Kuivakaapin ja pakkasen aarteet kotonasi !

Luomu-purkkihernekeitto

tai sitten teet itse ruokaa pakkaseen laadukkaista raaka-aineista ennenkuin vauva syntyy ja jätät nuo einekset kauppaan, viljat jätin itse kokonaan pois, eipä ollut vauvalla mahavaivoja

No eihän pakkasessa mikään pilaannu edes vuodessa

Senpä takia kysyinkin pakkastuotteista kun ne säilyvät kauemmin kuin esimerkiksi  maitotuotteet. Teen myös itse paljon pakkaseen, mutta etsin uusia tuotteita helpottamaan arkea, ettei tarvitse tehdä KAIKKEA itse.

no monet "kiireiset"=laiskat käyttää valmiita keittovihanneksia, pakastemuusseja ym, jos maku ei ratkaise niin varmasti ne helpottaa. Mulla on lapset 4v, 1,5v ja 3kk ja meillä ei ole pakastimessa kuin marjoja ja jäätelöä, mulla on kyllä aikaa tehdä itse ruuat alusta loppuun, rakastan leipomista ja mitään kaupan pullaa ei olla ostettu vuosiin, nyt olen opetellut leipomaan ilman viljoja ja sokeria, haasteellista, mutta hauskaa :) raaka-kakut on kokeilussa :)

nro 6 on myös nro 3

Pakkasessa ankkaa, vasikkaa, tuoremakkaroita, itsepoimittuja marjojakin vielä muutama litra, pullaa ja kakkuja, lohipiirakkaa, ylijääneitä ruoka-annoksia yms

Kuivahyllyssä reissuilta tuotuja herkkuja - erilaisia pastoja, kastikkeita, mausteita, pateita yms

Täysjyvä-couscous. Paista jauheliha, mausta, lisää vettä ja couscous + pakastevihanneksia ja halutessasi ruokakermaa. Iso pannullinen helppoa ruokaa valmistuu 10min.

Puurohiutaleita ja puuroriisiä

Valio Viola keitot

Kun on jauhoja ja kuivahiivaa ja siirappia ja leseitä yms. aina, niin tekaisee esim. sämpylät helposti

Munia kannattaa olla, voi tehdä munakasta tai iltapalaksi pannaria

Mulla on pakkasessa lähes aina jotain lihaa

Pakkaseen pinaattikeittoa

Lihapullia, kaalilaatikkoa, lasagnea yms. voi pakastaa, teen usein ison satsin ja pakastan osan

Pastaa, risottoriisiä, basmatiriisiä, tomaattimurskaa ja muroja/mysliä on aina.

Hernekeittö ja pikapuuro on pelastanut meidän perheen monta kertaa. Äkkiä ihan ok makuista. Hernekeittoa on lapset syöneet jopa purkista kylmänä ja olleet tyytyväisiä. Yksi pikaruoka meillä on pakasteperunasta tehty muusi ja pirkan nopeaporonkäristysliha vai mikä sen nyt oli nimeltään. Liha ja peruna valmistuu n.5minuutissa. pakastettu Perunasipulisekoitus on myös kätevä, mutta ei niin nopea. Siitä voi tehdä laatikkovariaatioita tai jopa paistaa pannulla.

Jos nopeasti pitää saada ruokaa, niin nakkikeitto on tosi nopea. Samoin salaatit, kun ostaa esim. valmsita savulohta ja sitten vaan repii lautaselle vihreää ja siihen kaveriksi mitä sattuu olemaan, esim. tomaattia kurkkua, porkkanaa, paprikaa, viinirypäleitä...

Otsikon perusteella kuvittelin, että haetaan jotain harvinaisia kulinaarisia herkkuaarteita. Esim. itsepoimittuja karpaloita ja muita marjoja. Naapurilta saatuja kuhafileitä, nokkosia. Kuivattuja yrttejä (sitruunamelissa, minttu, saa hyvää teetä).

En minäkään ole löytänyt valmista tuotetta tähän tarkoitukseen. Oma ratkaisu on ollut isot annokset joista osa pakastetaan kiirepäiviä varten.

Pikaruokana on ollut 4minuutin munapasta (kuiva ei tuorepasta), tomaattisoosipurkki (Dennis on kelvollista), tonnikalapurkki ja tonnikalapasta on pöydässä alle kymmenen minuutin.

Kaalit, porkkanat ja lanttu säilyy hyvin -> tuoretta kun salaatit ja tomaatit on jo syöty eikä kauppaan ole ehtinyt.

Niitä valmiita wokkivihannes sekoituksia? Joissakin on kanat mukana. Erilaisia vihannes pakasteita, marjoja, pinaatti ja kasvissose keittoja pakasteena, maitojauhe, riisikakut, soijarouhe, valmiit pastakastikkeet, pastat, pakasta juustonjämät raastettuina/pilkottuina. Tuossa nyt joitain m itä meiltä löytyy "aina".