Tietääkö joku mitä 60-luvulla syötiin juhlissa?

Vierailija kirjoitti:

Erilaisia pikkuleipiä, mm. kaneliässiä, vaaleita pipareita ja hilloleipiä, kuivakakkuja, pullapitko, leipäjuustoa, liha- ja kalavoileipiä ja tietenkin täytekakku. Jos tarjottiin ruokaa, niin se oli joko kala- tai lihakeitto. Ruokajuomana maito, piimä ja kotikalja.

Miksi tätäkin on joku alapeukuttanut, vaikka on täsmälleen oikea vastaus suurimmassa osassa Suomea? Ei yksi pieni 'virhe ' sitä ansaitse. Juhlissa oli pullapitkon sijasta kranssi, jonka keskellä ne pikkuleivät.

Sama itsellä edessä syksyllä, joku keittotarjoilu ei kyllä mitenkään meillä päin juhlissa ollut sopivaa 60-luvulla.

Jos oli ruokaa, vanhanajan pitopöytä paisteineen, rosolleineen, piimäjuustoa, laatikoita.

Kahvipöydässä 7 sorttia, pullakranssi ja täytekakku, hilloa sisällä ja säilykehedelmäkoristelu, koti oloissa purkista kermaa riitti kerros kakun päälle ja rosollin vielä kastike.

Voileipäjuhlissa voileivät tarjottiin erikseen, maidon, piimän tai kotikaljan kera, kahvit makean.

Itselle riittäisi nykyaikaisin täyttein tehty kermakakku ja koristeeksi kahdesta pihlajanmarja karkista sommiteltu kukka kakun päällä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Erilaisia pikkuleipiä, mm. kaneliässiä, vaaleita pipareita ja hilloleipiä, kuivakakkuja, pullapitko, leipäjuustoa, liha- ja kalavoileipiä ja tietenkin täytekakku. Jos tarjottiin ruokaa, niin se oli joko kala- tai lihakeitto. Ruokajuomana maito, piimä ja kotikalja.

Miksi tätäkin on joku alapeukuttanut, vaikka on täsmälleen oikea vastaus suurimmassa osassa Suomea? Ei yksi pieni 'virhe ' sitä ansaitse. Juhlissa oli pullapitkon sijasta kranssi, jonka keskellä ne pikkuleivät.

Meillä päin ei keittoja juhlissa syöty, eikä voileipiä kahvin kanssa ja tosiaan tuo kranssi, jos se/ne loppui oli varoiksi pitkoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Erilaisia pikkuleipiä, mm. kaneliässiä, vaaleita pipareita ja hilloleipiä, kuivakakkuja, pullapitko, leipäjuustoa, liha- ja kalavoileipiä ja tietenkin täytekakku. Jos tarjottiin ruokaa, niin se oli joko kala- tai lihakeitto. Ruokajuomana maito, piimä ja kotikalja.

Miksi tätäkin on joku alapeukuttanut, vaikka on täsmälleen oikea vastaus suurimmassa osassa Suomea? Ei yksi pieni 'virhe ' sitä ansaitse. Juhlissa oli pullapitkon sijasta kranssi, jonka keskellä ne pikkuleivät.

Meillä päin ei keittoja juhlissa syöty, eikä voileipiä kahvin kanssa ja tosiaan tuo kranssi, jos se/ne loppui oli varoiksi pitkoa.

Kyllä meillä oli ihan pullapitkosta leikatut siivut. Jos juhlien järjestäjä oli tilannut osan tarjottavista joltakin leipomisen taitavalta emännältä, niin silloin oli pullakranssi pöydässä. Joidenkin pullakranssi oli korvattu bostonkakulla.

Tarjoamiset 60-luvun juhlissa ym. kekkereissä oli helppo tehdä kun oli erittäin harvinaista, että vierailla olisi ollut joku allergia tai joku olisi ollut vaikka vegaani tai muuten jollain tavalla ruokarajoitteinen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Etsi kuusikymmentäluvulla ilmestynyt keittokirja. Luulisi ainakin kirjastojen arkistoissa olevan tai joissakin divareissa ?

 Meillä päin kirjastot eivät ole auki ja divarit ovat konkassa. Pitäiskö mennä baariin? Maanantaina. Viiteeen saakka saa dokata ja muistella -60 lukua.

OT, mutta missäpäin tää? Onneksi esimerkiksi pääkaupunkiseudulla kirjastot ovat jo pitempään olleet rajoitetusti auki. Lainat erääntyvät ja varauksia voi tehdä ja noutaa, joskin niissä on tietysti ruuhkaa.

Minullakin on yksi kaveri täyttämässä kesällä 60. Hänellä on sellainen juhlasalaatti, jossa on riisiä, tonnikalaa ja herneitä ainakin, resepti on jostain lapsuudesta. Itse oon syntynyt joitakin vuosia myöhemmin ja meillä syötiin joissakin juhlissa kermansekaista lehtisalaattia, jossa on isoäidin kurkkuja, niitä etikassa ravistettuja, ja kastikkeena kuohukermaa, etikkaa ja munankeltuaisia, valkuaiset ripoteltiin sitten koristeeksi.