Lue keskustelun säännöt.
Kauppias kertoo hävikistä.
Särmä kauppias
30.05.2021 |
Olen ollut kohta kauppiaana kymmenen vuotta. Kun otin pestin vastaan, tavoitteena oli hävikkien minimointi. Myymme lähestyvät päivämäärä tuotteet reilulla alella. Annamme "myyntikelvottomat" hyväntekeväisyyteen ja sitä niille tarvitseville. Toki sellaiset menee roskiin jotka ovat oikeasti pilalla. Päivämäärät nyt ovat mitä ovat eivätkä kerro sitä koska tuote on pilalla.
Teimme eilen hävikki invistä ja kyllä täytyy ihmetellä tätä ilmiötä. Yli puolet hävikistä on asiakkaan tahallisesti aiheutettua. Eli jätetään tuote sellaselle hyllylle jossa varmasti menee pilalle. Mikä tähän on syynä? Tahallinen kiusa? En keksi muuta koska "En jaksa viedä takaisin" ei ole mikään oikea selitys.
Kommentit (58)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Onko liian pitkä matka kävellä takasin makkarapaketin kanssa?
On
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ilmaista?
Joillakin ihmisillä on niin vaikee olla itsensä kanssa, että eivät pysty tekemään mitään ylimääräistä (edes kävelemään takaisin toiselle puolelle kauppaa). Ei välttämättä ilkeyttään vaan ovat niin huonossa kunnossa itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ilmaista?
Varmaan toimisi jos kaikki laittaisi tuotteet tähän hävikkihyllyyn, mutta kun eivät laita!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ei maksa mittään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämän voi kiertää sillä, että tilaa siellä lihatiskillä vaikka 20 eurolla sisäfilepihvejä. Tai itse laskee kilohinnan ja tarpeen mukaan, ja tilaa esim. 300 grammaa sisäfilepihvejä. Ei tule sitten ylläreitä.
.-Mulle just yks työntekijä siellä tiskillä sanoi, ettei hän osaa laskea grammojen mukaan. :DD Pyysin siis 200 g, sanoi ettei hän osaa yhtään laskea sitä määrää. Sanoin sitten itse etten osaa häntä niin hyvin auttaa, ja hän sitten leikkasi mitä leikkasi ja pala oli lähemmäs 300 g ja kysyi "kelpaako??" olin että ihan miten vaan.
Nyt pitäisi empatian ja sympatian säteillä? Eiköhän niissä tuotteissa ihan riittävästi ole sitä katetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö kauppaan kannattaisi tehdä sellainen kylmä palautushylly, johon tuotteet voi jättää jos muuttaa mielensä. Siitä sitten helpompi työntekijöiden kanniskella omille paikoilleen kuin jos tavarat on jätetty ympäriinsä.
ei , koska 95% tuotteista on silti jossain ihan muualla tai kylmäkaappi täynnä tavaraa joka ei kestä kylmyyttä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Onko liian pitkä matka kävellä takasin makkarapaketin kanssa?
Jossain isossa kaupassa se voi olla kymmenen minuutin reissu, vielä jos et tarkkaan muista mistä sen otit.
10 minuutin reissu? Että kassalta maitohyllylle on 1,5km?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nämä ei jaksajat jaksaa ihmetyttää joka päivä. Myös tätäkään en ymmärrä että jätetään vaikka imuri juustohyllyyn?! Raahattu sitä Mieleä puoli myymälää ja sitten päätetäänkin ottaa oltermanni imurin sijasta?! Mitä vttua?
Ja muut asiakkaat maksavat hävikin. Ehkäpä myös tuo löysäarse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ei maksa mittään?
Meinaat siis tosisas että tämän jälkeen ei nää hävikkiä tulisi vaan kaikki palauttasivat tuotteet tuohon hyllyyn. Ihana ajatus juu mutta lopputulos on edelleen se että puolityhjä hylly on täynnä ties mitä tuotteita, hyllyn pitäisi lisäksi olla jopa parhaalla myyntipaikalla että siihen olis helppo tuotteet palauttaa ja sitten vielä se sama lisätyö myyjälle palauttaa tuotteet hyllyyn. Kalliimaksi tulee
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Onko liian pitkä matka kävellä takasin makkarapaketin kanssa?
Jossain isossa kaupassa se voi olla kymmenen minuutin reissu, vielä jos et tarkkaan muista mistä sen otit.
10 minuutin reissu? Että kassalta maitohyllylle on 1,5km?
Luitko myös lopun lauseesta vai oliko se jo liian pitkä sinulle?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei viitsi, on varmaan se syy. Minulle tulisi huono omatunto kylmän jättämisestä lämpimään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ilmaista?
Varmaan toimisi jos kaikki laittaisi tuotteet tähän hävikkihyllyyn, mutta kun eivät laita!
Tällaistahan ei ole missään käytössä, mutta sä jo tiedät, että sinne ei kaikki palauta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Arvaas paljonko menee sähköä.. ei ole ihan halpaa touhua pitää kylmäkaappia kylmänä.
Hävikki ilmaista?
Varmaan toimisi jos kaikki laittaisi tuotteet tähän hävikkihyllyyn, mutta kun eivät laita!
Tällaistahan ei ole missään käytössä, mutta sä jo tiedät, että sinne ei kaikki palauta?
Kylnäkaappeja- ja altaita on joka kaupassa pitkin poikin. Siltikin löytyy asiakkaita jotka heittää maidot karkkihyllyyn. Ja niin kauan olen ollut kaupassa töissä että voin varmuudella sanoa että näitä asiakkaita löytyy aina.
Lisäksi ei ole mitään järkeä laittaa myyvälle kylmäkaappipaikalle hyllyä mistä ei saa tuottoa.
Eikö äiti ole opettanut että tavarat omalle paikalleen tokaisu saa asiakkaisiin närkästynyttä vauhdikkuutta. Varsinkin äidit lapsineen lähtevät hyvin kiukustuneena siitä paikasta viemään tavaroita paikalleen. Nää naurattaa aina 😄
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voisiko laittaa jonkun kylmäkaapin matkan varrelle mihin voisi laittaa nämä tuotteet?
Ei se onnistu, kun ei tähänkään asti ole osattu laittaa lämpimiä, kylmiä, lihoja, kaloja, pakkasia, maitokaappien ja palvelutiskien tuotteita oikeille paikoille takaisin. Ei niitä voi kaikkia laittaa samaan kaappiin. Helpointa olisi vaan viedä takaisin sinne, mistä on ottanutkin. Tai olla ottamatta, mitä ei aio ostaa.
Rahat ei riitäkään?