Mihin ruoka-aineeseen tai -lajiin olet juuri nyt hurahtanut?

Savulohi! Voisin syödä sitä jokaikinen päivä.

[quote author="Vierailija" time="10.11.2014 klo 23:09"]

[quote author="Vierailija" time="10.11.2014 klo 22:45"]Pakastetut ohuet pitkät pavut, korvaan niillä perunat, riisit Ym. anjovisoliivit [/quote] miten valmistat pavut? :)

[/quote]

Siis ovatko nämä niitä tavallisia vihreitä papuja? Minä paistan nämä yleensä voin ja/tai öljyn ja valkosipulin kanssa, usein heitän myös sellaisenaan ruoan sekaan kypsymään. Jäisinä ovat helppoja katkoa sopivan mittaisiksi.

Lettuja
Sieniä
Kurpitsoita

Nyt on päärynä. Sitä ennen oli avokado ja jälkiuunileipä. En syö muuten leipää, mutta vakioaamupalani oli muutaman viikon kaksi palaa jälkkäriä jonka päällä voita ja avokadoviipaleita. Ihan älyttömän hyvää. Tein myös omaa "guacamolea", eli avokadoa, limeä, valkosipulia ja suolaa sauvasekoittimella mössöksi, tai oikeastaan tahnaksi ja sitä sitten söin vaikka minkä kanssa :D
Avokadoja saatan syödä monta kuukautta putkeen, kunnes kyllästyn ja saatan olla pitkät ajat syömättä sitä, kunnes taas...:D

Smoothiet (yleensä banaania, rahkaa, marjoja) arkipäivinä ja pirtelöt (mm. jäätelöä, hedelmiä) herkkupäivinä. Syytän uutta blenderiä. 

Itsetehdyt siemennäkkärit! Oh, sweet lord..... ja ikisuosikkini höyrytetyt vihreät pavut palannu taas ilahduttamaan arkea. Joka päivä pakkasesta höyrytettäväks, päälle suolaa ja siinäpä se! Nam. Nyt innostuin niin paljon, et katotaa kestänkö aamuun. :D

Kotimaiseen ruoholla kasvatettuun vasikkaan.

Kyssäkaali yksittäisenä ruoka-aineena. Varsinaisena ruokalajina olen täysin ihastunut juurespihveihin.

Jäävuorisalaattiin, syön sitä suoraan siitä kerästä. En tajua itsekään tätä.

[quote author="Vierailija" time="10.11.2014 klo 18:52"]Mikä maistuu juuri nyt ihanalta tai mitä ruokaa tekisi mieli laittaa vaikka joka päivä? 

Itselläni on näköjään menossa parsakaalikausi. Ai että se on hyvää! Varsinkin kun parsakaalin palaset paahtaa uunissa öljyn ja valkosipulinkynsien kanssa ja heittää uunista ottamisen jälkeen päälle vähän parmesan-lastuja ja raastettua sitruunankuorta. Toimii kyllä ilmankin ja käy monenlaisten ruokien lisukkeeksi. Arvatkaa mitä on nytkin uunissa? :)
[/quote]

Laitatko parsakaalin raakana uuniin? Kauan pidät uunissa?

Maapähkinävoihin.

Kukkakaali-parsakaaligratiini.

Avokaadoon ja keitettyihin kananmuniin :P

Chiliin. Tungen sitä melkeinpä kaikkeen ruokaani. Tätä on tosin kestänyt jo vuosia.

Avokado on ykkönen ja tokana keulii keitetty punajuuri. Tai no viime aikona olen myös usein tehnyt neilikka vedessä kypsennettyjä vihreitä linssejä.

[quote author="Vierailija" time="10.11.2014 klo 19:31"]

[quote author="Vierailija" time="10.11.2014 klo 18:52"]Mikä maistuu juuri nyt ihanalta tai mitä ruokaa tekisi mieli laittaa vaikka joka päivä?  Itselläni on näköjään menossa parsakaalikausi. Ai että se on hyvää! Varsinkin kun parsakaalin palaset paahtaa uunissa öljyn ja valkosipulinkynsien kanssa ja heittää uunista ottamisen jälkeen päälle vähän parmesan-lastuja ja raastettua sitruunankuorta. Toimii kyllä ilmankin ja käy monenlaisten ruokien lisukkeeksi. Arvatkaa mitä on nytkin uunissa? :) [/quote] Laitatko parsakaalin raakana uuniin? Kauan pidät uunissa?

[/quote]

Laitan raakana uuniin. Palaset saavat olla reilun kokoisia (ei siis jokaista kukintoa erikseen) ja varttakin saa olla vähän mukana. Jos tyvikohdat ovat kovin paksuja, saatan tehdä niihin veitsellä viillon tai pari. Paistan palasia 15-20 minuuttia, niin että pinta saa vähän väriä. Kannattaa tosiaan pyöräyttää palaset öljyssä, jotta kukintojen pintaan tulee jopa aavistus rapeutta. Nam!

Ap

Porkkana. Se maku, rapeus ja raikkaus!

Smoothieen: rahkaa, erilaisia marjoja ja kauraleseitä :)

Banaanijogurtti

Mää tiedän olevani ihan kävelevä klisee, mutta lehtikaali on nyt mun juttu :-D
Laitan sitä kaikkialle.