Lue keskustelun säännöt.
Miksen osaa tehdä munakokkelia?
08.04.2021 |
Aina siitä tulee sellasta kuin olisin tehnyt rikkonaisen munakkaan. Mikä se niksi koostumukseen on?
Kommentit (38)
Vierailija kirjoitti:
Miksi tehdä munakokkelia kuin voi tehdä kunnon munakkaan pieniksi paloitelluilla nakeilla täydennettynä ja sopivasti maustettuna mm. kevytkermalla ja currylla.
Ja pilaat hyvän ruuan jollain kevytkermalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulla käy niin, että yritän ehkä liian nopeasti, ja sitten munasta eroaa nestettä ja loppu on rakeista. Haluaisin sellaista kosteaa, mutta tasaisempaa. Kuiva munakas on pahaa.
Liian kypsä.
Maitoa sekaan ja jätä "raa'aksi".
Vierailija kirjoitti:
Riko pari munaa kulhoon. Suolaa ja mustapippuria. 1/2 dl vettä. Sekota haarukalla. Kumoa seos kuumalle pannulle ja ala kaapimaan reunoilta keskelle kunnes seos on "kokkeloitunut".
Eikö tämä ole munakas eikä kokkeli?
Salaisuus on lisätä munaan etikkaa tai sitruunamehua ja sekoittaa kunnolla ennen kuumennusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Munia pitåä olla paljon! Jos yrität tehdä munakokkelia parista kolmesta munasta, niin tulee kuivaa purua.
Täällä on yhtä paljon ohjeita kuin kissoja mummolla :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gordon Ramsey tekee hyvän ohjeen, olikin joku jo linkannut tuonne aikaisemmin. Tein kuten neuvottiin ja paras ohje ikinä.
Vierailija kirjoitti:
Gordon Ramsey tekee hyvän ohjeen, olikin joku jo linkannut tuonne aikaisemmin. Tein kuten neuvottiin ja paras ohje ikinä.
Joo tuo vaikuttaa hyvältä. Pitää kokeilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Netti on täynnä ruuanteko videoita, hyviäkin, ja AP hukkaa aikansa täälä..
Vierailija kirjoitti:
Pannu pitää olla tarpeeksi kuuma.
Nimenomaan ei pidä olla kuuma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vesihauteessa onnistuu, tulee "hotellimaista"
:)
Vierailija kirjoitti:
Vesihauteessa onnistuu, tulee "hotellimaista"
:)
Eli alakattilaan vesi kiehumaan, yläkattilaan rikot munat, lisäät vähän maitoa sekä suolaa ja valkopippuria. Sekoittelet pari kertaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vesihauteessa onnistuu, tulee "hotellimaista"
:)Eli alakattilaan vesi kiehumaan, yläkattilaan rikot munat, lisäät vähän maitoa sekä suolaa ja valkopippuria. Sekoittelet pari kertaa.
Tänä aamuna juuri tein munakokkelia, siis oikeaa munakokkelia, ei sellaista hotellin munahyydykettä.
Jos haluaa sen hotelliaamiaisversion, niin se kannattaa tehdä uunissa vesihauteessa. Oikea munakokkeli on .. kokkelimaista= eli hieman kokkaremaista, epätasaisempaa. Tärkeää on se, ettei tee liian kypsäksi.
Ja aina välillä se menee liian kypsäksi, pöh. Minkäs voi. Tulee se kuitenkin syötyä.
Vierailija kirjoitti:
Mulla käy niin, että yritän ehkä liian nopeasti, ja sitten munasta eroaa nestettä ja loppu on rakeista. Haluaisin sellaista kosteaa, mutta tasaisempaa. Kuiva munakas on pahaa.
On hyvin tavallista, että munasta irtoaa nestettä.
Miksi tehdä munakokkelia kuin voi tehdä kunnon munakkaan pieniksi paloitelluilla nakeilla täydennettynä ja sopivasti maustettuna mm. kevytkermalla ja currylla.