Lue keskustelun säännöt.
Mitä maidodonta&viljatonta tarjottavaa juhliin?
11.06.2021 |
Huh, itselläni tämä ei edessä, mutta saas nähdä miten sukulainen tämän hanskaa kun heillä on rippijuhlat viikon päästä.
Kommentit (41)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ole edes vaikeaa.
Ruoka helppo, mutta entäs kakun korvike?
Miksi kysyt, jos et tietoa tarvitse?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ole edes vaikeaa.
Ruoka helppo, mutta entäs kakun korvike?
Öh? No kakku? Miksi se kakku pitäisi korvata jotenkin jos sellaisen juhliin haluaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ole edes vaikeaa.
Ruoka helppo, mutta entäs kakun korvike?
Pavlova
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kakun voi tehdä pelkistä perunajauhoista. Meillä tehdään aina niin, koska perheessä on keliakiaa. Koostumus on ihanan kuohkea, mielestäni parempi kuin venhäjauhoista tehty.
Eihän tuo ole edes mikään vaikea yhdistelmä. Kakkupohjan voi tehdä perunajauhoista ja erilaisia kermankorvikkeitakin on vaikka mitä. Toinen vaihtoehto on tehdä pavlova.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ole edes vaikeaa.
Ruoka helppo, mutta entäs kakun korvike?
Esimerkiksi mantelikeksi tai isompi keksipohja, sen päälle vegaaninen vaniljakreemi ja tuoreita mansikoita. Vaniljakreemin tilalle tai jatkoksi voi tietysti käyttää jotain kasvipohjaista valmistetta, mutta niistä ainakin kauraversioissa on aika tunkkainen maku, joten ei ole ainakaan minun mieleeni sellaisenaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisin pumpulikakun ja kookoslastuja, lisäksi vaikkapa kirsikoita tarjolle.
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ole edes mikään vaikea yhdistelmä. Kakkupohjan voi tehdä perunajauhoista ja erilaisia kermankorvikkeitakin on vaikka mitä. Toinen vaihtoehto on tehdä pavlova.
No näin juuri. Porkkana- tai suklaakakkukin onnistuu hienosti ilman maitoa ja viljaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riippuu kovasti siitä, mitä tässä yhteydessä tarkoitetaan viljattomalla, eli mikä kaikki lasketaan viljaksi. Tiukallakin määritelmällä sopivia herkkuja voisi olla mm. marengit, sorbetti tai erilaiset vegaanijäätelöt.
Macarons leivokset tehdaan mantelijauhosta ja riippuen taytteesta niissa ei ole maitoa. saa myos pakkastesta ja on oikein hyvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makkaraa, sisäfilettä ja salaattia.
Perunajauhoihin leivottu kääretorttu. Käy esim. kuningatartäytteisenä lähes kaikille, paitsi muna-allergisille ja peruna-allergisille. Se on helpoin vaihtoehto. Voi myös tehdä leivoksia, joissa jauhona perunajauhoja, netistä löytyy ohjeita. Suolaisena vaikka salaatti ja lihapullia voi tehdä niin että mausteena on vain suolaa ja pippuria. On yllättävän helppoa tehdä viljatonta ja vieläpä sellaisena, että muillekin maistuu.
Vammaset voi syödä salaattia joka on tehty kiinankaalista. Kastikkeena rypsiöljyä.
Viljaton vai gluteeniton?
Eli käykö gluteenittomat jauhot? Jos käy, niin no problem.
Jos ei käy, niin sitten: perunajauho, mantelijauhe, kookoshiutaleet jne= karppileivonta.
Vierailija kirjoitti:
Vammaset voi syödä salaattia joka on tehty kiinankaalista. Kastikkeena rypsiöljyä.
Mikä voimafantasia tämä keliaakikoiden ja maitoallergisten rankaisu oikein on?
Eihän tuo ole edes vaikeaa.