Miksi pihvin pitää antaa vetäytyä paistamisen jälkeen?
Piruuttani testasin äsken. Paistoin kaksi pihviä mediumeiksi, toisen söin heti ja toisen annoin vetäytyä 10 min foliossa. Pihvi jonka söin heti paistamisen jälkeen oli tosi mehukas ja suli suussa. Foliossa oleva pihvi menetti monta ruokalusikallista nesteitä ja ei ollut yhtä mehukas. Jotkut sanoo, että sen pitää antaa vetäytyä ettei neste irto leikkauksen yhteydessä, mutta ei varmaan koska ne on jo valuneet pois vetäytymisen aikana.
Tässä vaiheessa kotikokin uraa, olen kurkkuani myöten täynnä näitä vanhan kansan kokkiohjeita. Joku mummo keksinyt näitä 50-luvulla pienessä kotiviinihöyryissä vailla mitään teoriapohjaa? Vastaavia typeryyksiä saa lukea lähes joka reseptistä, mm. leipomisen yhteydessä jauhojen valuttaminen siivilä läpi ja muita aku ankan parhaita, joilla ei ole lopputulokseen mitään vaikutusta.
Kommentit (59)
Tiedä tässä titteleistä,mutta kyllä voisin hyvinkin osallistua kokkikilpailuun. Entinen ravintolan omistaja tottunut mestari kokkien kanssa työskentelemään.
Tein erääseen juhlaan espanjalaisen buffén. Vieraat saivat ostaa ruokaa ja kovasti sain kehuja. Jopa espanjalainen kokki sanoi että minun ruoka on parempaa kuin hänen. Jännästi maustettuja.
Onko kysyttävää ?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä ainakin laitan sen pihvin kypsymään uuniin vielä hetkeksi, koska en tykkää mistään mediumista enkä myöskään halua syödä mitään kärähtänyttä pihviä. Mun mielestä paras pihvi syntyy niin, että paistaa sen molemmilta puolilta, laittaa suolaa pintaan ja hetkeksi uuniin. Tämän olen siis ihan käytännön kokemuksen kautta todennut parhaaksi tavaksi.
Jos et tykkää mediumista, niin kannattaa keskittyä jauhelihamurekkeeseen. Pihvit eivät ole sinua varten.
Minäkään en kyllä noin kypsäksi paistetuista tykkää. Bleu tai saignant ovat ainoat oikeat kypsyysasteet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos joku ei ymmärtänyt niin suomeksi.
-Pihvi paistettu 57 asteiseksi, silloin ei mitään eroa nesteiden irtoamisen määrässä.
- Pihiv paistettu 62 asteiseksi, lepuutettu pihvi päästää enemmän nesteitä ulos
- Jos pihvi on paksu, silloin lepuuttamista saa marginaalisia hyötyjä ja kypsyysaste voi olla tasaisempiLepuuttamisen huonoja puolia, mm liiallinen jäähtymiminen, rapeuden häviäminen...
Palstalaiset oli täysin väärässä, ja varsinkin ne vanhan kansan mummo-ohjeet, joilla on ennenkin kokattu.
Eli ap tässä nyt sop soo ohjeistaa alamaisiaan, ja kun te tappiot ette edes varmasti Lontoota ymmärrä, niin käännän teille ja poimin tärkeimmät teille i di ooteille. Vttu mikä tampio olet itse, ap.
Menikö tunteisiin? Olet viettänyt satoja tunteja keittiössä ja sitten random tyyppi todistaa, että olet tehnyt kaiken väärin iät ajat. hah
Sinun asenne v tuttaa. Olet ns v änkääjåmies minä, minä, minääääääääää. Ihan sama mikä aihe, niin pakko päästä pätemään vaikka jollain random keskustelupalstalla.Et oikeasti osaa kokata. Etkä kyllä mitään muutakaan. Teillä v änkääjämiehillä on pohjimmiltaan huono itsetunto ja se johtuu siitä, että ette oikeasti tiedä mitään, tai ole mitään.
Ei ole yhtään kenenkään asia väittää, että ainoastaan se oma mielipide pihvin kypsyydestä on se oikea. Syököön jokainen pihvinsä ihan millaisena haluaa, raakana tai hiiltyneenä kengänpohjana, tai jotain siltä väliltä. Ei ole keltään pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Ap, sinä kun tuota enkkua osaat, niin mitä mahtaa tässä yhteydessä tarkoittaa sanonta; If youn can't stand the you should stay out of the kirchen!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Ap, sinä kun tuota enkkua osaat, niin mitä mahtaa tässä yhteydessä tarkoittaa sanonta; If youn can't stand the you should stay out of the kirchen!
Sinä kun tuota enkkua et osaa, niin googlaa vaikka se lause ensin. Voi olla, että saat ensi kerralla yli puolet sanoista oikein.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Kysyin onko asiasta olemassa mitään faktatietoa ja kerroin samalla omasta kokemuksesta. Millä tavalla aloitus on päätön? Sen jälkeen googlettelin itse, löytyykö asiasta mitään tutkimusta. Kun sellaisen löysin, kajautin tiedot kaikkien nähtäville. Tämä ei tietenkään miellyttänyt näitä vanhan kansan mummoja, jotka sormet täristen veivät hiiren alapeukun päälle ja raivoissaan painoivat napin pohjaan.
hard chef kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pihviä paistaessa lihan sidekudos vetäytyy ja sen takia liha vaatii rauhoittumista ennen ruokailua. Hyvä perussääntö on, että vetäytymisaika on puolet paistoajasta. Jos paistat pihviä 4 minuuttia, anna sen levätä vähintään 2 minuuttia ennen esillelaittoa.
Vanhankansan ohjeiden mukaan. Onko mitään tutkittua tietoa asiasta? Joku tieteellinen yliopistotason tutkimus? Tuskin, sinäkin toistat papukaijana mitä olet joskus kuullut.
Onko sulla päinvastaisesta mitään tieteellistä yliopistotason tutkimusta linkata? Ai ei vai?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Kysyin onko asiasta olemassa mitään faktatietoa ja kerroin samalla omasta kokemuksesta. Millä tavalla aloitus on päätön? Sen jälkeen googlettelin itse, löytyykö asiasta mitään tutkimusta. Kun sellaisen löysin, kajautin tiedot kaikkien nähtäville. Tämä ei tietenkään miellyttänyt näitä vanhan kansan mummoja, jotka sormet täristen veivät hiiren alapeukun päälle ja raivoissaan painoivat napin pohjaan.
Jaahas, olet siis se jääkaappijankkaaja. Mummottelu paljastaa. No, eipä sitten mitään. En keskustele itseään täynnä olevien jankkaajien kanssa, joille ei muiden mielipiteet ole minkään arvoisia. Sehän on kuin päätä seinään hakkaisi.
Vierailija kirjoitti:
hard chef kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pihviä paistaessa lihan sidekudos vetäytyy ja sen takia liha vaatii rauhoittumista ennen ruokailua. Hyvä perussääntö on, että vetäytymisaika on puolet paistoajasta. Jos paistat pihviä 4 minuuttia, anna sen levätä vähintään 2 minuuttia ennen esillelaittoa.
Vanhankansan ohjeiden mukaan. Onko mitään tutkittua tietoa asiasta? Joku tieteellinen yliopistotason tutkimus? Tuskin, sinäkin toistat papukaijana mitä olet joskus kuullut.
Onko sulla päinvastaisesta mitään tieteellistä yliopistotason tutkimusta linkata? Ai ei vai?
Sivulla kaksi on linkki Dr. Greg Blonderin tutkimukseen. Jos olet löytynyt kattavamman tutkmuksen aiheesta, laita linkkiä. Luen sen mielelläni.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Kysyin onko asiasta olemassa mitään faktatietoa ja kerroin samalla omasta kokemuksesta. Millä tavalla aloitus on päätön? Sen jälkeen googlettelin itse, löytyykö asiasta mitään tutkimusta. Kun sellaisen löysin, kajautin tiedot kaikkien nähtäville. Tämä ei tietenkään miellyttänyt näitä vanhan kansan mummoja, jotka sormet täristen veivät hiiren alapeukun päälle ja raivoissaan painoivat napin pohjaan.
Jaahas, olet siis se jääkaappijankkaaja. Mummottelu paljastaa. No, eipä sitten mitään. En keskustele itseään täynnä olevien jankkaajien kanssa, joille ei muiden mielipiteet ole minkään arvoisia. Sehän on kuin päätä seinään hakkaisi.
Nyt ei ole kyse mielepiteistä vaan faktatiedoista. Voitko kumota sivulla kaksi olevat tutkimustulokset?
Esilämmittää uunin 100˚ ja laittaa pihvin sinne 3 - 4 minuutiksi paistamisen jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Esilämmittää uunin 100˚ ja laittaa pihvin sinne 3 - 4 minuutiksi paistamisen jälkeen.
Miksi? mihin tutkimukseen viittaat? Vai onko tällä tarkoitus pitää pihvit lämpimänä tarjoiluun asti? Oletko mitannut mikä on folion sisällä oleva lämpötila, kun pihvit on siirretty pannulta folion sisälle?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Kysyin onko asiasta olemassa mitään faktatietoa ja kerroin samalla omasta kokemuksesta. Millä tavalla aloitus on päätön? Sen jälkeen googlettelin itse, löytyykö asiasta mitään tutkimusta. Kun sellaisen löysin, kajautin tiedot kaikkien nähtäville. Tämä ei tietenkään miellyttänyt näitä vanhan kansan mummoja, jotka sormet täristen veivät hiiren alapeukun päälle ja raivoissaan painoivat napin pohjaan.
Jaahas, olet siis se jääkaappijankkaaja. Mummottelu paljastaa. No, eipä sitten mitään. En keskustele itseään täynnä olevien jankkaajien kanssa, joille ei muiden mielipiteet ole minkään arvoisia. Sehän on kuin päätä seinään hakkaisi.
Nyt ei ole kyse mielepiteistä vaan faktatiedoista. Voitko kumota sivulla kaksi olevat tutkimustulokset?
Aspergerilta ei voi muuta odottaa kuin faktatietojen penäämistä. Paistan pihvini ihan miten itse haluan, en tarvitse siihen mitään tohtoriväittelyitä tai yliopistotutkimuksia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on näitä elvistelijöitä, joka osaa mielestään yhden asian, kun mutsi on häntä kerran siitä kehunut, ei muuta. Suurin osa miehistä ei osaa edes perunoita keittää, musa sitten ollaan niin kokkia, niin kakkua, kun pihvi osataan paistaa ja grillimakkara paistaa. Näitä taitojahan tunnetusti tarvitaan 365 päivää vuodessa. Muun ajan nämä oman elämänsä top chefit sitten syö löhipizzeeian kebabeja ja pizzoja, kun eivät muuta ruokaa pysty laittamaan. Sitten niitä pitäisi ylistää maasta taivaaseen, kun ne kerran puolessa vuodessa pihvin paistaa ja sotkee koko keittiön....
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?
Voi nyyh, osui ja upposi. Menikö tunteisiin, ap? Selkeästi meni. Minäpä nyt niitä pihvejä.paistamaan ja pyydä mutsia syömään, niin ei ole niin paha mieli, eikä tarvitse ikkasta.
Ei, löin faktat pöytään. Ei ole minun ongelma, jos joku jatkaa kokkaamista vanhan kansan uskomuksilla. Jos sinulla parempia tutkimuksia aiheesta niin laita linkkiä/lainauksia. Ei ole mitään näyttöä siitä, että pihvin pitäisi antaa vetätyä paistamisen jälkeen.
Mutta jos joku haluaa antaa vetäytyä niin miten se on sinulta pois? Ei päätä eikä häntää koko aloituksessa.
Kysyin onko asiasta olemassa mitään faktatietoa ja kerroin samalla omasta kokemuksesta. Millä tavalla aloitus on päätön? Sen jälkeen googlettelin itse, löytyykö asiasta mitään tutkimusta. Kun sellaisen löysin, kajautin tiedot kaikkien nähtäville. Tämä ei tietenkään miellyttänyt näitä vanhan kansan mummoja, jotka sormet täristen veivät hiiren alapeukun päälle ja raivoissaan painoivat napin pohjaan.
Jaahas, olet siis se jääkaappijankkaaja. Mummottelu paljastaa. No, eipä sitten mitään. En keskustele itseään täynnä olevien jankkaajien kanssa, joille ei muiden mielipiteet ole minkään arvoisia. Sehän on kuin päätä seinään hakkaisi.
Nyt ei ole kyse mielepiteistä vaan faktatiedoista. Voitko kumota sivulla kaksi olevat tutkimustulokset?
Aspergerilta ei voi muuta odottaa kuin faktatietojen penäämistä. Paistan pihvini ihan miten itse haluan, en tarvitse siihen mitään tohtoriväittelyitä tai yliopistotutkimuksia.
Lue ketjun otsikko. Kyse ei ollut pihvin paistamisesta vaan pihvin jättämisesta vetäytymään 10 minuutksi paistamisen jälkeen, joka on täysin turha toimenpide tai jopa haitallinen pihvin mehukkuuden kannalta.
Oliko sinulla jotain kommentoitavaa itse aiheesta?