Lue keskustelun säännöt.
Olga Temonen perustaa pizzerian peräkylälle
04.04.2021 |
https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/c3e83ef7-9a4a-44e7-a816-6c400e…
Pizzeria olisi vihonviimeinen ravintola-alan yritys jonka perustaisin.
Olen ammatiltani kokki ja opiskeluaikoinani kävin ekstraamassa ravintolassa jossa meni myös pizzaa. Kun teki muutaman pizzavuoron sitä tuli päättäneeksi että tätä en koskaan tee työkseni. Kiire ja se kuumuuus oli jotain ihan sietämätöntä. Uuni paahtaa vieressä 350 asteisena.
Ravintolakokkina ja kylmäkkönä olen tehnyt työtä ja se on siedettävää verrattuna pizzan pyöritykseen. Ehkä tuolla maalla menee pizzoja harvakseen ja työtahti on leppoisaa, mutta ei sillä perhettä elätetä.
Kalliiksi tulee vanhan koulun saattaminen ravintolaksi.
Kommentit (234)
En usko että pitseria on ainut idea mikä Olgalla on kouluun. Kuulemma koulun pihaa tarvitaan kotielänpihan parkkipaikaksi. Ehkä tulossa majoitusta? Tai vuokraa osan koulusta muuhun käyttöön. Ken tietää, ideoita varmasti on. Tsemppiä Temosille, ei ole helppoa olla yrittäjä pienellä paikkakunnalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olenko ankeuttaja, jos oon oikeesti sitä mieltä, että Olga ei ole kovin hyvä näyttelijä eikä Tuukka hyvä ohjaaja? Eikä Olga ois päässyt tekemään kokkiohjelmia ja kirjoja tai Tuukka elokuviaan ilman julkisuutta? Ja että Olga on nyt pätevä ravintolanpitäjä, koska on saanut julkaistua niitä kirjojakin?
Olethan sinä. Katsos kun ei se julkisuus ole tullut sattumalta, vaan oman tekemisen kautta. Tämä kun ei ole mitään "esittelen tissit ja pääsen sillä lehteen" tyyppejä, vaan ihan omalla työllään ovat julkisuuteen nousseet. Ravintolan perustamiseen ei tarvita suurempaa pätevyyttä. Riittää, että on toimiva liikeidea ja kyky sitä toteuttaa.
LOL. Tämähän jo Kuppilat kuntoon ohjelmasarjakin todistaa.
LOL itsellesi. Otat esimerkiksi ohjelman, jossa on noin promille Suomen ravintoloista ja nekin tahallaan laitettu huonoon jamaan, jotta saadaan kiva "Hans/Jyrki tuli ja pelasti" tarina sopivine itkuineen jne. Todellisuudesta tuo ohjelma ei kerro yhtään mitään.
Kertoo sen, että vaikka ammattitaitoa keittäjäksi ja pullanleipojaksi olisikin, pelkkä idea ei riitä taloudellisesti menestykselliseen toimintaan.
Ei edes kerro. Tuon tietää jokainen ilman käsikirjoitettuja viihdeohjelmiakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä sinne Iitin syrjäkylälle tulee asiakkaat?
Ympäri Suomea. Kotieläinpihansa on aika suosittu kohde ja siihen kylkeen kun pistää pitserian niin asiakkaita riittää sinnekin. Julkisuudesta tuttu naama ja nimi auttaa myynnissä.
Se on hyvä näille julkkiksille, että niin moni haluaa heidän tuotteitaan. Minä taas periaatteesta kierrän kaukaa heidät kaikki.
Onneksi eivät sinun roposiasi kaipaakaan. Pärjäävät jopa paremmin ilman hapanta naamaasi ja kateellisia kiukuttelujasi.
Kyllä mua alkoi kiinnostamaan tuo juureen tehty taikina. Ihan taatusti käyn kunhan on auki ja satun siellä suunnalla liikkumaan.
Ei ole sellaista maailmankolkkaa jossa pizza ei menisi kaupaksi.
Mistä näillä riittää rahaa kaikkeen yrittämiseen? Leffatkin menivät mäkeen ja nyt koronakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maalla ollaan totuttu ajamaan hyvän ruuan perään. Asun noin 40-50 km päässä Iitistä ja aion testata Olgan pizzat ja jos on hyvää, niin hakea toistekin.
Maalla nimenomaan ei ajeta ruuan perässä vaan mennään kotiin syömään.
Et ehkä sinä, mutta jotkut muut ajaa! Täällä meidänkin seuduilla on noussut vuosien saatossa yks jos toinenkin tilaravintola. On oman tilan nautaa, villisikaa, artesaanipitsaa ja strutsihampurilaista. Kyllä tulee kesäviikonloppuina ajeltua pidemmällekin. Sitten vielä lähikaupunki ravintoloineen. Omalla kylälläkin pari kelpo ruokapaikkaa.
Vierailija kirjoitti:
Toivottavasti ymmrtää olla viranomaistahoihin yhteydessä ja etsii tietoa mitä laki edellyttää ravintolalta. Vaikuttaa tee se itse- ihmiseltä joka toki on kunnioitettava piirre, kaikkea ei pysty itse tekemään kun remppaa ravintolaksi.
Kahvilan, ravintolan tai suurkeittiön perustaminen - Ruokavirasto
Hyvä kun infosit, ei varmaankaan ole osannut itse tätäkään asiaa ajatella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maalla ollaan totuttu ajamaan hyvän ruuan perään. Asun noin 40-50 km päässä Iitistä ja aion testata Olgan pizzat ja jos on hyvää, niin hakea toistekin.
No täällä ainakaan maalla oleva pizzeria ei kestänyt kuin puoli vuotta. Alussa toki ihmiset ajoi kymmeniä kilometrejä hakemaan pizzaa, mutta alkuinnostus lopahti nopeaa. Kävimme mekin pari kertaa hakemassa, mutta ei se silti kannattanut, jos ihmiset kävi pari pizzaa hakemassa kerran kahdessa kuukaudessa. Näillä bensanhinnoilla ei montaa kertaa aja 100km yhden pizzan takia, vaan tekee mieluummin itse. Tai tuo kaupungista tullessaan, kun käy muilla asioilla.
Meiltä on mihin tahansa hyvään ruokapaikkaan enemmän kuin tuonne Iittiin ja jos sinä teet mieluiten pizzasi itse, niin kaikin mokomin, mutta älä yleistä omaa kokemustasi. Me käymme aika usein ulkona syömässä pitkienkin matkojen taakse, yleisimmin Stadiin (yli sata kilometriä yhteen suuntaan). Se ei ole ollenkaan sama asia kuin tuoda kaupungista mukana pizza tai tehdä itse. Mutta kuten sanoin, niin ruuan täytyy olla hyvää, että sen perään lähdetään ajamaan varta vasten. Olemme ruokahifistelijöitä, joten mieluiten aina sellaista ruokaa, josta saa idiksiä omaankin keittiöön. Hatsapurin perässä varmaan matkustamme johonkin kauemmas nyt lähiviikkoina.
Itseällänikin on ollut suunnitteilla ravintola, kun on siihen sopiva kiinteistö, mutta se olisi tilausravintola ja fine dining- mesta. Yrittäjäkokemusta on 32 vuotta ja ketjun asenne yrittämistä kohtaan on todella huvittava. Olgalla on ihailtava asenne ja toivon hänen onnistuvan.
Vierailija kirjoitti:
Mistä näillä riittää rahaa kaikkeen yrittämiseen? Leffatkin menivät mäkeen ja nyt koronakin.
Kirjat, tv-esiintymiset jne. jne. Ei niihin vaikuta korona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No ihan varmasti kaikki oudot, uteliaat ja kyttäävät iittiläiset käyvät tungeksimassa Olgan pizzalla eli ainakin alkuun riittää asiakkaita omilta huudeilta.
t. entinen iittiläinen
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maalla ollaan totuttu ajamaan hyvän ruuan perään. Asun noin 40-50 km päässä Iitistä ja aion testata Olgan pizzat ja jos on hyvää, niin hakea toistekin.
Maalla nimenomaan ei ajeta ruuan perässä vaan mennään kotiin syömään.
Et ehkä sinä, mutta jotkut muut ajaa! Täällä meidänkin seuduilla on noussut vuosien saatossa yks jos toinenkin tilaravintola. On oman tilan nautaa, villisikaa, artesaanipitsaa ja strutsihampurilaista. Kyllä tulee kesäviikonloppuina ajeltua pidemmällekin. Sitten vielä lähikaupunki ravintoloineen. Omalla kylälläkin pari kelpo ruokapaikkaa.
Maalaisista osa voi tietysti pysytellä vain omassa mökissään, mutta suurin osa kyllä lähtee mielellään muualle ja on tottunut kaupassakin käymään kauempana eli ihan samat kokemukset näin maalaiselämää pitkään eläneenä. Koska lähellä ei ole kelvollista ruokapaikkaa (huoltoaseman ketjuruokaa vain), niin joutuu menemään kauas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olihan joku jossain perustanut pizzerian korpeen, ja porukkaa lappasi ihan kauempaakin. Laatu pitää tuetysti olla vähän parempi kuin ählypaikoissa.
Sielä korvessa voi olla jotain kiinnostavaa, pizzaa ja kahviakin saa samalla käynnillä.
Mikä se parempi retkikohteena päiväseltään.
Anteeksi vaan mutta ei ne ammattikokin pöperöt mitään ihmeellisiä ole, vaikka mitenpäin sen pienen lihanpalasen lautaselle asettelee, ja laittaa pari ruohosipulin pätkää päälle ristikkäin koristeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Toivottavasti ymmrtää olla viranomaistahoihin yhteydessä ja etsii tietoa mitä laki edellyttää ravintolalta. Vaikuttaa tee se itse- ihmiseltä joka toki on kunnioitettava piirre, kaikkea ei pysty itse tekemään kun remppaa ravintolaksi.
Kahvilan, ravintolan tai suurkeittiön perustaminen - Ruokavirasto
Ai että nämä kommentit ovat suorastaan hulvattomia. 😂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Firmojen perustaminen voi olla vaikeaa tai helppoa. Minulla on ystävä ns. paremmasta perheestä, ja hän pysty melkeen sormia napsauttamalla perustaan firman idean jälkeen, koska perheellä on kaikki kontaktit ja lakipykälien tietäjät valmiina. Ja rahoitus myös.
Firman pystyy kyllä perustamaan kuka tahansa. Rahoituksen myös saa jos luottotiedot kunnossa. Ei siihen tarvita mitään parempaa perhettä. Yrityksen perustamiseen liittyvät asiat pystyy kuka tahansa lukutaitoinen selvittämään ihan itse. Jos ei ymmärrä mitään selvittää itse niin ei kyllä kannata yritystäkään perustaa.
Kuitenkin jo keskuslämmitys koulu josta jo varmaan piiput ja hormitkin joskus purettu ja uunia sitten pykätä paikoilleen?
Eipä maalla kannata pitää kuin tuotantoeläimiä kun kotieläimistä taas koituu pitkälti rahanmenoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä sinne Iitin syrjäkylälle tulee asiakkaat?
Ympäri Suomea. Kotieläinpihansa on aika suosittu kohde ja siihen kylkeen kun pistää pitserian niin asiakkaita riittää sinnekin. Julkisuudesta tuttu naama ja nimi auttaa myynnissä.
Se on hyvä näille julkkiksille, että niin moni haluaa heidän tuotteitaan. Minä taas periaatteesta kierrän kaukaa heidät kaikki.
Onneksi eivät sinun roposiasi kaipaakaan. Pärjäävät jopa paremmin ilman hapanta naamaasi ja kateellisia kiukuttelujasi.
Eivät kaipaakaan, vaan sinun lässyttävää "oih ihanaa, olet julkkis, tuleekohan minustakin julkkis, jos syön pizzaasi" -ihastelua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olihan joku jossain perustanut pizzerian korpeen, ja porukkaa lappasi ihan kauempaakin. Laatu pitää tuetysti olla vähän parempi kuin ählypaikoissa.
Sielä korvessa voi olla jotain kiinnostavaa, pizzaa ja kahviakin saa samalla käynnillä.
Mikä se parempi retkikohteena päiväseltään.
Anteeksi vaan mutta ei ne ammattikokin pöperöt mitään ihmeellisiä ole, vaikka mitenpäin sen pienen lihanpalasen lautaselle asettelee, ja laittaa pari ruohosipulin pätkää päälle ristikkäin koristeeksi.
Toisaalta jos se korvessa oleva ruokapaikka on auki vain täydenkuun aikaan torstaisin klo 14-16, niin eipä tule kovin usein käytyä.
Tuleeko majoitustilojakin? Kohtuullisen matkan päässä ois Kymiringiltä joten majoitustiloista nyt huutava pula.
Se on hyvä näille julkkiksille, että niin moni haluaa heidän tuotteitaan. Minä taas periaatteesta kierrän kaukaa heidät kaikki.