Onko pizzakivi hyvä ostos vai täysin turha?
En ole koskaan moista kokeillut enkä ole päässyt maistamaankaan pizzakivellä paistettua pitsaa. Onko siis kannattava ostos vai rahanhukkaa?
Kommentit (41)
Karkeaa vehnäjauhoa leivinpaperille, minkä päälle 00-pizzajauhoista tehty taikina venytetään muotoonsa (ei koskaan kaulita), siitä helppo liu’uttaa kivelle. Kiven pitää olla tarpeeksi kuuma. Vasta opetellaan täälläkin, mutta sen verran herkkua tuli jo parilla testikerralla, että opettelu jatkuu. Täytteitä täytyy meillä vielä jatkossa vähentää.
Kivellä saa kaasugrillissä aivan pizzeriatasoista jälkeä, uunissakin rapeaa, muttei aivan samanveroista. On ronkelimpi taikinasta ja jos lataa kotipitsamaiset määrät täytteitä, taikina kastuu läpi ennen kuin saat sen kivelle.
jojolakoinen kirjoitti:
Ostin pizzakiven. Lidlistä valmis pohja. Tulos: Pitsa piti irrottaa taltalla ja vasaralla. Mikä meni pieleen?
Luultavasti ei ollut pitsapohja vaan massaa mihin valetaan lapsen jalan/käden jälki tms.
jojolakoinen kirjoitti:
Ostin pizzakiven. Lidlistä valmis pohja. Tulos: Pitsa piti irrottaa taltalla ja vasaralla. Mikä meni pieleen?
Lidlin valmispohjaa en kutsuisi pizzaksi. Muistiko laittaa jauhoja levylle?
Teen pizzan leivinlapion päälle ja heti siitä uuniin. Leivinlapio jauhotetaan hyvin. Ei anneta kostua vaan heti kuumalle kivelle.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on vuolukivinen pizzakivi puuhellan uunin pohjana. Pizzat, karjalanpiirakat yms paistetaan (ja myös lämmitetään) sen päällä, väliin vain leivinpaperi niin jää vähemmän sotkua.
OT: Karjalanpiirakoita paistaessa EI KÄYTETÄ leivinpaperia. Ne paistetaan suoraan pellillä, jotta paistuisivat pohjaltakin.
On ollu hyvä ostos, parin kk välein pakko tehdä pizzaa .
Tulee tosi hyviä, ihan tuossa minun tavallisessa uunissa, toki ne pizzerian 500 asteiset voittaa , vaan ei täällä sellaisia ole.
Taikinan teen aina edellisenä iltana.
Unohtakaa ne onnettomat kivet ja hankkikaa kunnon pizzauuni!
yhdenlainen kesän turhake hitti. samanlainen joukkohysteria syntynyt kuin leipäkoneesta. Aikansa ihmiset niitä käyttää ja toteavat että turha ostot. Suurin syy kivien poisjäämiseen käytöstä on, että ihmiset tekevät paskoja pohjia ja luulevat että kivi pelastaa sen onnettoman pohjan ja tekee siitä herkullisen. Toinen samanlainen turhake jota vain pari kesää käytetään on se uuni. Samanlainen turhake tulee olemaan kuin trampoliinit. Ensimmäisenä kesänä paistellaan pitsaa joka viikinloppu. Seuraavana kesänä muistetaan uuni pari kertaa ja kolmantena kesänä kerää siitepölyä
Elämää kannattaa elää eikä valittaa joka asiasta
Kyllä sillä hyvää ja rapeaa pitsaa saa, toimii hyvin grillissä. Pitää vaan olla kunnollinen pizzalapio (ohut+iso) ja taikina 00-jauhoista ja kaulia reiluilla jauhoilla että irtoaa helposti pöydästä ja kivestä.
Vierailija kirjoitti:
Taikinan teen aina edellisenä iltana.
Aijaa. Mä teen kolme päivää aiemmin.
Se kirjoitti:
yhdenlainen kesän turhake hitti. samanlainen joukkohysteria syntynyt kuin leipäkoneesta. Aikansa ihmiset niitä käyttää ja toteavat että turha ostot. Suurin syy kivien poisjäämiseen käytöstä on, että ihmiset tekevät paskoja pohjia ja luulevat että kivi pelastaa sen onnettoman pohjan ja tekee siitä herkullisen. Toinen samanlainen turhake jota vain pari kesää käytetään on se uuni. Samanlainen turhake tulee olemaan kuin trampoliinit. Ensimmäisenä kesänä paistellaan pitsaa joka viikinloppu. Seuraavana kesänä muistetaan uuni pari kertaa ja kolmantena kesänä kerää siitepölyä
No varmaan joillakin, jotka eivät tee juuri koskaan pitsaa. Meillä on ollut jo useita vuosia käytössä ja nykyään tehdään sillä avotulellakin pitsoja. On kehitytty aika proksi hommassa :D
Joku kirjoitti, että heillä on pizzakivi kokoajan leivinuunin pohjalla ja sitten he vain laittavat siihen leivinpaperin ja pizzan päälle.
Onko siis pizzakivi siellä poltettavien puiden alla koko ajan?
En tiedä, paljonko kuumuutta tulee, jos puita uunissa polttaa, mutta kestääkö pizzakivi sen?
Sittenkö vain hiilet pois pizzakiven päältä ja leivinpaperi + pizza päälle paistumaan?
Toki pitää huolehtia siitä, ettei uunin lämpötila ole yli 220 astetta siinä vaiheessa kun sinne leivinpaperia laittaa, sillä se on ainakin meidän leivinpaperipakettiin merkitty ylimmäksi lämpötilaksi.
Onko kukaan käyttänyt pizzakiveä leivinuunissa tai takassa?
Vierailija kirjoitti:
Joku kirjoitti, että heillä on pizzakivi kokoajan leivinuunin pohjalla ja sitten he vain laittavat siihen leivinpaperin ja pizzan päälle.
Onko siis pizzakivi siellä poltettavien puiden alla koko ajan?
En tiedä, paljonko kuumuutta tulee, jos puita uunissa polttaa, mutta kestääkö pizzakivi sen?
Sittenkö vain hiilet pois pizzakiven päältä ja leivinpaperi + pizza päälle paistumaan?
Toki pitää huolehtia siitä, ettei uunin lämpötila ole yli 220 astetta siinä vaiheessa kun sinne leivinpaperia laittaa, sillä se on ainakin meidän leivinpaperipakettiin merkitty ylimmäksi lämpötilaksi.
Onko kukaan käyttänyt pizzakiveä leivinuunissa tai takassa?
"Jos käytät pizzakiveä, niin sitä ei kannata laittaa uuniin lämmityksen ajaksi. Hiilloksen sisällä oleva pizzakivi kuumenee niin kuumaksi, että pizzan pohja palaa sekunneissa ja lapiolta tippuvat jauhotkin roihahtavat palamaan."
Vie varmaan aika kauan, että pizzakivi jäähtyy, jos sen leivinuunin pohjalle laittaa. Toisaalta, pizzakivihän pitäisi laittaa kylmään uuniin eikä kuumaan, joten eihän sitä kylmää kiveä voi sinne tosi kuumaan uuniinkaan laittaa, vai?
Vierailija kirjoitti:
Karkeaa vehnäjauhoa leivinpaperille, minkä päälle 00-pizzajauhoista tehty taikina venytetään muotoonsa (ei koskaan kaulita), siitä helppo liu’uttaa kivelle. Kiven pitää olla tarpeeksi kuuma. Vasta opetellaan täälläkin, mutta sen verran herkkua tuli jo parilla testikerralla, että opettelu jatkuu. Täytteitä täytyy meillä vielä jatkossa vähentää.
pitsalapiolla vaa nakkaa ne käntyt uuniin .
tartte säätää leivinpaperien kans.
Jos pitää ohuesta ja rapeasta pohjasta. Mihinkään täytteitä tursuavien peltipizzojen tekemiseen se ei sovellu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Karkeaa vehnäjauhoa leivinpaperille, minkä päälle 00-pizzajauhoista tehty taikina venytetään muotoonsa (ei koskaan kaulita), siitä helppo liu’uttaa kivelle. Kiven pitää olla tarpeeksi kuuma. Vasta opetellaan täälläkin, mutta sen verran herkkua tuli jo parilla testikerralla, että opettelu jatkuu. Täytteitä täytyy meillä vielä jatkossa vähentää.
pitsalapiolla vaa nakkaa ne käntyt uuniin .
tartte säätää leivinpaperien kans.
Varmaan pitsalapio on helpompi, mutta ei se leivinpaperin käyttäminenkään vaikeaa ole. Piirrän pyöreää kiveä käyttäen leivinpaperiin leikkauskohdat, sitten laitan kiven kiven uuniin ritilän päälle. Kun se on riittävän kuuma, nostan kiven ritilöineen hetkeksi pöydälle patalappujen päälle ja siirrän leivinpaperin ja sen päällä olevan pitsan kivelle ja sitten vain uuniin kypsymään. Nam. :)
Pizzakivi - ihan turha keksintö ainakin sähköuunissa. Turhaa tiskattavaa ja yksi turhake lisää. Jättäkää kauppaan ja tehkää sillä rahalla vähän reilumpi lottorivi.