Ravintola-alan huutava työvoimapula.

Vierailija kirjoitti:

Onnea vaan siihen ulkomaalaisten palkkaamiseen. En kävisi toista kertaa ravintolassa missä tarjoilija ei osaa suomea.

Et ole koskaan käynyt ulkomailla? Tai karvarannepaikoissa? 

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tuntemani ravintolatyöntekijät tienaa vähintään 3000e kokit jopa 5000e en kyllä näkis et mitenkään huono palkka.

Taidat olla sama trolli, joka väitti toisessa ketjussa Prisman kassan tienaavan enemmän kuin sairaanhoitajat.

Täyttä utopiaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palkat ylös niin löytyy tekijöitä. Työnantajat voi katsoa peiliin. Mitäs lomauttivat ja irtisanoivat. Ihmiset vaihtoi alaa. Turha ruikuttaa, sitä saa mitä tilaa.

No eipä se ole yrittäjän valinta, että tulee ravintolasulku, joka pakottaa tuollaisiin toimiin. Kun tyhjästä on paha palkkaakaan taikoa. 

Ei tietenkään, mutta ei ole myöskään työntekijän syy  että ei mene enää tälle yrittäjälle töihin. On kohtuutonta odottaa että työntekijä olisi puolitoista vuotta reservissä odottelemassa, että milloin yrittäjä soittaa ja pyytää töihin. Valtion syyhän tämä on sulkuineen.

Jotain on kyllä alalla vikana. Poikani opiskeli kokiksi. Harjoittelu paikoissa haukuttiin ja nöyryytettiin. Poikani lähti toiselle alalle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onnea vaan siihen ulkomaalaisten palkkaamiseen. En kävisi toista kertaa ravintolassa missä tarjoilija ei osaa suomea.

Et ole koskaan käynyt ulkomailla? Tai karvarannepaikoissa? 

Ulkomailla puhutaan, mitä puhutaan. Suomessa suomea. Nuo karvaranteet osaavat ja ymmärtävät suomea auttavasti, aina olen saanut tilauksen tehtyä suomeksi.

-ohis

Vierailija kirjoitti:

Jotain on kyllä alalla vikana. Poikani opiskeli kokiksi. Harjoittelu paikoissa haukuttiin ja nöyryytettiin. Poikani lähti toiselle alalle.

Totta. En tiedä mistä tämä ravintola-alan huutaminen ja nöyryyttäminen on lähtöisin. Ei muilla aloilla näin käyttäydytä, ainakaan näin laajamittaisesti.

Itsekin nuorena alalla olleena, ravintolapäälliköt ovat kuin viulunkielet, paikasta riippumatta.

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Ravintola-alalla kaikki kusettavat joka suuntaan. Toimintakulttuuri on mätä.

Vierailija kirjoitti:

Kaikki tuntemani ravintolatyöntekijät tienaa vähintään 3000e kokit jopa 5000e en kyllä näkis et mitenkään huono palkka.

Eivät tienaa. Alalla on hyvin tyypillistä vuokratyövoiman käyttö ja Suomessa ei paljonkaan palkoista puhuta. Tunnet ehkä yhden ravintolan omistavan tv-huippukokin Helsingistä ja silloinhan et valehtele, jos sanot "kaikki tuntemasi kokit", kun et muita edes tunne. 

Paha on ongelma, ei mistään löydy talkootyöläisiä kaljakippoloihin. Otettava ulkomailta heti halpatyövoimaa, kaljayrittävät ei halua maksaa työstä mitään.

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Ei jaksa edes nauraa ääneen. Tyhmyys räjähtää silmiin pistävästi.

Tuo halpatyövoimaa jonka oleskelulupa on sidottu työpaikkaan. Myöskään suomalaiset työehtosopimukset eivät koske näitä. 5-3€ tuntipalkka on ravintola duunareille täysin riittävä.

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Kannatan tätä, JOS se näkyisi oikeasti peruspalkassa, jota epäilen suuresti. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onnea vaan siihen ulkomaalaisten palkkaamiseen. En kävisi toista kertaa ravintolassa missä tarjoilija ei osaa suomea.

Et ole koskaan käynyt ulkomailla? Tai karvarannepaikoissa? 

Miksi pitää leikkiä tyhmää? Etkö oikeasti tajua suomalaisen palvelun arvoa suomalaisessa ravintolassa, erityisesti nyt kun paikallisesti tuotettu ruoka on nouseva trendi?

Ja kebabkioski ei ole ravintola, eikä tietääkseni ne yritykset edes kärsi työvoimapulasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palkat ylös niin löytyy tekijöitä. Työnantajat voi katsoa peiliin. Mitäs lomauttivat ja irtisanoivat. Ihmiset vaihtoi alaa. Turha ruikuttaa, sitä saa mitä tilaa.

No eipä se ole yrittäjän valinta, että tulee ravintolasulku, joka pakottaa tuollaisiin toimiin. Kun tyhjästä on paha palkkaakaan taikoa. 

Ei tietenkään, mutta ei ole myöskään työntekijän syy  että ei mene enää tälle yrittäjälle töihin. On kohtuutonta odottaa että työntekijä olisi puolitoista vuotta reservissä odottelemassa, että milloin yrittäjä soittaa ja pyytää töihin. Valtion syyhän tämä on sulkuineen.

Valtion syytä että emme ainoana maana koko maailmassa säästyneet pandemialta?

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Tälle idealle jaksaa monet venkoilla ja pilkata sen kummemmin miettimättä. Mutta oma kokemus hoitoalalta:

Ruotsissa on ainakin hoitoalalla käytössä nk. tasattu viikonloppulisä, jossa sekä lauantailta että sunnuntailta saa 40% korotusta. Juhlapyhiltä saa tuplapalkan. Lisäksi peruspalkka on parempi kuin Suomessa. Ja täytyy sanoa, että se oli kyllä minulle työntekijänä huomattavasti parempi systeemi kuin Suomen naurettavat pikkuhilut muilta päiviltä paitsi sunnuntailta. 

Kannattaisin ilman muuta samaa Suomeen sekä hoitoalalle että ravintola-alalle. Tuo sunnuntain tupla on naurettava muinaisjäänne ajalta, jolloin sunnuntai oli pyhä. Ruotsin mallilla minulle jäi nimenomaan työntekijänä käteen huomattavasti enemmän. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Kannatan tätä, JOS se näkyisi oikeasti peruspalkassa, jota epäilen suuresti. 

On syytäkin epäillä.

Vierailija kirjoitti:

Jotain on kyllä alalla vikana. Poikani opiskeli kokiksi. Harjoittelu paikoissa haukuttiin ja nöyryytettiin. Poikani lähti toiselle alalle.

Tässä voi olla ongelman syy. Itse en ole ravintola-alalla, mutta koronalomautus pakotti minut etsimään uutta työtä. En olisi uskaltanut ehkä muuten lähteä, vaikka en viihtynyt työssäni. Nyt minulla on uusi työ, eikä tulisi mieleenkään palata.

Ihmiset palaavat kyllä kun tilanne normalisoituu, jos viihtyivät työssään. Mutta jos eivät, jäävät siihen uuteen paikkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Ei jaksa edes nauraa ääneen. Tyhmyys räjähtää silmiin pistävästi.

Joo siis todellakin lähden takaisin vuorotyötä tekemään kun siitä maksetaan vähemmän!

Moni muukin tuttu lähtenyt aloille joissa ei tarvitse sunnuntaina kituuttaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika älykkö tämä "ravintolapomo"

https://yle.fi/uutiset/3-12021811

Sunnuntailisät poistamalla alasta saataisin houkuttelevampi.

Ei jaksa edes nauraa ääneen. Tyhmyys räjähtää silmiin pistävästi.

Joo siis todellakin lähden takaisin vuorotyötä tekemään kun siitä maksetaan vähemmän!

Moni muukin tuttu lähtenyt aloille joissa ei tarvitse sunnuntaina kituuttaa.

Tuossa jutussa ravintolaketjun johtajahan maalaili kauniita kuvia siitä että peruspalkkoja voitaisiin nostaa jos lisien osuutta pienennetään. Onko miehen sanaan luottamista? Pahaa pelkään että ei ole.