Tykkäättekö kuhasta?

Joo, kuha on tuoretta.

Itsessään mauton kala, mutta joko pannulla nopeasti paistaen voissa tai uunissa "rehupedissä" mehustaen (alle porkkanaa ja purjoa, päälle samoja plus paprikaa ja tomaattia) tulee oikein hyvää. Esim jokseenkin ensimmäisiä treffejämme silloisen deitin, nykyisen rouvan kanssa, tein kämpilläni tuon sapuskan ja kyllä tuntui maistuvan, kuten myöhemmin vekaroillekin

Tänään myöhään illalla/yöllä kuhastamaan, keli suht kohtuullinen kuhalle. Ja viikon kuluttua Itä-Lapin kautta puronieriää notskilla tikkun nokassa ja parin viikon kuluttua tunturijärviltä rautua notskilla...

Kuha kysyi.

Assburger kirjoitti:

Ahven hakkaa kuhan mennen, tullen, ja palaten.

Kuha on yliarvostettu kala.

Haukea juuri laitan sitruuna- kermaviilikastikkeessa.

Pohjaravinnolla elävät ahvenet on hyviä, mutta iso ahven häviää maussa kuhalle. Kuhalla koko ei ratkaise makua, mutta isoihin kertyy enemmän myrkkyjä, kuten kaikissa petokaloissa.