Lue keskustelun säännöt.
Joudun syömään esimerkkiruokailussa kouluruokaa (esikoulu) ja maksamaan siitä n 3€ ateria, vaikka yritän välttää nopeita hiilareita/prosessoitua ruokaa. Nyt esimies kielsi vielä ruuan maustamiseen omilla mausteilla!
Voitteko kuvitella? Kuulemma kaupungin linja on, ettei omia mausteita saa tuoda kotoa. Myöskään talo ei niitä tarjoa.
Omista eväistä pitää toimittaa lääkärin todistus, ja sittenkin ensisijaisesti kaupunki tekee erikoisruokavalion mukaisen ruuan sinulle. Jos tiedät vihaavasi pinaattikeittoa ja se sattuu olemaan listalla, on sinun maksettava siitä 3€ ja oltava nälässä tai edes esitettävä syöväsi sitä.
Mikä muu ala on yhtä holhottua?
Kommentit (814)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse onneksi yläkoulun puolella ja otan omat eväät. Välttelen yleensä perunaa ja muita turhia hiilareita sekä leipiä (en ole ehdoton ketoilija). Vihanneksissa, pähkinöissä jne on ihan mukavasti kuituja. Salaatinkastikkeena käytän oliiviöljyä. Vhh auttaa painonhallinnassa todella paljon, vaikka jostain syystä vastustajia piisaa. Jani Wickholmia (en muista nimen kirjoitusasua) koskevassa jutussa tämä taas tuli esiin: Sairaanhoitaja ihmetteli arvojen parantumista... Juupa juu. Vasta loppuosassa lehtijuttua tuli se olennainen, eli "jätin turhat hiilarin pois". Tietoa on, mutta ei halua ottaa sitä todesta.
Mutta aloitukseen takaisin: kyllä risoisi ja vaatisin tilanteeseen muutosta.
Luulet ettei voi laihtua ilman karppaamista. Hoh hoh.
Eihän tuo laihtumisesta mitään puhunut.
Ne sokeriarvot laskivat laihtumisen takia eikä hiilarien prosenttiosuudella.
Sokeriarvot ei laske laihtumalla, jos ruokavalio on huono.
Laskee vauhdilla, lihavuus on lähes ainoa syy.
Ei pidä paikkaansa.
Eikö? https://www.terveyskirjasto.fi/dlk01134
https://www.perttimustajoki.fi/tyypin-2-diabetes-on-kalorisairaus/Menee jo vahvasti ohiteeman, mutta vastaanotollani käy paljon normaalipainoisia 2 diabetikkoja.
Lihavuus on silti yleisin syy.
Ei vaan aineenvaihdunnan häiriöt.
Joka aiheutuu sopimatonta ruokaa syömällä ja korjaantuu oikealla syömisellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En ole lammas. Olen tiikeri. kirjoitti:
Miten IHMEESSÄ jotkut lähtevät tähän.
Olette niin lampaita.
Minä sanoin suoraan, että en varmasti maksa ruuasta jota en varmasti syö.
Jos tuosta potkut tulisi, niin oikeudessa tavattaisiin.
Kahvitunnilla söin evääni opettajanhuoneessa.
Kukaan ei vastustellut. Eivät kai uskalla💪👿Minä otan ”migreenipäivän” aina kun on paskaa ruokaa.
HUIJARI, kusettaja!
Mikähän älämölö tulisi jos kouluruoka tarjottaisiin VAIN lapsille. Opet heti lakossa.
Tee ilmoitus johonkin instanssiin. Tuohan on rikollista sadismia. Itse en tottelisi päivääkään mokomaa, kaksoisviestintä on pahinta mitä lapselle voi antaa.
Meillä oli koulussa nunuaismuhennosta, makaronivelliä, ym. Monet eivät saaneet niitä kurkusta alas, minulle maistui oikein hyvin. Eihän ruuasta voi pakottaa tykkäämään. Tottakai omat mausteet, jos ne auttavat syömisessä. Iön myötä pitää myös ottaa ruuansulatus tabletteja.
Jätä hyvä ihminen omaan arvoonsa tuollaiset jorinat.
Vierailija kirjoitti:
On jotenkin huvittavaa, miten apn koko pätevyys ja alanvalinta kyseenalaistetaan vain, koska haluaisi vapauden itse päättää syömisistään. Hän voi ryhmässä olla maailman ihanin, sensitiivisin, idearikkain ja lapdilähtöisin kasvattaja, jonka sylissä on aina aikaa lapselle. Juuri se, jonka haluaisitte hoitamaan omaa rakastanne, mutta kun ei tykkää pinaattikeitosta niin pois! Toiset meistä ovat nirsompia, luulisi maailmassa suurempiakin ongelmia olevan. Ja aistiyliherkkyydet yms koskevat myös aikuisia.
Ja kumpi oikeasti opettaisi lapselle parempaa ruokasuhdetta:
a) aikuinen yrittää yökkien ja tekohymyn kanssa saada itselleen täysin vastenmielisen ruuan alas ja vakuuttaa lapsille, miten on hyvää ja terveellistä. Loppupäivän aikuinen on väsynyt, koska käytännössä menee taukokahvin voimalla. Mut söi ainakin sitä pinaattikeittoa!
b) aikuinen syö normaalia kotiruokaa, jonka tuonut eväänä. Ruoka menee hyvällä ruokahalulla ja samalla jutellaan yhdessä ja pohditaan lasten mielessä olevia asioita. Kaikki saavat vatsansa täyteen. Energiaa riittää loppupäiväksi.
Jep. Pitäiskö hei hyvän Elisan/Dnan/ym. työntekijänkin ostaa vain oman firmansa puhelinliittymä? Tai prisman työntekijä sais ostaa ruokansa vain prismasta? Mehiläisen tai terveystalon hoitaja sais käydä ainostaan oman firmansa lääkäreillä?
Ruoka ja terveys liittyy yhteen, miksi kukaan saisi pakottaa työntekijänsä syömään ruokaa jota ei halua?
Ei ne lapset siellä pelkän esimerkin vuoksi syö. Sillä ei niitä pakoteta syömään. Voihan se työntekijä vaikka sanoa "nami kun sulla on herkullisen näköistä pinaattikeittoa, olen kateellinen kun mulla on vaan tämmöstä kylmää kotoa tuotua ruokaa".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokatauko keskellä työpäivää on työntekijän "lepoaikaa", kun tuon "lepoajan" käyttää työtehtävään=esimerkkiruokailuun, milloin työntekijä saa sen lakisääteisen lepotaukonsa? Ei koskaan!
Jos opettaja syö esimerkkiruokailussa, milloin hän voi pitää lakisääteisen taukonsa? Jättää tunnin pitämättä?
Tuo on ihan työaikalaissa, TESsistä riippumatta.
Varhaiskasvatuksessa on yksi 10 min kahvitauko ja työpäivä on 7 tuntia, 40 minuuttia. Muuna aikana ei välttämättä ehdi edes vessaan, etenkään jos ryhmästä puuttuu työntekijä/työntekijöitä. Aina siis ei ole edes mahdollista pitää tuota 10 min taukoa.
Tän on pakko olla valetta.
Mitenniin? Varmasti tuo esimerkkiruokailu lasketaan tauoksi. Ihan normaalia sosiaali- ja terveysalalla, ettei taukoja ehdi pitää. Olen ollut seitsemän vuotta kotihoidossa töissä, enkä esimerkiksi kertaakaan ole kahvitaukoa pitänyt. Myös se, että ei pääse vessaan, on ihan jokapäiväistä.
Kotihoidon ongelmat on ihan eri tasoisia ongelmia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Työntekijöitä kohdellaan kuin lapsia. Paitsi että lapsille se on ilmaista.
Työntekijää, joka ei voi syödä pinaattikeittoa, koska se on pahhaa, sietääkin kohdella niin kuin lapsia. Haluaisin nähdä sen lääkärin, joka kirjoittaa reseptejä ja puoltaa erikoisruokavaliota tuollaiselle aikuiselle. Kouluruoka on suorastaan herkullista verrattuna 60/70-luvun makaronivelleihin, joiden päällä on jäähtynyt kelmu. Jos välttämättä haluat omia mausteita, pidä pari pientä purkkia mukana ja tupsauta niistä aromeita sekaan äläkä kysele keneltäkään.
En ollut tuolloin edes syntynyt, mutta voisin kuvitella, että esim. 70-luvulla koulussa perunamuusi tehtiin oikeista perunoista, eikä jauheesta? Nykyinen "mummonmuusi" irtoaa lautaselta siistinä kiekkona kokonaisena, kun on vähän jäähtynyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikähän älämölö tulisi jos kouluruoka tarjottaisiin VAIN lapsille. Opet heti lakossa.
Itse en sitä moskaa huolisi, vaikka sen syömisestä maksettaisiin.
Porvoon kouluissa taas tapahtuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokatauko keskellä työpäivää on työntekijän "lepoaikaa", kun tuon "lepoajan" käyttää työtehtävään=esimerkkiruokailuun, milloin työntekijä saa sen lakisääteisen lepotaukonsa? Ei koskaan!
Jos opettaja syö esimerkkiruokailussa, milloin hän voi pitää lakisääteisen taukonsa? Jättää tunnin pitämättä?
Tuo on ihan työaikalaissa, TESsistä riippumatta.
Varhaiskasvatuksessa on yksi 10 min kahvitauko ja työpäivä on 7 tuntia, 40 minuuttia. Muuna aikana ei välttämättä ehdi edes vessaan, etenkään jos ryhmästä puuttuu työntekijä/työntekijöitä. Aina siis ei ole edes mahdollista pitää tuota 10 min taukoa.
Tän on pakko olla valetta.
Mitenniin? Varmasti tuo esimerkkiruokailu lasketaan tauoksi. Ihan normaalia sosiaali- ja terveysalalla, ettei taukoja ehdi pitää. Olen ollut seitsemän vuotta kotihoidossa töissä, enkä esimerkiksi kertaakaan ole kahvitaukoa pitänyt. Myös se, että ei pääse vessaan, on ihan jokapäiväistä.
Esimerkkiruokailu ei ole tauko, vaan työaikaa. Hyvin harvoin ehtii itse syödä rauhassa, kun samalla on pompittava antamaan lapsille lisää ruokaa, voideltava leipää, kaadettava lisää juomaa (ja pyyhittävä kaatuneita juomia). Pienten puolella usein joutuu samalla myös syöttämään lapsia, jotka eivät itse vielä osaa.
Vierailija kirjoitti:
En ole koko ketjua lukenut, mutta en voi käsittää sitä, että kouluilla ja päiväkodeissa työn puolesta ruokailevat (esimerkkiruokailijat) ei saa sitä hemmetin ruokaa ilmaiseksi. Tavallaan joo ymmärrän, että ei lasten kanssa yhdessä syödessä voi vetää omia eväitä esiin mutta ei myöskään pitäisi joutua tilanteeseen, että on pakko syödä jotain mitä ei halua ja vieläpä maksaa siitä. Itse olen aikanaan ollut koululla töissä (en tosin opena eli en ole työn puolesta joutunut syömään) ja tiedän, että välillä kouluruoka on ihan p-stä. Esim. kasvisruokana jotkut prosessoidut tärkkelyspitoiset kasvispihvit, joissa ei proteiinia nimeksikään, tarjoiltuna ällöttävän rasvaisen majoneesisalaatin kanssa. Ei vie nälkää mutta maha tulee täyteen ilmaa.
Vinkkini esimerkkiruokailijoijlle on täyttää lautanen mahdollisimman terveellisellä ruoalla, esim. salaattia, ihan pieni annos oikeaa ruokaa, ruokailutilaneessa kiinnittää huomio lapsiin mahdollisimman paljon ja sitten ruokailun jälkeen ottaa vaikka joku nopeasti syötävä tai oikeastaan juotava välipala, kuten heraproteiinismootie.
Sepä siinä onkin, kun salaattia ei tule sen vertaa, että siitä riittäisi edes puolta lautasellista kaikille aikuisille annosmallin mukaisesti. Palautetta on annettu, mutta jostain syystä keittiöllä lasketaan salaattia yksi "pihdillinen" per ruokailija. Toisekseen, vaikka salaattia olisi enemmänkin, niin ei se jäävuorisalaatti muutamalla säilykepersikkakuutiolla kovin täyttävää ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Harvassa koulussa keittiössä paistetaan eli valmistetaan ruokaa. Ne tehdään ruokatehtaassa, josta ne lähetetään kylminä tai kuumina kouluihin. Kouluissa ne kuumennetaan.
Mitä vikaa on eineksissä? Samoista aineksista ne tehdään, kuin kotona omat kokkaamasi ruoatkin. Täsmälleen samoista. Lue joskus einesruokien sisällysluetteloa enkä tarkoita nyt HK:n "liha"pullia. Valikoimaa on silmänkantamattomiin.
No lue sinä kouluruokien eli einesten ainesosaluettelot! Kyllä se on niin eksoottiata kemikaaliluetteloa, ettei ainakaan itselläni kuulu kotikeittiöön. Kun käytän esim kermaa, käytän kermaa, jonka ainesosaluettelossa on yksi ainesosa: kerma. Toisin se on suurkeittiöissä ja tehtaiden eineksissä, kastikkeissa jne.
Katsoppa montako ainesosaa on Helsingin kaupungin laitoskeittiön kermassa!
Ainesosat: Perunaa; Vesi; SEITI; Sipuli; Laktoositon KERMA (stabilointiaine (karrageeni)); Kasvirasvamargariini 60 % M (Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D-vitamiini.); jodioitu suola; Tilli; Persilja; Maustepippuri; Valkopippuri.
Mikä tuossa koulun kalakeiton ainesosaluettelossa on kummallista?
https://www.hel.fi/palvelukeskus/fi/Ateriapalvelut/koulujen-ja-paivakoti...
Tuolta löytyy Helsingin kaupungin suurimman osan kouluista ja päiväkodeista ruokalistat ainesosaluetteloineen. Käy tutustumassa niin tiedät paremmin mitä kommentoit.
Ei mitään kummallista, tuollaista lisäainesotkuahan huonoine rasvoineen ne kaikki ruuat ovat.
No mikä noissa on mainitsemaasi "huonoa rasvaa"? Kermako? Kasvimargariiniko?
Laitosruoka tehdään tehtaassa suurissa padoissa tmv. Sillä ne saadaan (meidän äänestäjien valitsemien) kaupunginvaltuutettujen mieleiseen hintaan. Koska ruoka tehdään suurissa erissä, jaotellaan pienempiin astioihin, kypsytetään, jäähdytetään, kuljetetaan ja taas kuumennetaan, on ruoan "koossapitämiseksi" laitettava esim stabilointiainetta (joka ei siis ole myrkkyä). Näin koulun/päiväkodin kuumennuskeittiössä kuumennettava ruoka on tasa-aineista eikä esim rasvakerrosta erotu keiton pinnalle. Eikös tämä olekin hyvä asia? Sitä minäkin. Tässä vielä Ruokaviraston sivuilta pari esimerkkiä lisäaineista:
Emulgointiaineet ovat aineita, jotka mahdollistavat tai säilyttävät elintarvikkeessa kahden tai useamman toisiinsa sekoittumattoman olomuodon, kuten öljyn ja veden tasaisen seoksen.
Hapettumisenestoaineet ovat aineita, jotka pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä suojaamalla niitä hapettumisen aiheuttamalta pilaantumiselta, kuten rasvan härskiintymiseltä ja värinmuutoksilta.
Eivätkös olekin hyviä aineita? Sitähän minäkin.
Näin se menee kouluissa ja päiväkodeissa. Minulle ainakin tuo 3 e on iso raha. Mieluummin tekisin sillä eväät kotona. Ymmärrän sen, ettei mitään jugurtteja saa ruveta syömään lasten edessä, mutta tekisin esim. salaatin evääksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokatauko keskellä työpäivää on työntekijän "lepoaikaa", kun tuon "lepoajan" käyttää työtehtävään=esimerkkiruokailuun, milloin työntekijä saa sen lakisääteisen lepotaukonsa? Ei koskaan!
Jos opettaja syö esimerkkiruokailussa, milloin hän voi pitää lakisääteisen taukonsa? Jättää tunnin pitämättä?
Tuo on ihan työaikalaissa, TESsistä riippumatta.
Varhaiskasvatuksessa on yksi 10 min kahvitauko ja työpäivä on 7 tuntia, 40 minuuttia. Muuna aikana ei välttämättä ehdi edes vessaan, etenkään jos ryhmästä puuttuu työntekijä/työntekijöitä. Aina siis ei ole edes mahdollista pitää tuota 10 min taukoa.
Tän on pakko olla valetta.
Mitenniin? Varmasti tuo esimerkkiruokailu lasketaan tauoksi. Ihan normaalia sosiaali- ja terveysalalla, ettei taukoja ehdi pitää. Olen ollut seitsemän vuotta kotihoidossa töissä, enkä esimerkiksi kertaakaan ole kahvitaukoa pitänyt. Myös se, että ei pääse vessaan, on ihan jokapäiväistä.
Esimerkkiruokailu lasketaan työajaksi. Se on toisaalta kiva, mutta sitten just toisaalta ei kun ei kehtaa syödä omia eväitä jossain ruokalassa ja aika vaikea hakeakin ne jostain samalla kun esim. viet asiakkaat ja vaihdit niitä matkalla ruokalaan. Pitää olla ainakin 2 ohjaajaa ett onnistuu.
Itse oon ollu mm. kehitysvammaisten ohjaajana ja siis esimerkkiruokailu oli työaikaa. Olisin kyl joskus kaivannut sitäkin ettei aina tarttis syödä samaan aikaan, vaikka muuten toki olin ateriaedusta kiitollinen. En muista mitä maksoin ruokailusta, ehkä verotusosuuden. Mutta siis sosiaali-ja kasvatusalalla olis tärkeää saada olla joskus päivän aikana yksin. Niin ja jossain työpaikoissa mun työvuorot oli usein 12h.
Velimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Harvassa koulussa keittiössä paistetaan eli valmistetaan ruokaa. Ne tehdään ruokatehtaassa, josta ne lähetetään kylminä tai kuumina kouluihin. Kouluissa ne kuumennetaan.
Mitä vikaa on eineksissä? Samoista aineksista ne tehdään, kuin kotona omat kokkaamasi ruoatkin. Täsmälleen samoista. Lue joskus einesruokien sisällysluetteloa enkä tarkoita nyt HK:n "liha"pullia. Valikoimaa on silmänkantamattomiin.
No lue sinä kouluruokien eli einesten ainesosaluettelot! Kyllä se on niin eksoottiata kemikaaliluetteloa, ettei ainakaan itselläni kuulu kotikeittiöön. Kun käytän esim kermaa, käytän kermaa, jonka ainesosaluettelossa on yksi ainesosa: kerma. Toisin se on suurkeittiöissä ja tehtaiden eineksissä, kastikkeissa jne.
Katsoppa montako ainesosaa on Helsingin kaupungin laitoskeittiön kermassa!
Ainesosat: Perunaa; Vesi; SEITI; Sipuli; Laktoositon KERMA (stabilointiaine (karrageeni)); Kasvirasvamargariini 60 % M (Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D-vitamiini.); jodioitu suola; Tilli; Persilja; Maustepippuri; Valkopippuri.
Mikä tuossa koulun kalakeiton ainesosaluettelossa on kummallista?
https://www.hel.fi/palvelukeskus/fi/Ateriapalvelut/koulujen-ja-paivakoti...
Tuolta löytyy Helsingin kaupungin suurimman osan kouluista ja päiväkodeista ruokalistat ainesosaluetteloineen. Käy tutustumassa niin tiedät paremmin mitä kommentoit.
Ei mitään kummallista, tuollaista lisäainesotkuahan huonoine rasvoineen ne kaikki ruuat ovat.
No mikä noissa on mainitsemaasi "huonoa rasvaa"? Kermako? Kasvimargariiniko?
Laitosruoka tehdään tehtaassa suurissa padoissa tmv. Sillä ne saadaan (meidän äänestäjien valitsemien) kaupunginvaltuutettujen mieleiseen hintaan. Koska ruoka tehdään suurissa erissä, jaotellaan pienempiin astioihin, kypsytetään, jäähdytetään, kuljetetaan ja taas kuumennetaan, on ruoan "koossapitämiseksi" laitettava esim stabilointiainetta (joka ei siis ole myrkkyä). Näin koulun/päiväkodin kuumennuskeittiössä kuumennettava ruoka on tasa-aineista eikä esim rasvakerrosta erotu keiton pinnalle. Eikös tämä olekin hyvä asia? Sitä minäkin. Tässä vielä Ruokaviraston sivuilta pari esimerkkiä lisäaineista:
Emulgointiaineet ovat aineita, jotka mahdollistavat tai säilyttävät elintarvikkeessa kahden tai useamman toisiinsa sekoittumattoman olomuodon, kuten öljyn ja veden tasaisen seoksen.
Hapettumisenestoaineet ovat aineita, jotka pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä suojaamalla niitä hapettumisen aiheuttamalta pilaantumiselta, kuten rasvan härskiintymiseltä ja värinmuutoksilta.
Eivätkös olekin hyviä aineita? Sitähän minäkin.
Hehheh
Ei ole koulussa opettajan tai avustajan mikään pakko syödä. Ja jos ei syö, ei tarvitse maksaa ruuasta. Tietenkään.
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Ainesosat: Perunaa; Vesi; SEITI; Sipuli; Laktoositon KERMA (stabilointiaine (karrageeni)); Kasvirasvamargariini 60 % M (Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D-vitamiini.); jodioitu suola; Tilli; Persilja; Maustepippuri; Valkopippuri.
Mikä tuossa koulun kalakeiton ainesosaluettelossa on kummallista?
https://www.hel.fi/palvelukeskus/fi/Ateriapalvelut/koulujen-ja-paivakot…
Tuolta löytyy Helsingin kaupungin suurimman osan kouluista ja päiväkodeista ruokalistat ainesosaluetteloineen. Käy tutustumassa niin tiedät paremmin mitä kommentoit.
Siinä ei ole lainkaan vihanneksia, vain kalaa ja perunaa. Mun mielestä kalakeittoon kuuluu myös keittojuurekset.
Niin. Lieneekö asia niin, että on salaattipöytä lisäksi ja raha ei riitä muuhun? Ota yhteyttä kaupunginvaltuutettuusi (jos äänestit) ja vaadi pientä veronkorotusta jotta kalakeittoon saadaan vihanneksiakin.
Velimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Velimies kirjoitti:
Harvassa koulussa keittiössä paistetaan eli valmistetaan ruokaa. Ne tehdään ruokatehtaassa, josta ne lähetetään kylminä tai kuumina kouluihin. Kouluissa ne kuumennetaan.
Mitä vikaa on eineksissä? Samoista aineksista ne tehdään, kuin kotona omat kokkaamasi ruoatkin. Täsmälleen samoista. Lue joskus einesruokien sisällysluetteloa enkä tarkoita nyt HK:n "liha"pullia. Valikoimaa on silmänkantamattomiin.
No lue sinä kouluruokien eli einesten ainesosaluettelot! Kyllä se on niin eksoottiata kemikaaliluetteloa, ettei ainakaan itselläni kuulu kotikeittiöön. Kun käytän esim kermaa, käytän kermaa, jonka ainesosaluettelossa on yksi ainesosa: kerma. Toisin se on suurkeittiöissä ja tehtaiden eineksissä, kastikkeissa jne.
Katsoppa montako ainesosaa on Helsingin kaupungin laitoskeittiön kermassa!
Ainesosat: Perunaa; Vesi; SEITI; Sipuli; Laktoositon KERMA (stabilointiaine (karrageeni)); Kasvirasvamargariini 60 % M (Rypsiöljy (40 %), vesi, palmuöljy, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D-vitamiini.); jodioitu suola; Tilli; Persilja; Maustepippuri; Valkopippuri.
Mikä tuossa koulun kalakeiton ainesosaluettelossa on kummallista?
https://www.hel.fi/palvelukeskus/fi/Ateriapalvelut/koulujen-ja-paivakoti...
Tuolta löytyy Helsingin kaupungin suurimman osan kouluista ja päiväkodeista ruokalistat ainesosaluetteloineen. Käy tutustumassa niin tiedät paremmin mitä kommentoit.
Ei mitään kummallista, tuollaista lisäainesotkuahan huonoine rasvoineen ne kaikki ruuat ovat.
No mikä noissa on mainitsemaasi "huonoa rasvaa"? Kermako? Kasvimargariiniko?
Laitosruoka tehdään tehtaassa suurissa padoissa tmv. Sillä ne saadaan (meidän äänestäjien valitsemien) kaupunginvaltuutettujen mieleiseen hintaan. Koska ruoka tehdään suurissa erissä, jaotellaan pienempiin astioihin, kypsytetään, jäähdytetään, kuljetetaan ja taas kuumennetaan, on ruoan "koossapitämiseksi" laitettava esim stabilointiainetta (joka ei siis ole myrkkyä). Näin koulun/päiväkodin kuumennuskeittiössä kuumennettava ruoka on tasa-aineista eikä esim rasvakerrosta erotu keiton pinnalle. Eikös tämä olekin hyvä asia? Sitä minäkin. Tässä vielä Ruokaviraston sivuilta pari esimerkkiä lisäaineista:
Emulgointiaineet ovat aineita, jotka mahdollistavat tai säilyttävät elintarvikkeessa kahden tai useamman toisiinsa sekoittumattoman olomuodon, kuten öljyn ja veden tasaisen seoksen.
Hapettumisenestoaineet ovat aineita, jotka pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä suojaamalla niitä hapettumisen aiheuttamalta pilaantumiselta, kuten rasvan härskiintymiseltä ja värinmuutoksilta.
Eivätkös olekin hyviä aineita? Sitähän minäkin.
Ei kaikkia ruokia tehdä keittiöllä itse! Osa tulee valmiina, esim. seitipihvit. Varsinkin nykyisin on alettu yhä vähemmän ja vähemmän tekemään keittiöllä itse alusta asti. Äitini on ollut keittiöalalla. :) Näitä eivät työntekijät päätä itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On jotenkin huvittavaa, miten apn koko pätevyys ja alanvalinta kyseenalaistetaan vain, koska haluaisi vapauden itse päättää syömisistään. Hän voi ryhmässä olla maailman ihanin, sensitiivisin, idearikkain ja lapdilähtöisin kasvattaja, jonka sylissä on aina aikaa lapselle. Juuri se, jonka haluaisitte hoitamaan omaa rakastanne, mutta kun ei tykkää pinaattikeitosta niin pois! Toiset meistä ovat nirsompia, luulisi maailmassa suurempiakin ongelmia olevan. Ja aistiyliherkkyydet yms koskevat myös aikuisia.
Ja kumpi oikeasti opettaisi lapselle parempaa ruokasuhdetta:
a) aikuinen yrittää yökkien ja tekohymyn kanssa saada itselleen täysin vastenmielisen ruuan alas ja vakuuttaa lapsille, miten on hyvää ja terveellistä. Loppupäivän aikuinen on väsynyt, koska käytännössä menee taukokahvin voimalla. Mut söi ainakin sitä pinaattikeittoa!
b) aikuinen syö normaalia kotiruokaa, jonka tuonut eväänä. Ruoka menee hyvällä ruokahalulla ja samalla jutellaan yhdessä ja pohditaan lasten mielessä olevia asioita. Kaikki saavat vatsansa täyteen. Energiaa riittää loppupäiväksi.
Jep. Pitäiskö hei hyvän Elisan/Dnan/ym. työntekijänkin ostaa vain oman firmansa puhelinliittymä? Tai prisman työntekijä sais ostaa ruokansa vain prismasta? Mehiläisen tai terveystalon hoitaja sais käydä ainostaan oman firmansa lääkäreillä?
Ruoka ja terveys liittyy yhteen, miksi kukaan saisi pakottaa työntekijänsä syömään ruokaa jota ei halua?
Ei ne lapset siellä pelkän esimerkin vuoksi syö. Sillä ei niitä pakoteta syömään. Voihan se työntekijä vaikka sanoa "nami kun sulla on herkullisen näköistä pinaattikeittoa, olen kateellinen kun mulla on vaan tämmöstä kylmää kotoa tuotua ruokaa".
Sä et tiedä lainkaan mikä esimerkkiruokailun idea on.
Luuletko, että olen siellä päiväkodissa töissä tai jossain johtokunnassa päättämässä ruoista? Luulit väärin, en ole. Mulle on ihan sama, jos joka lapsella olisi omat eväät mukana päiväkodissa, mulla ei ole mitään tarvetta pakkosyöttää kenellekään mitään. Uskomattomia kommentteja täällä. Ottakee joskus järki käteen.