaprikaa (La Chinata)
1tl juustokuminaa
0.5tl jauhettua korianteria
3 valkosipulinkynttä
2rkl Pirkan chilpotle-kastiketta
Tuliset osat voi jättää pois tai korvata miedommilla, jos ei poltteesta pidä. Korvaa chipotlesoosi vaikka miedolla salsalla ja tulinen chilijauhe miedommalla ancho-chilijauheella.
Tuore valkosipuli lisätään lopussa lämmön ollessa maksimissaan keskilämmöllä, niin ei pääse ainakaan palamaan ja kitkeröitymään. Jo puoli minuuttia riittää, hajuaisti sen kertoo jos ei oo sekuntikelloo kädes :D
Mausteseokseen kuuluisi myös normaalisti 2rkl makeaa chilikastiketta (Rainbow paras), mutta pizzassa on jo maissia makeutta tuomassa niin se on järkevää skipata.
Vierailija kirjoitti:
Pitsatäyte on YHDYSSANA.
Pitsatäyte-ehdotus on oikea sanamuoto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuplajuusto, mozzarella, kebab, salami, tuplakissanliha, majoneesi.
t. Annika
Herkkusieni, sinihomejuusto, punasipuli. Teinit lisää tuohon vielä pekonia😬
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
tonni kalaa ja home juusto päälle savu kinkku
Miksi yhdyssanoja ei voi kirjoittaa yhteen? Sattuu silmiin lukea tälläistä!
Tpnnikals, ananad, oliivi, kaoris, punasipuli, valkosipulimursja, emmentaljuusto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lemppari on; kana, aurajuusto, pekoni ja persikka 😊
Vierailija kirjoitti:
Tonni kala, palvi kinkku, vuohen juusto, valko sipuli täytteinen oliivi, tomaatti murska, home juusto, juusto raaste, jauhe liha
Tä oli varmasti läpällä kirjoitettu 😂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei osata yhdyssanoja mutta sitä vaan pukataan perchedelmiä maailmaan.
Punajuuri vuohenjuusto Nam
Ehkä myös makeaa sipulia ja miehelle choizon paloja
Tuore herkkusieni, vihree pesto, sipuli ja mozzarellapallo 🤤 Ja tomaattisoosi: valutan ylimääräiset nesteet veks siivilällä, sit sekoitan siihen suolaa, valkosipulia ja mustapippuria! Välillä kans oreganoo hippusen.
Vierailija kirjoitti:
Tuplajuusto, mozzarella, kebab, salami, tuplakissanliha, majoneesi.
t. Annika
Miltä kissanliha maistuu? 🤔
Pizzan täytteissä tärkeintä on tuoreus. Eli jos sinne laittaa herkkusieniä, niin ne eivät tule mistään purkista. Niin kuin ei tule paprika tai valkosipulikaan. Kinkku ostetaan tuoreena, pilkotaan itse siitä palasta, eikä osteta mitään valmista suikaletta. Tomaattimurska tehdään itse, ei osteta säilykkeenä. Siinä on hyvät lähtökohdat.
Rapean pohjan salaisuus on kyllä paistokuvi joka on kuumennettu niin kuumaksi kuin uunista lähtee
Katkarapuja, simpukoita, graavilohta (myös siika ja muutkin kalat jees), vihreitä papuja, juustoksi mozzarellaa ja mustaa emmentalia. Ja kun uunista ulos, niin päälle TUORETTA timjamia ja rucolaa. Nams!