Lue keskustelun säännöt.
Perunamuusi jossa lihaa - mikä ruoka?
29.05.2021 |
Aika varmasti on ollut kouluruokalassa tätä ysärillä, tai sitten olen nähnyt unta. Ikäänkuin perunamuusi, jonka seassa on pieniä lihapalasia. Muusi on väriltään hieman tummempi kuin tavanomainen, vaaleampi perunamuusi ja maultaan ehkäpä suolaisempi. Kun jauhelihakastiketta syötiin perunan, spagetin tai makaronin kanssa, niin en muista, minkä kanssa tuota syötiin, vai syötiinkö sellaisenaan. Hämärä muistikuva myös tomaattisiivuista lautasella.
Mikä tuo ruoka on nimeltään?
Kommentit (24)
Vierailija kirjoitti:
Näppylämuusi 🤢 se lihahan jää raa'aksi
Jos pitäisi veikata, miten tuo valmistettiin, niin oletan että jauheliha paistetaan, muusi keitetään, paistettu liha sekoitetaan keitettyyn perunamuusiin. Perunamuusin erilainen maku johtui luultavasti lihaan käytetyistä mausteista tai perunamuusi maustettiin muutenkin eri tavalla. Muusi itsessään ilman lihanpalojakin oli hieman tummempaa ja eri makuista. Tavanomaisen perunamuusin värihän on keltainen, tuon väri oli hyvin vaalea ruskea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kutsuttiin tuota ruokaa kouluaikoina ysärillä tulimuusiksi. Oli niin kuumaa, että sitä jäähdyteltiin usein vetämällä siihen pintaan haarukalla kyntöjälkeä. Hyvää oli, kieli paloi usein.
Poronkäristyksessä on muusi erikseen ja soosi erikseen. Toki päätyvät saman lautasen kautta samaan pötsiin. Hyvää. Puolukkahilloa ja voiklöntti