Pasta on munn lempiruoka. Ehkä mahdollisesti sunkin. Millaisia pastoja tykkäät valmistaa?

Vierailija kirjoitti:

Mä teen sillettä pekonia paistelen pannulla, heitän vähän punasipulia mukaaan (pastat kypsymässä taustallla, sinne ripaus suolaaa pastan sekaan). Kun pekonit on valmiit ja sipulit kuullotettu heitän pari ruokalusikallista punaista pestoa joukkoon, kermaa siihen ja parmesaaania desin verrran, kiehautan kokoon ja heitän pastat sekaaan.

Lopuuksi vähän basilikaa päääälle vielä.

Jättikatkarapupasta (paljon valkosipulia, öljyä, sitruunaa, pippuria)

Kylmäsavulohipasta (valkosipulituorejuustoa, ruohosipulia; sitruunaa)

Aito carbonara (ei kermaa)

Tattipasta (tatteja, sipulia, kermaa, suolaa, pippuria)

Avokadopasta, kantarellipasta, uunifetapasta, sitruunapasta, cacio e pepe...

Avokado-banaanipasta. Syödään kylmänä. Kuulostaa oudolta. Koukuttaa.

Milloin mitäkin. Tykkään melko yksinkertaisista pastoista, Suosikkeihin tulee esim.

– Katkarapuja, tilliä, sitruunaa ja loraus kermaa

– Pitkään paistettua sipulia, tuoretta timjamia ja chilirouhetta

– Paistettua kesäkurpitsaa, valkosipulia ja parmesaania

– Schwartzwaldinkinkkua, tomaattimurskaa, valkosipulia ja oreganoa

ravioli/tortelloni burro&salvia

Erilaiset pastat ja kunnon peuraragu, joskus tehnyt myös villisiasta. Lasagne ja cannelonit, ah!

Carbonara. Pidän myös pastasta keitoissa, esim ranskalaisessa pistoukeitossa tai minestronessa

Tuo sitruuna-artisokkapasta täytyy kokeilla!