Luuleeko joku oikeasti, että ihmisen elimistö pystyy hyödyntämään kaiken sen ravinnon, mitä hän syö?

Ihminen, jolla on ns. lihavuusgeeni, pystyy hyödyntämään n. 60% syömästään ravinnosta. Normaali ihminen pystyy hyödyntämään vain n. 30%. Nämä siis terveillä ihmisillä. Jos on ruoansulatusjärjestelmässä jokin (imeytymis)häiriö, on hyötysuhde vielä tätäkin pienempi.