Lue keskustelun säännöt.
Millaista täytekakkua haluaisit juhlissa?
01.07.2014 |
Järjestän isommat juhlat loppukesällä. En tunne juurikaan juhlaväkeä, he ovat kaikista ikäluokista.
Minkälaista täytekakkua sinä haluaisit syödä juhlissa? Mitä täytteeksi, mitä päälle jne?
Minkälainen on inhokkikakkusi?
Tiedän, etteivät kaikki kakuista pidä, joten sitä ei tarvitse ilmaista :)
Kommentit (43)
Pidän kreemikakuista ja juustokakuista varsinkin.
En pidä hedelmä- tai marjakakuista, joissa on päällä kiille.
Ei kermakakkua, joka tursuaa pursotuksia, en pidä kermasta.
Ei kostutusta sokerimaidolla vaan limulla/ mehulla
43v
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin, ja suklaa sopii myös omenan kanssa :) Esim. kastikkeena kakun päällä.
-21
oma lemppari: raparperibrita tai vadelmabrita. kirpeää, makeaa ja kepeää samassa paketissa. Itse tykkään myös suklaakakuista joissa on joku raikastava juju -- viime viikolla söin juhlissa aivan ihanaa mustaherukkavaahdolla täytettyä suklaakakkua. oli suussasulavan suklaista ja raikkaan kirpakkaa samaan aikaan. Ja miten muka juustokakkuihin voi kyllästyä? häh? mansikkakermakakkua en ota, mutta ei se minula häiritsekään. en sitten vaan ota. siitä ei voi olla koskaan varma: phja voi olla kaameaa kääretorttua ja raikkaan (rahkaisen) kerman ja tuoreiden marjojen lisäksi sisään voi olla ängetty banaania tai säilykepersikkaa tai jotain tölkkihilloa... en suostu ottamaan sitä riskiä, joten vadille jää :)
Rakastan kakkuja!! :)
Ihan sama minkä kakun teet, mutta please, tee se kunnon raaka-aineista, äläkä pihistele! Itsetehty pohja ja hillot, mieluummin mahdollisimman tuoreista raaka-aineista. Kunnon kermaa ja paljon, ei mitään kevyt versioita ja jotain ohutta sipaisua päällä. Samoin jos kyseessä on suklaakakku, kunnon laadukas suklaa, eikä halvinta pandan levyä.
Kunnon kostutus edellisenä päivänä. Koristelu samana päivänä. Kakun pitää olla muheva, ei liian kuiva eikä liian märkä...
Lakkakakku on kuin söisi hiekkaa. En pidä.
Mansikkakakku kermavaahdolla paras.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kunhan ei mitään äkkimakeaa. Esim. kinuskikakku on liian makeaa.
Ja älä laita väliin banaania. Siitä tulee monilla maha kipeäksi, vaikka eivät tajuaisi mainita sitä allergioissa.
Marjaisat kakut on parhaita. Marjatäytteen saa tosi kivaksi, kun laittaa puolet hilloa ja puolet tuoreita tai (kiehautettuja) pakastemarjoja, siis esim. mansikoita ja mansikkahilloa. Sen lisäksi myös kermaa väliin.
[quote author="Vierailija" time="01.07.2014 klo 08:27"]
Pavlova eli marenkia, kerma/vanilhavaahtoa ja paljon tuoreita marjoja. Ei ole yhtä raskas kuin perinteinen täytekakku.
[/quote]
En tiedä ketään joka tykkäisi marengista.
Mutta oli mikä kakku tahansa jossa kermaa, niin sen kerman kuuluu olla OIKEAA eikä mitään keinotekoista valmiskakkukamaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki muut käy, mutta ei lässähtänyt pohjasta palanut sokerikakkupohja, välissä bonan/piltin hedelmäsose ja ohut sipaisu kerma-rahkaa. Päällä säilykehedelmää tai pakastemansikkaa.
Tämähän on monen kätevän emännän klassikko, kun bonat on niin käteviä ja hyviä.
30: aika moni tykkää marengista (ja pavlovasta) vaikkei sinun ystäväpiiriisi sellaisia kuulukaan :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Korjaus: Kommentti 31 oli siis numerolle 29 (eikä 30)
Kai tässä ketjussa voisi pysyä vaan niissä omissa suosikeissa, eikä moittia toisten makuja?
Kesällä ei missään nimessä raskaita suklaakakkúja! Ei myöskään hyydytettyjä juustokakkuja - ne maistuvat miltei aina samalta ja niissä on inhaa liivatetta.
Mieluiten söisin kesäjuhlissa perinteista mansikka- tai vadelmakermakakkua tai marenkikakkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kivoja kommentteja! Kakut tulevat hyvistä raaka-aineista. Mitään kaupan mansikkahilloja tms. en käytä missään nimessä. Oma kammotukseni on kaupan mansikkahillo+banaani+kerma -täyte.
Mansikka vaikuttaa monen suosikille. Riippuen marjojen sesongista, mansikkamousse tai vadelmamousse voisi olla hyvä täyte.
Laitan banaaniviipaleita siksi että ne nostavat kakkua korkeammaksi! Mitä tilalle jos ei bansku käy:/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mansikkakermakakku tuoreilla mansikoilla on parasta. Sen sijaan inhoan juustokakkuja.
[quote author="Vierailija" time="01.07.2014 klo 09:19"]Laitan banaaniviipaleita siksi että ne nostavat kakkua korkeammaksi! Mitä tilalle jos ei bansku käy:/
[/quote]
Tee mousse, sillä saa vaikka 2cm/väli korkeutta.
Minusta mansikkakakku on vähän tylsä ja yleensä liian makea. Mansikkaa voi piristää lisäämällä kakkuun jotain hapokasta. Olen syönyt tänään kesänä aivan ihanaa mansikka-raparperitäytekakkua ja pari vuotta sitten sain herkullista marjakakkua, jossa oli mansikan lisäksi herukoita ja vadelmaa.
Mä en ymmärrä näitä äkkimakeaa ja liian makeaa kommetteja. Täytekakku on makea leivonnainen, tottakai se on makeaa, eikä sitä tarvi puolta kakkua syödä.
Minä en voi sietää kermakakkuja. Kun se kakku on siinä pöydällä seisonut ja se kermavaahto on jo ihan lämmintä. En pidä myöskään todella kosteiksi kostutetuista kakuista.
Meillä oli rippijuhlissa passionhedelmä-mansikka -moussekakku. Oli raikas, kevyt ja todella kaunis. Gluteenittomana vaihtoehtona oli haselpähkinä-kananmunanvalkuainen-sokeri -pohjalla oleva suklaamoussekakku. Molemmat meni viimeistä palaa myöten ja olivat todella hyvänmakuisia.
Mansikkakermakakku. Nykyään on aina kaikkia juustokakkuja (jotka myös ihan hyviä)
Ettei kermakakkua meinaa saada koskaan
Vadelma kermakakku. Tai sitten joku hyydykekakku esim sitruuna.
Kunhan kermakakun täytteessä ei ole mitään äklöä hilloa tai banaania.