Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä Atkinsin dieettiä noudattavat sanovat Pohjois-Karjala projektin tuloksista?
07.08.2008 |
Eilen ainakin täällä hehkutettiin voin ja kovien rasvojen terveellisyyttä ruokavaliossa ja sitä, miten se ei lisäksi sydänkuolleisuutta ja ns huonon kolesterolin määrää veressä. Tuli vaan yöllä mieleeni Pohjois-Karjala projekti ja tahtoisin nyt kuulla kovien rasvojen puolesta meuhkaavien kommentteja ko. tutkimuksen tuloksista.
Kommentit (16)
ajattele että kova rasva olis ok.
Kyllähän atkinsin dieetissäkin suositaan pehmeitä rasvoja (joita pitää syödä ihan hirveitä määriä) ja esim. lihasta valitaan se vähärasvainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kansanterveyslaitoksenkaan mielestä enää niin vaarallisia, eikä niiden vaarallisuutta ole pystytty mitenkään todistamaan (ei edes pohjoiskarjalaprojektilla) ja kansanterveyslaitos uudistaa ravintosuosituksensa.
Niitä saa paljon jos syö paljon eineksiä, eikä Pohjois-Karjala sellaista ole suositellut. Suomessa transrasvojen saanti on joka tapauksessa ollut paljon vähäisempää kuin jenkeissä pahimmillaan.
KTL:n johdossa, niin pystyisitkö yht'äkkiä muuttamaan ruokasuositukset aivan toisenlaiseksi? Pekka ei vaan voi tehdä niin, vaikka kuinka olisi jo huomannut ruokaympyräkaavion vanhanaikaiseksi. Eikö se ole saanut jonkin ison stipendin joltain kotimaiselta viljajärjestöltä, kiitokseksi hyvästä työstä viljojen hyväksi. Taitaisi perunaviljelijätkin järjestää mielenosoituksia useammassa paikassa. Ja entä margariinitehtaat ja kaikki muutkin laittitavaran tuottajat....
Jospa edes pikkuhiljaa ja Pekan jäätyä eläkkeelle.
Puhuttiin, että pitää saada rasvaa, jotta keho polttaa rasvaa.
Tosiasia on, että jos ei keho saa hiilareita rasvanpoltoon, se tarttee sen rasvasta.
Taisi aikaharva olla atkinsilaisia eilisessä ketjussa. (luin sen ketjunyöllä, joten en ihan tarkkaan jaksanut)
Ystäväni ovat hyväkarppaajia, alussa vain induktiolla.'
Kaikilla heillä paino pudonnut, kolesteroarvot ja kihtiarvotnyt kohdallaan.
Olen itse aloittanut myös hyväkarppauksen.
Tuntuu hyvältä kun en ole enää viikkoon ollut turvoksissa,
olen myös virkeämpi ja paino pudonnut 1,5kg.
Aamun paastosokerit olleet pitkästä aikaa alle 7.
En ole ennenkään syönyt valkoista viljaa, enkä sokeria juurikaan. ja aina on ruokavaliooni kuulunut kevyttuotteet.
Mielenkiintoista nähdä mitä tuleman pitää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siinä nimenomaan vaihdettiin voi margariiniin ja kovat rasvat pehmeisiin ja henkilöiden sydänkuolleisuus putosi merkittävästi.
Siinä nimenomaan vaihdettiin voi margariiniin ja kovat rasvat pehmeisiin ja henkilöiden sydänkuolleisuus putosi merkittävästi.
Eihän se niin mennyt, sydänkuolleisuus lisääntyi, kun muualla Suomessa laski.
Sehän näytettiin eilen A-studiossakin. Margariineissä on transrasvoja ja lisäaineita.
P-K projektin -muka hyvillä- tuloksilla laajennettiin ravintosuosituksia koskemaan koko maata. Ja miten on käynyt: kansa voi huonommin kuin koskaan. Onneksi meillä on edistyksellinen terveydenhuolto, niin saadaan väki vanhemmaksi kuin ennen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hmm...tässähän pitää kohta vaihtaa kevytruoka"kerma" oikeaan kermaan ja margariini voihin...
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eilisessä A-Studiossa oli pitkät pätkät nimenomaan Pohjois-Karjala Projektista ja siitä, kuinka aika heppoisella näytöllä sen tulosten pohjalta laadittiin yleiset ruokasuositukset koskemaan kaikkia.
Eikä muuten pidä sekoittaa Atkinsin dieettiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, ne ovat aika kaukana toisistaan vaikka periaate on sama. Esim. jos pitää jotain 50 g hiilareita rajana päivässä, voi syödä marjoja, hedelmiä, erittäin runsaasti kasviksia jne.
Itse olen alussa pudottanut painoa Atkinsilla ja sitten alkanut noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota ja väitän syöväni nyt terveellisemmin kuin koskaan.
"Suomessa vähittäismyynnissä olevissa täysin kasvisrasvaperäisissä jääkaappimargariineissa ei ole lainkaan transrasvoja. Näitä kyseisiä, veren kolesterolipitoisuuteen hyvin epäedullisesti vaikuttavia rasvoja on ainoastaan niissä levitteissä, joissa on maitorasvaa eli voita mukana. Ulkomailla tilanne on täysin toinen. Esimerkiksi Yhdysvalloissa kovetetut kasvimargariinit voivat olla merkittäviäkin transrasvojen lähteitä"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku on myös tällä palstalla väittänyt, että margariineissa ei ole TRANSRASVOJA lainkaan! Siis nimenomaan näissä kotimaisissa. Pitääkö paikkansa?
Tosin itse käytän kyllä nykyään voita leivän päällä ja ruoanlaitossa käytän paljon öljyjä. Jos leivon, niin käytän voita.
Transrasvat ne kaikkein pahimpia on, menevät suoraan soluihin ja jäävät sinne.
Kertokaa nyt sitten vielä TURVALLISIA margariineja, eli kasviöljypohjaisia? Näitä Oivariinejako ei sitten tulisi käyttää? Eikös Oivariinissa ole maitoa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on erilainen ja vain teolliset transsit ovat haitallisia.
Transsittomia margariineja ovat vain leivän päälle tarkoitetu levittteet, kaikki leivontamargariinit ja einesten kovetetut kasvirasvat ovat täynnä transrasvaa. Esim leipomotuotteita on nykyään ihan mahdotonta ostaa, kun juuri mitään ei ole leivottu voilla.
ei ratkaise transrasvan syntyä vaan kovetustapa. Halvin ja perinteinen tapa kovettaa öljy on hydraaminen, jossa transseja syntyy. Levitteiden kovetustapa on vaihtoesteröinti, joka on sen suhteen turvallisempi.
Valtaosa kovetetusta kasvirasvata tehdään edelleen hydraamalla.
Alue: Aihe vapaa
...niin miksi kaliforniassa just kiellettiin transrasvojen käyttö ravintolaruoissa?