Lue keskustelun säännöt.
Miten syötte tortillanne?
17.06.2014 |
Torstai-iltana ystävät tulossa käymään ja kun yksi noudattaa kasvisruokavaliota miten milloinkin ja aika monella on joku mitä eivät halua tai voi syödä niin ajattelin että olisi helppoa ja kivaa kun kaikki vain saisivat valita mitä ottavat tortillaansa.
Joten, kertokaapas mitkä ovat suosikkitäytteenne tortillaan niin saisin ideoita mitä kaikkea voisin tarjota?
Kommentit (30)
viinirypäleet, adokado, creme fraiche ja aurajuusto on mun lempparit perusvihreiden ym. lisäksi. tortillasipsejäkin voi laittaa muruina
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
chili sin carne
guacamole
hapankerma
Itsetehty guacamole ehdottomasti! Sen lisäksi kanasuikaleita, kurkkua, tomaattia, salaattia, juustoraastetta, smetanaa ja paistettuna paprika&sipuli. Toimii aina :)
Edam juustoraaste? No ei todellakaan, cheddaria sen olla pitää.
- itsetehty guacamole
- katkaravut chilimaustettuina
- salsa
Paistettu jauheliha, joka on maustettu taco-mausteseoksella ja valkosipulilla. Emmental-juustoraastetta, kurkkua, tomaattia, ehkä paprikaa ja jäävuorisalaattia. Kastikkeeksi taco sauce hot. Joskus broileria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen käyttänyt joskus valmiskastikkeita, lisäksi vihanneksia, lastuja, chiliä. Osa tuotteista löytyy samalta hyllyltä. En noudata mitään tiettyä perinnettä, samat salaatit menevät mitä on kebabeissa. Jauheliha, kana, riisi, kebab, kananmunat kaikki menee. Tulisuus on tärkeintä, kyyneleet valuvat silmistä ja menettää todellisuudentajun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minulla on tortillojen kanssa jauhelihaa maustettuna valmiilla pussimausteella, mitä myydään siinä tortillahyllyssä. Vaihtoehtosesti voi olla kanaa, jonka yleensä maustan itse suolalla, chilillä, jeeralla jne.
Sitten on salaattia ja tomaattia. Myös mustia oliiveita, koska niistä tykätään.
Sipuli-valkosipulisilppua, jossa liraus ruokaöljyä.
Juustoraastetta ja aurajuustoa.
Cream fraichea ja jotain savun makuista soosia. Kanan kanssa saattaa joskus olla myös sitruunamehua.
Unohtu tuosta ^ vielä ne jalopenorenkaat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen kasvissyöjä ja meillä on aina tortilloissa täyte, johon laitan purkin kidneypapuja, purkin tomaattimurskaa, pussillisen valmista tacomaustetta ja paistettuja soijasuikaleita. Soijasuikaleet voi jättää poiskin jos ei ole tuttu tuote. Tämä sekoitus maistuu sekasyöjillekin, on terveellinen ja herkullinen. Jos ei käytä suikaleita, niin tomaattimurska kannattaa valuttaa tai keitellä sitä vähän kokoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miltähän tortillalätty maistuisi riisipuuron kanssa, vähän niinkuin karjalanpiirakka?
Entä jos laittaisikin makean täytteen: kermaa ja mansikoita. Tai persikkasosetta ja rahkaa.
soijarouhetta (turvottanut kasvisliemessä), chili, valkosipulinkynsiä, sipulia, korianteria, savustettua paprikaa, suolaa. Nuo paistellaan yhteen ja lisätään jotain papuja ja oreganoa loppuvaiheessa.
sitten on kipoissa kurkkua, tomaattia, paprikoita, jäävuorisalaattia.
Guocamolen eli avokadoa, chiliä, valkosipulia, limeä, suolaa, pippuria sekoitetaan ja nam. Voi laittaa tomaattiakin, mutta en laita, kun salsaan tulee kuitenkin.
Sitten ranskankermaa ja raastettua kermajuustoa myös.
Kasaamaan ja ääntä kohti. Eikä ole lihansyöjätkään valittaneet tai jääneet nälkäisiksi. (eli omat teini-ikäiset pojat)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt o pakko laittaa kun tuli sanat mieleen...
...festivaalin portilla pyrki housuun tortilla....
Mitä hittoa, joka toisessa viestissä mainitaan valmismaustepussi :o Ne valmiit texmex-mausteseokset ovat aivan kuvottavan makuisia. Joskus sain ilmaiseksi tortillapakkauksen mukana ja erehdyin maustamaan jauhelihani sellaisella.
En kyllä istuisi kakkosen ruokapöytään laittamaan tortillani täytteeksi valmismausteseoksella maustettua lihaa, sipsidippikastiketta ja edamjuustoa :D
Minusta mustapavut ovat vielä parempia kuin kidneypavut. Paistaisin kanafileet uunissa tai tekisin nyhtöpossua tms. Sitten paistettua paprikaa, sipulirenkaita ja mustapapuja pannulla hyvin maustaen. Muut täytteet kulhoissa niin kuin edellä mainittiin.
Itsetehty guacamole on taivaallista, kannattaa jättää 'avokadonmakuiset dipit' suosiolla kauppaan ja muussata pari kypsää avokadoa, lisätä sekaan limemehua, valkosipulia, chiliä ja suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Nom nom!
Yleensä salaatti, tomaatti, kurkku, punasipuli ja tulinen papu-tomaattikastike (lämpimänä), lihaa kun en syö.
Puoliso laittaa moneati tonnikalaa ja ananasta noiden kasvisten lisäksi, tai kylmäsavulohta, joka mielestäni sopisi paremmin sellaiseen rieskatortillaan, mitä ne nyt olikaan nimeltään.
[quote author="Vierailija" time="17.06.2014 klo 15:45"]
Miltähän tortillalätty maistuisi riisipuuron kanssa, vähän niinkuin karjalanpiirakka?
Entä jos laittaisikin makean täytteen: kermaa ja mansikoita. Tai persikkasosetta ja rahkaa.
[/quote]
eikun testaamaan! Eihän ne lätyt ole suolaisia, että jotenkin toimivat makian kanssakin.
Kaveri käyttää niitä pitsapohjina. Ovat kuulemma maailman parhaita.
Mä haluan pitsapohjalta taas tukevuutta ja rapsakkuutta. Noissa ei tule edes uunissa paistettuna kivellä rapsakkuutta ja jämäkkyyttä. Ne on lettuja silloinkin vielä.
Meillä tortilloihin varataan:
-joko jauhelihaa johon valmismausteseos tai sitten marinoituja kanasuikaleita
-kasviksina salaattia, tomaattia,kurkkua ja paprikaa
-punasipulisilppua
-creme fraicea, juustoraastetta (esim. mustaleima) sekä kastikkeena taco saucea
Jokainen saa sitten noista koota mieleisensä version :)
Tomaatit, kurkut, paprikat, punasipulit, salaattisekotus kaikki omiin kulhoihin. Edam juustoraaste, kermaviili johon joku hyvä itse tekemä kastike tai sitten sipsidippikastike. Jauhelihan joukkoon valmis spiceMIX ja purkki kermaa ja hetki hautominen. Joskus kanasuikaleita ja sinne ripotellaan pilkottua mietoa chiliä. Nyt pitää käyttää kasviksia paljon kun on edullisia ja kesäsipuli on myös hyvää joukkoon sekoitettuna.