Mitä teillä on ruokana tänään ?

Kreikkalaista pitkästä aikaa tehdään!

Perunamuusi, possupaisti kastikkeella ja salaattia.

Pulled pork tortilloita ja suklaakakkua.

Lohi ja mung papu-kaali--tonnkalasalaatti

Juuri tein uunissa porsaanpaistin, ruskea kastike, perunat, mustaherukkahilloa ja keitetyt juurekset. Hyvää oli lounaaksi.

Pizzaa syötiin juuri, ei tavallinen lauantain päivällinen, mutta tultiin aamupäivällä reissusta ja kaapit tyhjänä.

Pakaste pizza. Unohdin ostaa ainekset eilen muuhun ruokaan, joten pizza on helpoin vaihtoehto.

Keitettyä perunaa ja makkarakastike, lisäks etikka punajuuria, suolakurkkua ja porkkanaraastetta nam oli hyvää ja jälkkäriks hedelmäsalaattia ja vaniljakastiketta :)

Uunilohi ja muusi. Meillä vietetään ihan tavallista lauantaita.

2

[quote author="Vierailija" time="01.11.2014 klo 11:36"]

Paistetut ahvenfileet ja valkoviini-herne-risotto. Jälkiruoaksi mustikkapiirakkaa.

[/quote]

Nam. Olisinpa tulossa teille syömään.

Alkupalaksi riistapateta, tonnikalatahnalla täytettyjä pieniä chilejä, salamia ja valkohomejuustoa tryffelin kanssa. Pääruuaksi pasticada pataa gnocchien kanssa, jälkkäriksi juustoja marinoitujen kuivattujen valkoisten viikunoiden kanssa ja "frituloita" eli pieniä munkkeja hedelmäsnapsin kanssa.

Meillä on lähes aina viikonloppuna muitakin syömässä joten aika perusateria näin viikonlopuksi. Reissuilta olen tuonut noita herkkuja joita syödään:)

2

parsa-perunasosekeittoa savuporo-tuorejuustolla höystettynä, kylkeen ehtaa meetwursti-reissaria, on päivän menyyssä tässä kolmen hengen perheessä. Eilen käytiin ruokakaupassa ja oli sen päiväinen ryysis, että vihannesosastolle asti päästiin, napattiin pussi perunaa ja muutamat parsat ja alettiin luovimaan ulos sieltä hellholesta!

Possua punaviinikastikkeessa, riisiä ja lämmin lanttu-kaali-sipuli lisuke.

Paistan nieriää ja sen kanssa peruna-bataattimuusi ja parsakaalta

Mietin juuri mitä lohesta tekisin. Olin ajatellut lohikeittoa, mutta alkoi tehdä mieli jotain maustetumpaa. Löysin uunilohta kiinalaisittain -reseptin, ja teen sitä jos saan jostain tuoretta inkivääriä. Sen kanssa riisiä, ja joku kaali-porkkanalisuke.

Ainon myös leipoa, luultavasti kaardemummalla maustettua mustikkapiirakkaa. Sen kanssa vaniljajäätelöä.

Kreikkalaista lammaspataa.

2

Lihapata on juuri leivinuunissa kypsymässä. Sen seuraksi joko muusia tai riisiä. Nam! Syksyn ensimmäinen leivinuunissa kypsytetty pata.