Täytekakku noin 35 henkilölle, apua!
Elikkä noin ison synttärikakun tarvitsisin. Ajattelin tehdä sen uunipellillä eli vähän kääretorttupohjan tapaan. Tarttisinko neljä vai viisi levyä? Vai onko muita vinkkejä!
Kommentit (6)
ja kuuden munan noin 20:lle. Teksisin sinuna kaksi kuuden munan kakkua.
niin voit halkaista aina yhden levyn. Mikäli sen halkaiseminen on vaikeaa kokonaisena, niin leikkaa levy keskeltä kahtia ja tee yksi pitkä kakku.
Muutenkin kolme läpyskää riittää kyllä. Muista laittaa väliin RUNSAASTI täytteitä. Kuivaa kakkua ei syö kukaan.
Ja kertokaa vielä täytevinkkejä. Ainainen banaani-mansikkaseos alkaa kyllästyttää ja se banaani menee tummaksi.
Päälle laitan puutarhavadelmia hyytelösokerin kanssa.
meillä tykätään
-mansikka-persikka seos
- sitruunakiisseliä väliin
- konjakkikermavaahtoa väliin ja päälle kinuskikuorrute
Lisäksi vadelmahilloa. Jos käytät kaupallista hilloa, niin sekoita mukaan ainakin puolet tuoreita vadelmia, jottei olisi niin kamalan makeaa.
Aika hyvä, mutta sangen makea tulee myös kinuskista. Laita joka toiseen väliin vadelmia+vadelmahilloa+kermavaahtoa ja toisiin itse keitettyä kinuskia ja kermavaahtoa. Päällyksen vadelmat antaa kakulle kuitenkin raikkaan säväyksen, ja vahvan kahvin kera tuo maistuu mainiolta - ainakin omasta mielestäni, vaikka yleensä inhoan äklömakeita hillolla ja kermavaahdolla täytettyjä kakkuja... Ja tuota tekee vieläpä anoppi! :)
Ei mitään sokeri/hilloällötyksiä.