Kauan juustokakku säilyy syötävänä ulkona näillä helteillä?

Maks 30min-1h. Laita vähän kerrallaan esille, vaikka vaan puolikas kakku, jos mahdollista.

Huonosti säilyy. Lisäksi sulavat tehokkaasti eli pian teillä on kakun sijaa läjä. 

Kannattaa laittaa . Yksi hyvä kylmentäjä on laittaa tiiliskivet pakkaseen, niiden päälle folio ja sen päälle sitten tarjoiltavat. 

Onko teillä rippijuhlat tulossa ? Itse olen menossa viikonloppuna vieraaksi rippijuhliin ja ihana, kun lupaa niin hyvää ilmaa niin pystyy olemaan ulkona.

Vaikka toki ymmärrän tuon tarjoilujen suhteen kelin vaikeuden.

Mukavia juhlia teille, mitä sitten juhlittekin :)

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa laittaa . Yksi hyvä kylmentäjä on laittaa tiiliskivet pakkaseen, niiden päälle folio ja sen päälle sitten tarjoiltavat. 

Hitsi kun ei nyt just oo tiiliskivia taskussa.

Meillä se kestää ulkona helteessä kokemuksen mukaan noin 3 minuuttia, sen jälkeen se on kadonnut.

Tarjoilut sisälle jos mitenkään mahdollista. Ruokailu sitten ulkona. Ensinnäkään lämmin läsähtänyt voileipä- tai juustokakku ei ole hyvää ja toisekseen tuskin haluat mitään ruokamyrkytysepidemiaa vieraiden keskuuteen. 

En pitäisi ulkona hetkeäkään ylimääräistä. Kun kaikki ovat kakkupalansa ottaneet, veisin jääkaappiin.

Vierailija kirjoitti:

Maks 30min-1h. Laita vähän kerrallaan esille, vaikka vaan puolikas kakku, jos mahdollista.

Kyllä se varjossa pari tuntia säilyy syötävänä. Sen jälkeen pitää heittää jäljelle jäänyt pois. Ei enää takaisin jääkaappiin!

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa laittaa . Yksi hyvä kylmentäjä on laittaa tiiliskivet pakkaseen, niiden päälle folio ja sen päälle sitten tarjoiltavat. 

Kivi on surkea materaali tuohon tarkoitukseen. Jääpalikka pysyy kylmänä monin verroin pidempään kuin mikään kivi. Ihan peruskoulun fysiikantunnilta tuttujen asioiden vuoksi: nesteeksi muuttuessaan jäätynyt vesi sitoo itseensä valtavan paljon lämpöenergiaa. Siksi kaikissa kylmäkalleissa on nestettä sisällä.