Vaihtoehtoja riisille?

En ole koskaan ollut mikään suuri riisin ystävä, ei se nyt pahaakaan ole muttei mikään suosikkiaan. Ajattelin kokeilla löytyisikö joku mieluisampi korvike, kotimaisuus plussaa muttei pakko.
Kerro siis kokemuksistasi, onko joku ollut pahaa tai hyvää, mikä on helppo valmistaa ja mikä ollut hankalaa jne?