Olga Temonen perustaa pizzerian peräkylälle

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Varmasti on kaikkien alojen asiantuntija ja moniosaaja. Jokainenhan sitä osaa kokata ainakin kotonaan, ruoanvalmistus ammattitatoisesti on kokonaan eri asia.

Pelkällä pizzalla ei tule pärjäämään. Kahvilatoimintaa lisäksi ehdottomasti, salaatteja ja täytettyjä sämpylöitä ja makeita kahvileipiä yms., ihan vaan vink vink ilmaiseksi Olgalle.

Jos ajatellaan että vetäis matkailijoita tuo eläinpiha niin toki kaikki tarvitsee ruokaa ja juomaa, tosin tuollaisille retkille moni tekee eväät itse. Kesällä voisi konsepti toimia, entäpä muulloin. Tuollaisen ison koulun ylläpitokustannukset voi tulla yllätyksenä, vesi ja lämpö. Jos toimintaa vain kesäkuukausina pitäisi myyntiluvut olla huikeita kattaakseen ympärivuotiset kulut. Aika monta lättyä saa siihen paistaa. Yritys ei tule pärjäämään perheen omin voimin, joutuu palkkaamaan henkilökuntaa. 

Olgan olisi kannattanut käydä muutama vuoro pizzeriassa ja miettiä sen jälkeen haluaako oikeasti pizzerian. 

Luulenpa, että useammankin keittokirjan tehnyt ja yritystä vuosia pyörittänyt Olga ei sinun neuvojasi kaipaa. 

Ei tuollaiset ihmiset kysy keltään neuvoja eivätkä niitä kaipaa vaikka ehkä tarvitsisivat. On eriasia paistella pizzaa kotitarpeiksi kuin tehdä siitä bisnes. Katsotaan muutaman vuoden kuluttua miten homma toimii. Aika näyttää onnistuuko vai ei. Pullat myyntiin kahvilaan kun on pullakirjankin tehnyt. Ravintolatoiminta ei todellakaan ole kovin kannattavaa, ellei yrittäjä laita omaa työpanostaan yritykseen tunteja laskematta. Tuntipalkka jää pieneksi tai vain ja ainoastaan yrittämisen ilo. Mietin tuota kokonaisuutta, on nykyisellään jo monta rautaa tulessa, paljon eläimiä joiden hoito jo yksistään verottaa aikaa päivittäin, lisäksi näyttelijäntyötä yms. , mistä repii ajan pizzerian pyöritykseen. Ihminen tarvitsee lepoakin. 

Lopetahan jo. Kaikki huomasivat, jo ettet ymmärrä kokonaisuudesta yhtään mitään ja pädet asioilla, joista et tiedä mitään. Oman tyhmyyden julistaminen voi olla kivaa, mutta se on hyödytöntä. 

Todellakin tiedän, pitkä kokemus ravintola-alalta.

Firmojen perustaminen voi olla vaikeaa tai helppoa. Minulla on ystävä ns. paremmasta perheestä,  ja hän pysty melkeen sormia napsauttamalla perustaan firman idean jälkeen, koska perheellä on kaikki kontaktit ja lakipykälien tietäjät valmiina. Ja rahoitus myös.

Tulee olemaan varmaan yhtä suksee, kuin temosten muutkin yritelmät.

Vierailija kirjoitti:

Temosille, jotka toteuttavat rohkeasti omanlaistaan elämää, hattua heille pitää nostaa. Ehkä Iitti tarvitsee pitserian. Jos volyymia ja työteliäisyyttä riittää, saattaa kannattaa. Ja pitsassahan %-kate on aivan huikea. Seuraillaan.

On Iitissä jo ennestään pizzerioita, esim Villen Mesta ja muutama muu paikka josta saa pizzaa näin pikaisella Googlettamisella löytyi.

Mitä tuohon katteeseen tulee niin se riippuu monesta tekijästä mm. raaka-aineista, henkilöstökuluista ja kiinteistä kuluista yms.

Ei tuo yritys tule tuottamaan voittoa ainakaan viiteen vuoteen. Kiinteistön ostaminen ja remontoiminen ja sen saattaminen ravintolaksi. Täytyy hankkia muutakin kuin lehtijutussa mainittu pizzauuni. Kylmälaitteet, tasot, koneet ja laitteet, työvälineet, ravintolan kalusteet, astiastot jne. lista on todella pitkä ja hintalappu kaikelle tälle ei ole pieni. Kaiken lisäksi tarvitaan ammattitaitoa ravintolatoiminnan pyörittämiseen. 

Pizzan valmistaminen ei itsessään ole haastavaa ja lupaan kouluttaa pizzakokin yhdessä päivässä. Lisäksi tarvitsee hygieniapassin joka sekin on päivän mittainen koulutus, ehkä hänellä on se jo valmiina aiemmastaan jos on pitänyt kahvilatoimintaa eläinpihallaan.

Kävin katsomassa sivujaan kotieläinpihalta niin kyllä siellä ammattitaidolle olisi tarvetta, rikkinäisiä vohveleita myyvät.

Vierailija kirjoitti:

Maalla ollaan totuttu ajamaan hyvän ruuan perään. Asun noin 40-50 km päässä Iitistä ja aion testata Olgan pizzat ja jos on hyvää, niin hakea toistekin.

No täällä ainakaan maalla oleva pizzeria ei kestänyt kuin puoli vuotta. Alussa toki ihmiset ajoi kymmeniä kilometrejä hakemaan pizzaa, mutta alkuinnostus lopahti nopeaa. Kävimme mekin pari kertaa hakemassa, mutta ei se silti kannattanut, jos ihmiset kävi pari pizzaa hakemassa kerran kahdessa kuukaudessa. Näillä bensanhinnoilla ei montaa kertaa aja 100km yhden pizzan takia, vaan tekee mieluummin itse. Tai tuo kaupungista tullessaan, kun käy muilla asioilla.

Viime kesän aukioloaika pari kuukautta, ei siinä kummoista tiliä tahkota.

Ihan älytön liikeidea. Sama kuin miehensä leffat. Vika ei kuitenkaan ole ikinä itsessä, vaikka sokea-Reettakin näkee, ettei tuollaisella menesty.

Ei jatkoon.

Vierailija kirjoitti:

Ihan älytön liikeidea. Sama kuin miehensä leffat. Vika ei kuitenkaan ole ikinä itsessä, vaikka sokea-Reettakin näkee, ettei tuollaisella menesty.

Ei jatkoon.

Näin on, mutta tämän tosiasian ääneen sanominen aiheuttaa lähes aina sen, että tähän tosiasiaan syytön ja liittymätön viestintuoja ammutaan/lynkataan/mitätöidään/vaiennetaan hyssyttelijähymistelijöiden toimesta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Käy sääliksi Tuukkaa ja Olgaa, kun bisnesideat ovat toinen toistaan huonompia.

tämähän on loistava idea. Ei ehkä tammikuun pimeydessä, mutta kesällä varmasti oikein toimiva lisä kotieläinpihan viereen.

Kiinnostaako ihmisiä nykyään kotieläinpihat? Omituista.

Kiinnostaa, mutta kiinnostaako juuri etovien fear_less_brainless_parasvuokulttileffatehtailijoiden eläinpiha?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan älytön liikeidea. Sama kuin miehensä leffat. Vika ei kuitenkaan ole ikinä itsessä, vaikka sokea-Reettakin näkee, ettei tuollaisella menesty.

Ei jatkoon.

Näin on, mutta tämän tosiasian ääneen sanominen aiheuttaa lähes aina sen, että tähän tosiasiaan syytön ja liittymätön viestintuoja ammutaan/lynkataan/mitätöidään/vaiennetaan hyssyttelijähymistelijöiden toimesta.

Kiitos teille molemmille. 

ap

Vierailija kirjoitti:

Olenko ankeuttaja, jos oon oikeesti sitä mieltä, että Olga ei ole kovin hyvä näyttelijä eikä Tuukka hyvä ohjaaja? Eikä Olga ois päässyt tekemään kokkiohjelmia ja kirjoja tai Tuukka elokuviaan ilman julkisuutta? Ja että Olga on nyt pätevä ravintolanpitäjä, koska on saanut julkaistua niitä kirjojakin?

Olethan sinä. Katsos kun ei se julkisuus ole tullut sattumalta, vaan oman tekemisen kautta. Tämä kun ei ole mitään "esittelen tissit ja pääsen sillä lehteen" tyyppejä, vaan ihan omalla työllään ovat julkisuuteen nousseet. Ravintolan perustamiseen ei tarvita suurempaa pätevyyttä. Riittää, että on toimiva liikeidea ja kyky sitä toteuttaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Maalla ollaan totuttu ajamaan hyvän ruuan perään. Asun noin 40-50 km päässä Iitistä ja aion testata Olgan pizzat ja jos on hyvää, niin hakea toistekin.

No täällä ainakaan maalla oleva pizzeria ei kestänyt kuin puoli vuotta. Alussa toki ihmiset ajoi kymmeniä kilometrejä hakemaan pizzaa, mutta alkuinnostus lopahti nopeaa. Kävimme mekin pari kertaa hakemassa, mutta ei se silti kannattanut, jos ihmiset kävi pari pizzaa hakemassa kerran kahdessa kuukaudessa. Näillä bensanhinnoilla ei montaa kertaa aja 100km yhden pizzan takia, vaan tekee mieluummin itse. Tai tuo kaupungista tullessaan, kun käy muilla asioilla.

Asun myös maalaistaajamissa, jossa on yksi pizza/kebab)kotiruoka/lounas/ perheravintola jne kiinteistö. Entinen osuuskaupan baari. Tasaisin väliajoin siihen ilmestyy toivorikad yrittäjä startti rahan turvin. Tehdään pintaremppa ja hommataan kalusteet. Toiminta jatkuu kunnes starttiraha loppuu tai yrittäjä väsähtää olemaan töissä itse 24/7 /365 . Viimeisinkin haki jeesaajia 0-tuntisopparilla. Ihmisillä on täällä vakityöt eikä kukaan tommosen ryhdy.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olenko ankeuttaja, jos oon oikeesti sitä mieltä, että Olga ei ole kovin hyvä näyttelijä eikä Tuukka hyvä ohjaaja? Eikä Olga ois päässyt tekemään kokkiohjelmia ja kirjoja tai Tuukka elokuviaan ilman julkisuutta? Ja että Olga on nyt pätevä ravintolanpitäjä, koska on saanut julkaistua niitä kirjojakin?

Olethan sinä. Katsos kun ei se julkisuus ole tullut sattumalta, vaan oman tekemisen kautta. Tämä kun ei ole mitään "esittelen tissit ja pääsen sillä lehteen" tyyppejä, vaan ihan omalla työllään ovat julkisuuteen nousseet. Ravintolan perustamiseen ei tarvita suurempaa pätevyyttä. Riittää, että on toimiva liikeidea ja kyky sitä toteuttaa. 

LOL. Tämähän jo Kuppilat kuntoon ohjelmasarjakin todistaa.

Vierailija kirjoitti:

Viime kesän aukioloaika pari kuukautta, ei siinä kummoista tiliä tahkota.

Nyt muuten on paljon etuovessa näitä maaseudun matkailurysiä myynnissä. Osio "maatilat". On pitopalvelua, tilausravintolaa strutsitilaa sun muuta lomakeskusta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olenko ankeuttaja, jos oon oikeesti sitä mieltä, että Olga ei ole kovin hyvä näyttelijä eikä Tuukka hyvä ohjaaja? Eikä Olga ois päässyt tekemään kokkiohjelmia ja kirjoja tai Tuukka elokuviaan ilman julkisuutta? Ja että Olga on nyt pätevä ravintolanpitäjä, koska on saanut julkaistua niitä kirjojakin?

Olethan sinä. Katsos kun ei se julkisuus ole tullut sattumalta, vaan oman tekemisen kautta. Tämä kun ei ole mitään "esittelen tissit ja pääsen sillä lehteen" tyyppejä, vaan ihan omalla työllään ovat julkisuuteen nousseet. Ravintolan perustamiseen ei tarvita suurempaa pätevyyttä. Riittää, että on toimiva liikeidea ja kyky sitä toteuttaa. 

LOL. Tämähän jo Kuppilat kuntoon ohjelmasarjakin todistaa.

LOL itsellesi. Otat esimerkiksi ohjelman, jossa on noin promille Suomen ravintoloista ja nekin tahallaan laitettu huonoon jamaan, jotta saadaan kiva "Hans/Jyrki tuli ja pelasti" tarina sopivine itkuineen jne. Todellisuudesta tuo ohjelma ei kerro yhtään mitään. 

Tämä tyyppi tekee varmaan pelkkää kasvispizzaa vai kuinka?

Jos näin, ei varmaankaan tule pärjäämään. Kohta nähdään.

Vierailija kirjoitti:

Viime kesän aukioloaika pari kuukautta, ei siinä kummoista tiliä tahkota.

Kiinteistöstä juoksee ylläpitokulut koko ajan , olipa auki tai kiinni.

Vierailija kirjoitti:

Tämä tyyppi tekee varmaan pelkkää kasvispizzaa vai kuinka?

Jos näin, ei varmaankaan tule pärjäämään. Kohta nähdään.

Tätä minäkin mietin, että löytyykö kinkkupitsa listalta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olenko ankeuttaja, jos oon oikeesti sitä mieltä, että Olga ei ole kovin hyvä näyttelijä eikä Tuukka hyvä ohjaaja? Eikä Olga ois päässyt tekemään kokkiohjelmia ja kirjoja tai Tuukka elokuviaan ilman julkisuutta? Ja että Olga on nyt pätevä ravintolanpitäjä, koska on saanut julkaistua niitä kirjojakin?

Olethan sinä. Katsos kun ei se julkisuus ole tullut sattumalta, vaan oman tekemisen kautta. Tämä kun ei ole mitään "esittelen tissit ja pääsen sillä lehteen" tyyppejä, vaan ihan omalla työllään ovat julkisuuteen nousseet. Ravintolan perustamiseen ei tarvita suurempaa pätevyyttä. Riittää, että on toimiva liikeidea ja kyky sitä toteuttaa. 

LOL. Tämähän jo Kuppilat kuntoon ohjelmasarjakin todistaa.

LOL itsellesi. Otat esimerkiksi ohjelman, jossa on noin promille Suomen ravintoloista ja nekin tahallaan laitettu huonoon jamaan, jotta saadaan kiva "Hans/Jyrki tuli ja pelasti" tarina sopivine itkuineen jne. Todellisuudesta tuo ohjelma ei kerro yhtään mitään. 

Kertoo sen, että vaikka ammattitaitoa keittäjäksi ja pullanleipojaksi olisikin, pelkkä idea ei riitä taloudellisesti menestykselliseen toimintaan.