Lue keskustelun säännöt.
Laitatko kuuman ruoan suoraan jääkaappiin vai jäähdytätkö ruoan ensin?
Kommentit (182)
Jäähdyttää sen verran ettei jääkaapin ritilät sula. Ei ole koskaan mennyt muut ruoat miksikään vaikka vähän lämpimän ruoan sinne on työntänyt. Ei kaikilla ole aikaa vartoa montaa tuntia ruoan viilenemistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Ehkä eivät, mutta tehneet sen maailman paremmaksi viisaudellaan ja elämänkokemuksellaan. Besserwissereistä ylimielisine mielipiteineen ei ole koskaan muuta kuin haittaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan ole niin urpo että laittaa kuumaa ruokaa jääkaappiin...?
Ei kai kukaan ole niin urpo että pilaa ruokansa seisottamalla sitä haaleana huoneenlämmössä.
Vaan niin urpo, että laittaa kuuman ruoan jääkaappiin lämmittämään sen ja pilaamaan siten kaikki muut siellä olevat elintarvikkeet?
Monestikko on pilaantunut? Ja monestiko kaikkialla ruoankäsittelyohjeissa sanotaan, että ruoka pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti?
Voi se halkaista lasihyllynkin. Ei sen ruuan tarvitse täysin kylmää olla mutta tarpeeksi jäähtynyttä. Lämpötilanvaihtelut ei tee hyvää jos haluaa että tuotteet säilyvät pitkään. Sähköäkin menee. Yhtähyvin voit pitää ovea auki.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Ehkä eivät, mutta tehneet sen maailman paremmaksi viisaudellaan ja elämänkokemuksellaan. Besserwissereistä ylimielisine mielipiteineen ei ole koskaan muuta kuin haittaa.
Mitenkäs sitten historia todistaa aivan päinvastoin?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Aika heikkoa on tietämys, jos kuvittelet besserwisserin tarkoittavan sitä mitä luulet. Se ei todellakaan ole mikään kunnianimitys :D
-eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan ole niin urpo että laittaa kuumaa ruokaa jääkaappiin...?
Ei kai kukaan ole niin urpo että pilaa ruokansa seisottamalla sitä haaleana huoneenlämmössä.
Vaan niin urpo, että laittaa kuuman ruoan jääkaappiin lämmittämään sen ja pilaamaan siten kaikki muut siellä olevat elintarvikkeet?
Monestikko on pilaantunut? Ja monestiko kaikkialla ruoankäsittelyohjeissa sanotaan, että ruoka pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti?
Voi se halkaista lasihyllynkin. Ei sen ruuan tarvitse täysin kylmää olla mutta tarpeeksi jäähtynyttä. Lämpötilanvaihtelut ei tee hyvää jos haluaa että tuotteet säilyvät pitkään. Sähköäkin menee. Yhtähyvin voit pitää ovea auki.
Oven aukipitäminen hidastaa jäähtymistä ja lämmittää loputkin kaapin tuotteet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Aika heikkoa on tietämys, jos kuvittelet besserwisserin tarkoittavan sitä mitä luulet. Se ei todellakaan ole mikään kunnianimitys :D
-eri
Kyllä se kunnianimi näiden taulapäiden joukossa on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Ehkä eivät, mutta tehneet sen maailman paremmaksi viisaudellaan ja elämänkokemuksellaan. Besserwissereistä ylimielisine mielipiteineen ei ole koskaan muuta kuin haittaa.
Mitenkäs sitten historia todistaa aivan päinvastoin?
Mikä historia? Mummohistoria? Besserwisserhistoria? Jääkaappihistoria? En ymmärrä mistä puhut :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jääkaappi ei ole mikään ruuan jäähdyttäjä! Tälle toimenpiteelle on ammattikeittiöissäkin ihan oma laitteensa, jäähdytyskaappi. Jäähdytyskaappi jäähdyttää tunnissakin +6 asteeseen, tätä ei kotijääkaappi tee.
kotijääkaappi jäähdyttää sen pakasterasian kokoisen kotiannoksen ihan yhtä hyvin kuin ammattikeittiön jäähdytyskaappi jäähdyttää kymmeniä kiloja ruokaa.
Minkä hiton pakasterasian kokoisen annoksen? Meillä on kerralla monta vuokaa laatikoita jäähdytettävänä.
puhuinkin normaaleista kotitalouksista. jos teet jatkuvasti ammattikeittiöiden määriä ruokaa, niin kannattaa hankkia ammattilaisten välineet
Sori, me muut emme ole sinkkuja. Huomaamme kyllä miksi sinä olet.
Sietääkin pyydellä anteeksi. Sinunkaltaisten itsekkäiden lisääntyjien takiahan tämä maapallo tässä jamassa nyt on.
Minulla ei ole lapsia. Missähän sellaisesta mainitsin? Reppana...
Sinä se ainoa reppana täällä olet.
Sinä et voi koskaan myöntää olleesi väärässä. Tyypillinen besserwisser.
-eri
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.
Ehkä eivät, mutta tehneet sen maailman paremmaksi viisaudellaan ja elämänkokemuksellaan. Besserwissereistä ylimielisine mielipiteineen ei ole koskaan muuta kuin haittaa.
Mitenkäs sitten historia todistaa aivan päinvastoin?
Mikä historia? Mummohistoria? Besserwisserhistoria? Jääkaappihistoria? En ymmärrä mistä puhut :D
Enpä ihmettele.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkaa olla kohtuullisen koomista kun perus palstamamma kuvittelee ymmärtävänsä tekniikasta jotain.
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla kohtuullisen koomista kun perus palstamamma kuvittelee ymmärtävänsä tekniikasta jotain.
Tässä oli kyse ruoan jäähdytyksestä. Hygieniapassin suorittanutkin tietää nämä asiat. Ei taida sinulla olla edes sitä hallussa, vielä vähemmän jotain tekniikan tutkintoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan ole niin urpo että laittaa kuumaa ruokaa jääkaappiin...?
Ei kai kukaan ole niin urpo että pilaa ruokansa seisottamalla sitä haaleana huoneenlämmössä.
Vaan niin urpo, että laittaa kuuman ruoan jääkaappiin lämmittämään sen ja pilaamaan siten kaikki muut siellä olevat elintarvikkeet?
Monestikko on pilaantunut? Ja monestiko kaikkialla ruoankäsittelyohjeissa sanotaan, että ruoka pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti?
No omapa on jääkaappisi. Tunge sinne se kuuma kattila ihan vapaasti.
Niin tungenkin, kerro miten se siihen jääkaappiin vaikuttaa?
Muista, ettei lämmintä ruokaa saa laittaa jääkaappiin. Jääkaapin lämpötila nousee ja muiden tuotteiden turvallisuus heikkenee. T. Martat
Jäähdyttämiseen käytettävän kylmälaitteiston kapasiteetin ja tehon tulee olla tuotantoon nähden riittävä. Jäähdytettyjen elintarvikkeiden kylmävarastointiin tarkoitetut välineet (kylmätiskit, kylmäkaapit, jääkaapit jne.) eivät yleensä teholtaan riitä kuumien elintarvikkeiden jäähdyttämiseen, varsinkaan jos niissä ei ilma pääse kunnolla kiertämään.
T. Sama ruokaviraston artikkeli jota lainasit (ja jossa ei puhuta kotikeittiöistä).Marttojen tekniikan tuntemus ei ole ollut kovin usein lehtien etusivuilla, mistähän lie johtuu.
Helvettiäkö sä tappelet täällä palstalla kun oot päättänyt olla oikeassa, sanoi kuka muu mitä tahansa? Sulje netti kun noin koville ottaa ja koita nauttia viikonlopusta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla kohtuullisen koomista kun perus palstamamma kuvittelee ymmärtävänsä tekniikasta jotain.
Tässä oli kyse ruoan jäähdytyksestä. Hygieniapassin suorittanutkin tietää nämä asiat. Ei taida sinulla olla edes sitä hallussa, vielä vähemmän jotain tekniikan tutkintoa.
Tässä kyllä oli kyse marttakerhon harhakuvitelmista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan ole niin urpo että laittaa kuumaa ruokaa jääkaappiin...?
Ei kai kukaan ole niin urpo että pilaa ruokansa seisottamalla sitä haaleana huoneenlämmössä.
Vaan niin urpo, että laittaa kuuman ruoan jääkaappiin lämmittämään sen ja pilaamaan siten kaikki muut siellä olevat elintarvikkeet?
Monestikko on pilaantunut? Ja monestiko kaikkialla ruoankäsittelyohjeissa sanotaan, että ruoka pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti?
No omapa on jääkaappisi. Tunge sinne se kuuma kattila ihan vapaasti.
Niin tungenkin, kerro miten se siihen jääkaappiin vaikuttaa?
Muista, ettei lämmintä ruokaa saa laittaa jääkaappiin. Jääkaapin lämpötila nousee ja muiden tuotteiden turvallisuus heikkenee. T. Martat
Jäähdyttämiseen käytettävän kylmälaitteiston kapasiteetin ja tehon tulee olla tuotantoon nähden riittävä. Jäähdytettyjen elintarvikkeiden kylmävarastointiin tarkoitetut välineet (kylmätiskit, kylmäkaapit, jääkaapit jne.) eivät yleensä teholtaan riitä kuumien elintarvikkeiden jäähdyttämiseen, varsinkaan jos niissä ei ilma pääse kunnolla kiertämään.
T. Sama ruokaviraston artikkeli jota lainasit (ja jossa ei puhuta kotikeittiöistä).Marttojen tekniikan tuntemus ei ole ollut kovin usein lehtien etusivuilla, mistähän lie johtuu.
Helvettiäkö sä tappelet täällä palstalla kun oot päättänyt olla oikeassa, sanoi kuka muu mitä tahansa? Sulje netti kun noin koville ottaa ja koita nauttia viikonlopusta.
Viikonloppu on la-su välinen aika. Perjantai on vielä arkipäivä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan ole niin urpo että laittaa kuumaa ruokaa jääkaappiin...?
Ei kai kukaan ole niin urpo että pilaa ruokansa seisottamalla sitä haaleana huoneenlämmössä.
Vaan niin urpo, että laittaa kuuman ruoan jääkaappiin lämmittämään sen ja pilaamaan siten kaikki muut siellä olevat elintarvikkeet?
Monestikko on pilaantunut? Ja monestiko kaikkialla ruoankäsittelyohjeissa sanotaan, että ruoka pitää jäähdyttää mahdollisimman nopeasti?
No omapa on jääkaappisi. Tunge sinne se kuuma kattila ihan vapaasti.
Niin tungenkin, kerro miten se siihen jääkaappiin vaikuttaa?
Muista, ettei lämmintä ruokaa saa laittaa jääkaappiin. Jääkaapin lämpötila nousee ja muiden tuotteiden turvallisuus heikkenee. T. Martat
Jäähdyttämiseen käytettävän kylmälaitteiston kapasiteetin ja tehon tulee olla tuotantoon nähden riittävä. Jäähdytettyjen elintarvikkeiden kylmävarastointiin tarkoitetut välineet (kylmätiskit, kylmäkaapit, jääkaapit jne.) eivät yleensä teholtaan riitä kuumien elintarvikkeiden jäähdyttämiseen, varsinkaan jos niissä ei ilma pääse kunnolla kiertämään.
T. Sama ruokaviraston artikkeli jota lainasit (ja jossa ei puhuta kotikeittiöistä).Marttojen tekniikan tuntemus ei ole ollut kovin usein lehtien etusivuilla, mistähän lie johtuu.
Helvettiäkö sä tappelet täällä palstalla kun oot päättänyt olla oikeassa, sanoi kuka muu mitä tahansa? Sulje netti kun noin koville ottaa ja koita nauttia viikonlopusta.
Kumpiko tappelee, vaihdevuosivaivainen marttakerholainen, vai paremmintietäjä?
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla kohtuullisen koomista kun perus palstamamma kuvittelee ymmärtävänsä tekniikasta jotain.
Minkälainen on peruspalstamamma?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla kohtuullisen koomista kun perus palstamamma kuvittelee ymmärtävänsä tekniikasta jotain.
Minkälainen on peruspalstamamma?
Isoperseinen, pienitissinen ja melko tyhmä.
"Muista, ettei lämmintä ruokaa saa laittaa jääkaappiin. Jääkaapin lämpötila nousee ja muiden tuotteiden turvallisuus heikkenee."
https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/ruoanvalmistus/ruokaa-turvallis…
Vierailija kirjoitti:
"Muista, ettei lämmintä ruokaa saa laittaa jääkaappiin. Jääkaapin lämpötila nousee ja muiden tuotteiden turvallisuus heikkenee."
https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/ruoanvalmistus/ruokaa-turvallis…
Tuo harhakuvitelma on ammuttu jo kymmeneen kertaan alas.
Kiitos kunnianimestä, jonkunhan tälläkin palstalla pitää asiat tietää. Mummot harvemmin ovat maailmaa muuttaneet.