Kananmunien syöminen

Vierailija kirjoitti:

Ravitsemussuosituksissa on vähän epämääräisesti kananmunien määrästä. Viimeisimmissä tutkimuksissa ei oltu saatu kolesteroliarvoja kohoamaan vaikka syötiin yksi muna päivässä. Tästä syystä siellä mainitaan että kananmunarajoituksia ei ole, mutta heti perään ei suositella yli yhtä munaa päivässä koska suuremmilla määrillä ei ole kokeiltu. Jos on sydän- ja verisuonisairauksia (korkea verenpaine, kolesteroli koholla), suositus on kuitenkin 3-4 munaa viikossa, eli keskimäärin joka toinen päivä yksi.

Kananmunastahan saa koliinia joka ehkäisee rasvamaksaa. Ei saa merkittävissä määrin muualta. Lisäksi kananmuna on ravintotihein ravintoaine mitä on olemassa, paljon vitamiineja.

Jodia ja D-vitamiiniakin siinä on riittävästi:-)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minäkin ja vaimoni olemme syöneet 1-2 munaa joka aamu jo 20 vuoden ajan. Kaikki veriarvot ovat kohdillaan. Viimeksi lääkäri sanoi tarkastuksessa, että voisin kehystää tulokset, ovat kuulemma niin hyvät.

"Verenpaine ja kolesteroliarvot saattavat huonontua runsaasta sokerin syömisestä, tuore uusiseelantilaistutkimus osoittaa. Yhteys havaitaan riippumatta ylipainosta.

Tutkijat tekivät havaintonsa yhdistämällä 39 tutkimuksen aineistot ja analysoimalla ne uudelleen.

Yhteisanalyysin perusteella paljon sokereita ravinnostaan saavien LDL-kolesterolin, triglyseridien sekä kokonais- ja HDL-kolesterolin pitoisuudet ovat keskimäärin suuremmat kuin vähän sokereita syövien. Yhteydet havaittiin etenkin tutkimuksissa, joissa huomioitiin osallistujien energiansaanti ja painoindeksi. Verenpaineen osalta vahvin yhteys havaittiin tutkimuksissa, jotka kestivät vähintään kaksi kuukautta.

Sokereiden syömiseen liittyvä painonnousu selitti vain osan yhteydestä, joten mahdollisesti juuri sokereiden runsas nauttiminen aiheuttaa havaitut muutokset. Sokerin haitoista on viime aikoina julkaistu lukuisia tutkimuksia. On silti todennäköistä, että nyt havaittuihin yhteyksiin vaikuttavat myös muut elintavat.

Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä."

Tuossa olis aihetta - sentään 2014 jo oli uutisissa!

Vanha kunnon meta-analyysi, jolla saa todistettua mustan valkoiseksi tai mitä ikinä haluaakin :D

Syön kaksi kuivalla pannulla paistettua luomukananmunaa aamiaisella. Veriarvot ovat hyvät eikä ole muitakaan terveysongelmia.