Mikä idea on tulisessa ruuassa
Ostin vahingossa tulista italianpata ainesta. No tehtiin siitä ruoka ja ensihetkestä suuhun tuli vain polttava olo eikä ruuan makua maistanut oikeastaan ollenkaan. Ihan sama mitä jätöksiä olisi ollut raaka-aineena.
Kommentit (302)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei Suomessa edes myydä mitään ”tulista italianpataa”. Suomessa ei ylipäätään mausteta varsinkaan eineksiä mitenkään. Paketissa voi lukea tulinen mutta tulista se ei oikeasti ole.
Näinhän se toki on, mutta toisaalta pitää huomioida, että tulisuus on kovin suhteellinen käsite eikä sille ole tiettyä määritelmää. Esimerkiksi suolan määrän perusteella voidaan luokitella valmisruokia voimakassuolaisiksi, mutta tulisuuden kanssa sama ei oikein toimi.
Scoville-asteikko kylläkin pyrkii luomaan asteikon. Miksi se ei kelpaa edes suuntaa antavaan arvioon?
Sehän siis perustuu annoksen laimennussuhteeseen.
Toimiiko scoville -asteikko myös valmiisiin ruokiin? Toimii tottakai chilikastikkeen mittaamiseen, mutta valmiissa ruoassa on myös muita raaka-aineita vaikuttamassa makuun.
Toimii jos niin halutaan. Kyllä koko annoksen voi uuttaa ja mitata tulos. Mutta turhaa ja merkitylsetöntä. Kuten todettua, mikään valmisruoka ei ole tulista. Ei niistä tule edes hikka :-D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”Öhöhöhöhö. Joka tällaista väittää ei ole tuota Bring the painiä koskaan maistanut. Aivan naurettavaa. Sen enempää asiasta tietämättä veikkaan että joku nero on laskenut että kun purkissa lukee että 25% jalapenoa niin paljonko siitä voi saada tulisuutta. Muuten hyvä mutta unohtui laskea mukaan se kapsasiini mitä purkkiin on erikseen lisätty.
Tämä lainaamani chiliharrastajs oli syönyt tuota ”buffapöydän taviskastiketta” ja uskon tässä häntä tässä enemmän kuin alatyylistä ölinääsi.
Ei ollut syönyt tuota vaan vahingossa jotain muuta, tai sitten valehtelee jostain syystä. Tai jos nyt kaikki mahdollisuudet halutaan nuohota läpi niin on varmaan teoreettisesti voinut olla joku viallinen erä.
Minulle on merkityksetöntä mitä sinä uskot, halusin vaan kertoa miten asia oikeasti on.
Asia ei tietenkään ole oikeasti niin kuten sinä sanot. Tuo on ainoastaan sinun näkemyksesi, sinun mielipiteesi ja chilisi on juuri matkalla sen alkulähteelle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”Öhöhöhöhö. Joka tällaista väittää ei ole tuota Bring the painiä koskaan maistanut. Aivan naurettavaa. Sen enempää asiasta tietämättä veikkaan että joku nero on laskenut että kun purkissa lukee että 25% jalapenoa niin paljonko siitä voi saada tulisuutta. Muuten hyvä mutta unohtui laskea mukaan se kapsasiini mitä purkkiin on erikseen lisätty.
Tämä lainaamani chiliharrastajs oli syönyt tuota ”buffapöydän taviskastiketta” ja uskon tässä häntä tässä enemmän kuin alatyylistä ölinääsi.
Ei ollut syönyt tuota vaan vahingossa jotain muuta, tai sitten valehtelee jostain syystä. Tai jos nyt kaikki mahdollisuudet halutaan nuohota läpi niin on varmaan teoreettisesti voinut olla joku viallinen erä.
Minulle on merkityksetöntä mitä sinä uskot, halusin vaan kertoa miten asia oikeasti on.
Asia ei tietenkään ole oikeasti niin kuten sinä sanot. Tuo on ainoastaan sinun näkemyksesi, sinun mielipiteesi ja chilisi on juuri matkalla sen alkulähteelle.
Niin unohtui mainita tietysti se yksi mahdollisuus, että keksit koko väitteen itse trollataksesi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei Suomessa edes myydä mitään ”tulista italianpataa”. Suomessa ei ylipäätään mausteta varsinkaan eineksiä mitenkään. Paketissa voi lukea tulinen mutta tulista se ei oikeasti ole.
Näinhän se toki on, mutta toisaalta pitää huomioida, että tulisuus on kovin suhteellinen käsite eikä sille ole tiettyä määritelmää. Esimerkiksi suolan määrän perusteella voidaan luokitella valmisruokia voimakassuolaisiksi, mutta tulisuuden kanssa sama ei oikein toimi.
Scoville-asteikko kylläkin pyrkii luomaan asteikon. Miksi se ei kelpaa edes suuntaa antavaan arvioon?
Sehän siis perustuu annoksen laimennussuhteeseen.
Toimiiko scoville -asteikko myös valmiisiin ruokiin? Toimii tottakai chilikastikkeen mittaamiseen, mutta valmiissa ruoassa on myös muita raaka-aineita vaikuttamassa makuun.
Toimii jos niin halutaan. Kyllä koko annoksen voi uuttaa ja mitata tulos. Mutta turhaa ja merkitylsetöntä. Kuten todettua, mikään valmisruoka ei ole tulista. Ei niistä tule edes hikka :-D
Kyllä on, esimerkiksi lidl:n infrernopizza on tulinen. Tosin siinä on hirvittävät laatuerot tulisuuden suhteen, toiset ovat tulisempia kuin toiset. Miedoimmillaan ei ole järkyttävän tulinen, mutta tulisimmillaan kyllä huomaa syöneensä tulista pizzaa. Lisäksi vielä kuuma soossi ja rapea reuna niin melkein tekee kipeetä syödä parhaillaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei Suomessa edes myydä mitään ”tulista italianpataa”. Suomessa ei ylipäätään mausteta varsinkaan eineksiä mitenkään. Paketissa voi lukea tulinen mutta tulista se ei oikeasti ole.
Näinhän se toki on, mutta toisaalta pitää huomioida, että tulisuus on kovin suhteellinen käsite eikä sille ole tiettyä määritelmää. Esimerkiksi suolan määrän perusteella voidaan luokitella valmisruokia voimakassuolaisiksi, mutta tulisuuden kanssa sama ei oikein toimi.
Scoville-asteikko kylläkin pyrkii luomaan asteikon. Miksi se ei kelpaa edes suuntaa antavaan arvioon?
Sehän siis perustuu annoksen laimennussuhteeseen.
Toimiiko scoville -asteikko myös valmiisiin ruokiin? Toimii tottakai chilikastikkeen mittaamiseen, mutta valmiissa ruoassa on myös muita raaka-aineita vaikuttamassa makuun.
Toimii jos niin halutaan. Kyllä koko annoksen voi uuttaa ja mitata tulos. Mutta turhaa ja merkitylsetöntä. Kuten todettua, mikään valmisruoka ei ole tulista. Ei niistä tule edes hikka :-D
Kyllä on, esimerkiksi lidl:n infrernopizza on tulinen. Tosin siinä on hirvittävät laatuerot tulisuuden suhteen, toiset ovat tulisempia kuin toiset. Miedoimmillaan ei ole järkyttävän tulinen, mutta tulisimmillaan kyllä huomaa syöneensä tulista pizzaa. Lisäksi vielä kuuma soossi ja rapea reuna niin melkein tekee kipeetä syödä parhaillaan.
Minkälaista 24/7 -päivystystä Infernopitsan saamiseen vaaditaan? Onko jossain joku hälytysrinki vai ilmoitetaanko saapumiserä darknetissä?
Nimim. koko tuotetta urbaanilegendaksi epäilevä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”Öhöhöhöhö. Joka tällaista väittää ei ole tuota Bring the painiä koskaan maistanut. Aivan naurettavaa. Sen enempää asiasta tietämättä veikkaan että joku nero on laskenut että kun purkissa lukee että 25% jalapenoa niin paljonko siitä voi saada tulisuutta. Muuten hyvä mutta unohtui laskea mukaan se kapsasiini mitä purkkiin on erikseen lisätty.
Tämä lainaamani chiliharrastajs oli syönyt tuota ”buffapöydän taviskastiketta” ja uskon tässä häntä tässä enemmän kuin alatyylistä ölinääsi.
Ei ollut syönyt tuota vaan vahingossa jotain muuta, tai sitten valehtelee jostain syystä. Tai jos nyt kaikki mahdollisuudet halutaan nuohota läpi niin on varmaan teoreettisesti voinut olla joku viallinen erä.
Minulle on merkityksetöntä mitä sinä uskot, halusin vaan kertoa miten asia oikeasti on.
Asia ei tietenkään ole oikeasti niin kuten sinä sanot. Tuo on ainoastaan sinun näkemyksesi, sinun mielipiteesi ja chilisi on juuri matkalla sen alkulähteelle.
Niin unohtui mainita tietysti se yksi mahdollisuus, että keksit koko väitteen itse trollataksesi.
Näppärä laittaa lainauksen googleen. Älä ammu viestintuojaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei Suomessa edes myydä mitään ”tulista italianpataa”. Suomessa ei ylipäätään mausteta varsinkaan eineksiä mitenkään. Paketissa voi lukea tulinen mutta tulista se ei oikeasti ole.
Näinhän se toki on, mutta toisaalta pitää huomioida, että tulisuus on kovin suhteellinen käsite eikä sille ole tiettyä määritelmää. Esimerkiksi suolan määrän perusteella voidaan luokitella valmisruokia voimakassuolaisiksi, mutta tulisuuden kanssa sama ei oikein toimi.
Scoville-asteikko kylläkin pyrkii luomaan asteikon. Miksi se ei kelpaa edes suuntaa antavaan arvioon?
Sehän siis perustuu annoksen laimennussuhteeseen.
Toimiiko scoville -asteikko myös valmiisiin ruokiin? Toimii tottakai chilikastikkeen mittaamiseen, mutta valmiissa ruoassa on myös muita raaka-aineita vaikuttamassa makuun.
Toimii jos niin halutaan. Kyllä koko annoksen voi uuttaa ja mitata tulos. Mutta turhaa ja merkitylsetöntä. Kuten todettua, mikään valmisruoka ei ole tulista. Ei niistä tule edes hikka :-D
Kyllä on, esimerkiksi lidl:n infrernopizza on tulinen. Tosin siinä on hirvittävät laatuerot tulisuuden suhteen, toiset ovat tulisempia kuin toiset. Miedoimmillaan ei ole järkyttävän tulinen, mutta tulisimmillaan kyllä huomaa syöneensä tulista pizzaa. Lisäksi vielä kuuma soossi ja rapea reuna niin melkein tekee kipeetä syödä parhaillaan.
Tämä on ainut eines mikä minulle on saanut aikaan "tämähän onkin tulista" -fiiliksen. Mutta löytyykö muita joita kannattaisi kokeilla? Joku thai cube tms. oli hieman tulinen muttei merkittävästi.
- eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”Öhöhöhöhö. Joka tällaista väittää ei ole tuota Bring the painiä koskaan maistanut. Aivan naurettavaa. Sen enempää asiasta tietämättä veikkaan että joku nero on laskenut että kun purkissa lukee että 25% jalapenoa niin paljonko siitä voi saada tulisuutta. Muuten hyvä mutta unohtui laskea mukaan se kapsasiini mitä purkkiin on erikseen lisätty.
Tämä lainaamani chiliharrastajs oli syönyt tuota ”buffapöydän taviskastiketta” ja uskon tässä häntä tässä enemmän kuin alatyylistä ölinääsi.
Ei ollut syönyt tuota vaan vahingossa jotain muuta, tai sitten valehtelee jostain syystä. Tai jos nyt kaikki mahdollisuudet halutaan nuohota läpi niin on varmaan teoreettisesti voinut olla joku viallinen erä.
Minulle on merkityksetöntä mitä sinä uskot, halusin vaan kertoa miten asia oikeasti on.
Asia ei tietenkään ole oikeasti niin kuten sinä sanot. Tuo on ainoastaan sinun näkemyksesi, sinun mielipiteesi ja chilisi on juuri matkalla sen alkulähteelle.
Niin unohtui mainita tietysti se yksi mahdollisuus, että keksit koko väitteen itse trollataksesi.
Näppärä laittaa lainauksen googleen. Älä ammu viestintuojaa.
No nyt laitoin. Ja kuinka ollakaan. Oli laskettu teoreettinen tulisuus juuri noin kuin uumoilin. Ja sitten todettu "Kun ainetta maistaa niin huomaa tämän olevan oikeastaan pelkkää poltetta ilman mitään aromia ja sanoisin, että tämä on tabascoa tulisempaa." En tiedä onko tuo "sanoisin" tuossa jotain komediaa vai mitä, koska aine todellisuudessa on aivan helvetisti tabascoa tulisempaa, mutta myös jutun kirjoittaja tämän toteaa että on tulisempaa kuin tabasco.
Eli ripulipaskatrolli oli trollaamassa ripulipaskaa. Nyt se on oikaistu jo moneen kertaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”Öhöhöhöhö. Joka tällaista väittää ei ole tuota Bring the painiä koskaan maistanut. Aivan naurettavaa. Sen enempää asiasta tietämättä veikkaan että joku nero on laskenut että kun purkissa lukee että 25% jalapenoa niin paljonko siitä voi saada tulisuutta. Muuten hyvä mutta unohtui laskea mukaan se kapsasiini mitä purkkiin on erikseen lisätty.
Tämä lainaamani chiliharrastajs oli syönyt tuota ”buffapöydän taviskastiketta” ja uskon tässä häntä tässä enemmän kuin alatyylistä ölinääsi.
Ei ollut syönyt tuota vaan vahingossa jotain muuta, tai sitten valehtelee jostain syystä. Tai jos nyt kaikki mahdollisuudet halutaan nuohota läpi niin on varmaan teoreettisesti voinut olla joku viallinen erä.
Minulle on merkityksetöntä mitä sinä uskot, halusin vaan kertoa miten asia oikeasti on.
Asia ei tietenkään ole oikeasti niin kuten sinä sanot. Tuo on ainoastaan sinun näkemyksesi, sinun mielipiteesi ja chilisi on juuri matkalla sen alkulähteelle.
Niin unohtui mainita tietysti se yksi mahdollisuus, että keksit koko väitteen itse trollataksesi.
Näppärä laittaa lainauksen googleen. Älä ammu viestintuojaa.
No nyt laitoin. Ja kuinka ollakaan. Oli laskettu teoreettinen tulisuus juuri noin kuin uumoilin. Ja sitten todettu "Kun ainetta maistaa niin huomaa tämän olevan oikeastaan pelkkää poltetta ilman mitään aromia ja sanoisin, että tämä on tabascoa tulisempaa." En tiedä onko tuo "sanoisin" tuossa jotain komediaa vai mitä, koska aine todellisuudessa on aivan helvetisti tabascoa tulisempaa, mutta myös jutun kirjoittaja tämän toteaa että on tulisempaa kuin tabasco.
Eli ripulipaskatrolli oli trollaamassa ripulipaskaa. Nyt se on oikaistu jo moneen kertaan.
Hirveää kielenkäyttöä sinulta, et ole todellakaan uskottava miltään osin.
Ei mitään ideaa. Itse en pysty syömään tulista ruokaa koska vatsani ei kestä sitä.
toisaalta myöskään en ole pilannut makuhermojani millään joten ei ole tarvetta uittaa ruokaani tulessa jotta se maistuisi joltain edes.
Ihmiset nyt vain pitävät erilaisista asioista. Minusta tulinen ruoka on hyvää ja pidän siitä tunteesta, kun suuta mukavasti polttelee syödessä. Joku raja tietysti on oltava, eikä se nautinnollista ole jos suu on aivan tulessa, mutta yleensä lähes kaikki valmisruoat ja monet ravintoloidenkin ruoat (Suomessa) eivät ole tarpeeksi tulisia makuuni. Pidän myös aika suolaisesta ruoasta, mutta terveyden vuoksi yritän muistaa maltin ruokaa suolatessani.
Vierailija kirjoitti:
Netti paljasti Lindlin Bring the pain’n halvaksi huijaukseksi , yllätyitkö?
”Pikaisella laskelmalla voidaan siis saada tämän chilikastikkeen korkeimmaksi teoreettiseksi tulisuudeksi 2000SHU. Tämä on saman verran kuin klassisessa tabasco-kastikkeessa. Ei siis kovin tulista.”
Ei siinä luo, mutta veikaisin että on 100 kertaa vahvempaa kuin pöytä tabasco
Myös mitä tahansa herkullisia ruokia tehdään ja toiset sitten pilaavat tuonkin sitten ketsupilla jonka nyt lapsilla vielä ymmärtäisi.
Chilin ja polttavan ruoan syöminen vähentää masennusta ja ahdistusta
"Hoitajat ovat havainneet, että suuri osa potilaista on saanut avun chilikarkeista. Kun sellaisen ottaa suuhunsa, siihen ei voi olla kiinnittämättä huomiota.
– Se tulisuus on niin voimakasta, että se vie ajatukset pois esimerkiksi itsetuhoisuudesta. Potilaat kokevat tosi hyvänä, että voivat siirtää ahdistuksen tunteen johonkin konkreettiseen, sanoo sairaanhoitaja Maija Taipale."
Yle
"Chilin tulinen ainesosa kapsaisiini vaikuttaa suun hermoihin. Seurauksena aivot vapauttavat hyvää oloa tuovia endorfiineja helpottamaan polttoa."
Osittaislähde: Medical Hypotesis 2006: Rapid recovery from major depression using magnesium treatment
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Chilia pitää olla sopivasti, ei liikaa, ja se pitää lempeästi houkutella esiin, ts. öljyssö tai voissa hiljakseen haudutella esiin. Ja näin löytyy chilin hedelmäisyys. Habanero ja lemon drop on suosikkejani.
Liika maustaminen pilaa ruuan kuin ruuan. Jos tunkee kolmea pippuria, useaa chilia samaan ruokaan niin pilalla on. Gastronomia. Se on sitä kun opettelee toisiaan korostavat maut mausteissa, yrteissä. Se on yksinkertaisista aineksista täydellisyyden löytämistä. Ja ruuassa saa tällöin olla myös potkua ja se on silti hyvää.
Terv. ruokahifistelijä ja kokkauksen harrastaja, joka kuitenkin rakastaa eniten mumminsa tekemää kananmunakastiketta (salaisuudet voi, suola ja maustepippuri + rakkaus)
Kanamunakastike se nyt onkin sellaisen henkilön suosikki, joka ei ymmärrä yhtään mitään ruuan mausta. Mauton oksennus.
Ei, vaan sellaisen joka ei ole pilannut makuaistiaan paskalla ruualla, erottaa yksinkertaisen ruuan herkät maut. Ja mummi osaa laittaa ruokaa.
Tuolle kommentille nauraisi oikeat ruokakritiikit ihan kippurassa.
Se, että et osaa edes kirjoittaa sanaa "ruokakriitikko", kertoo jo älykkyytesi tason. Ammattikokit arvostavat hienouksien lisäksi myös hyvin tehtyjä perinneruokia. Ruoka pitää olla oikeaoppisesti kypsennetty ja kunnolla suolaa, silloin se maistuukin joltain.
Vierailija kirjoitti:
Ei mitään ideaa. Itse en pysty syömään tulista ruokaa koska vatsani ei kestä sitä.
toisaalta myöskään en ole pilannut makuhermojani millään joten ei ole tarvetta uittaa ruokaani tulessa jotta se maistuisi joltain edes.
Outoa, miten joku voi kokea ahdistavana sellaisenkin asian, että toiset ihmiset tykkäävät erilaisista ruuista. Mikähän mielisairaus tällaista aiheuttaa?
Vierailija kirjoitti:
Olen täysin samaa mieltä. Ruuissa voisi olla ei-tulisia vaihtoehtoja, yleensä on pelkkää pippuria ja chiliä, miehille. Vaikka itse tekee ruuat, joskus voi tulla päivä että joutuu ottamaan kaupasta valmiin, kun on kiire. Kaikki naiset eivät pidä tulisuudesta, vaikka makua olisi.
Ei tulisesta ruoasta pitäminen ole sukupuolikysymys. Olen itse syönyt tulista ruokaa parikymmentä vuotta, 15-vuotiaasta lähtien ja minulla on veli, joka ei kerta kaikkiaan kestä mitään mietoa kebabkastiketta väkevämpää. Joskus maistelee kokkauksiani silkasta uteliaisuudesta ja näyttää sen jälkeen siltä, että pää räjähtää ihan kohta :D
Kuulostaa Norman Batesilta. On se makuaisti sellaisen pikkulapsen, jota ei vanhemmat ole pitäneet maistamaan eri makuja.
Lapsen lempiruoka on mauton mössö, makarinilaarikko. Aikuisilla on jo aikuisen maku.
Olen täysin samaa mieltä. Ruuissa voisi olla ei-tulisia vaihtoehtoja, yleensä on pelkkää pippuria ja chiliä, miehille. Vaikka itse tekee ruuat, joskus voi tulla päivä että joutuu ottamaan kaupasta valmiin, kun on kiire. Kaikki naiset eivät pidä tulisuudesta, vaikka makua olisi.