pitääkö perunat keittää ennen paistamista?

Varmaan kannattaa..

Ei pidä jos ei halua. Ne kypsyvät myös paistinpannun lämmössä.

Ei tarvitse, mutta toki paistoaika on silloin huomattavasti pidempi. 

Maku on aivan toinen, jos paistat keitettyjä. Tulevat nopeasti ja mukaan voi heittää mitä kaapista löytyy. Raakana paistetut taas ovat hyviä, kestää pidempään ja miel. kannattaa vahtia tarkemmin. Tähän voi heittää mukaan vaikka sipulia ja valkosipulia, on hyvää sellaisenaan tai lisukkeena. Mikset tekisi tänään keitettyjä perunoita tarpeeksi, syö tänään ja paista huomenna. Viikonloppuruuaksi raakana paistettuja (tai raasta, huuhtele ja tee röstiperunoita, njam).