Ihmisillä on nykyaikana hyvin erilaisia käsityksiä siitä, mikä ruoka on terveellistä ja mikä ei.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvikset, oliiviöljy, täysjyvä, kala.

Olet oikeassa, ihmisillä on hirveästi luuloja, jotka eivät perustu mihinkään tietoon. Jos seuraa ravitsemussuosituksia, on aika varmalla pohjalla.

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset ovat maailman tutkituin ruokavalio että sinällään tosiaan. Toki ollaan kaikki yksilöitä.

Suolistomikrobisto tarvitsee laadukasta kuitua. Sanoisin että ihan tavallinen peruna on yksi terveelisimmistä raaka-aineista. Siitä on toki kaikki karppaajat erimieltä.

Ei kaikki karppaajat ole perunaa vastaan, itse syön sitä viikottain. Puolalainen lääkäri, yhden vanhimman vhh ruokavalion isä, Jan Kwasniewski pitää perunaa ihan hyvänä hh lisänä sen optimaalisen hh profiilin takia.

Rajoitetusti tietenkin.

Jos uskoisin kaikki ohjeet mitä ravinnosta löytyy niin eipä olisi paljon ruokia jäljellä. Liha on vaarallista terveydelle, samoin viljat, hiilarit, sokeri, kalankasvattamossa kasvatettu lohi, säilykepurkkikalaakaan ei pidä syödä paljon. Hedelmissä on sokeria. Eläinperäisiä tuotteita ei saa syödä ollenkaan eettisistä syistä. Tuontielintarvikkeita ei pidä käyttää, suosi lähiruokaa. Ei taida jäädä jäljelle kuin luonnonmukaisesti viljelty lanttu ja lähdevesi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvikset, oliiviöljy, täysjyvä, kala.

Olet oikeassa, ihmisillä on hirveästi luuloja, jotka eivät perustu mihinkään tietoon. Jos seuraa ravitsemussuosituksia, on aika varmalla pohjalla.

Noh, kalasta saa nykyään valitettavasti myös ympäristömyrkkyjä. Oliiviöljyn rasva muuttuu epäterveelliseksi kuumennettaessa. Täysjyvä nostaa verensokeria siinä missä muukin vilja, mikä ei ole hyväksi diabeteksen vaaniessa. Kasvikset ovat nykyisin jalostuksen myötä ihan erilaisia kuin alunperin eli sokeripitoisempia. Lisäksi kypsentäminen tuo niihinkin usein ksrsinogeeneja. Toisaalta kypsentämättömät sulavat huonosti.

Kalassa toki petokalojen syömistä pitää rajoittaa, muuten ei. Oliiviöljy EI muutu epäterveelliseksi kuumentaessa, se hakkaa mennen tullen paistorasvana voin. Täysjyvä antaa valtavan hyviä kuituja ja luo suolistoon hyödyllisen suolistoflooran, sen hiilihydraatteja tarvitsee myös diabeetikko, jopa hyvin säännöllisesti pitkin päivää - ja täysjyvän hitaasti liukenevat hiilarit ovat diabeetikolle niitä parhaita. Kaikki ihmiset tarvitsevat hiilareita!

Kasviksien sokerit ovat ok, niiden saantia ei tarvitse kenenkään rajoittaa - puhtaan hedelmäsokerin syöminen on eri asia. Ja useimmilla kasvikset sulavatkin hyvin, ärtyneen suolen oireyhtymä on eri asia, ja hekin hyötyvät vaikkapa höyrytetyistä kasviksista.

Itse asiassa mikään, mitä sanoit, ei pidä paikkaansa. Että se siitä.

Sairauden ja pahoinvoinninlaitoksen aivopesuosaston puppugeneraattorista, hyvää päivää!

Vierailija kirjoitti:

Jos uskoisin kaikki ohjeet mitä ravinnosta löytyy niin eipä olisi paljon ruokia jäljellä. Liha on vaarallista terveydelle, samoin viljat, hiilarit, sokeri, kalankasvattamossa kasvatettu lohi, säilykepurkkikalaakaan ei pidä syödä paljon. Hedelmissä on sokeria. Eläinperäisiä tuotteita ei saa syödä ollenkaan eettisistä syistä. Tuontielintarvikkeita ei pidä käyttää, suosi lähiruokaa. Ei taida jäädä jäljelle kuin luonnonmukaisesti viljelty lanttu ja lähdevesi.

Lanttu ristikukkaisena kasvina on huonoksi kilpirauhaselle. Jäljelle jää vain se vesi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvikset, oliiviöljy, täysjyvä, kala.

Olet oikeassa, ihmisillä on hirveästi luuloja, jotka eivät perustu mihinkään tietoon. Jos seuraa ravitsemussuosituksia, on aika varmalla pohjalla.

Noh, kalasta saa nykyään valitettavasti myös ympäristömyrkkyjä. Oliiviöljyn rasva muuttuu epäterveelliseksi kuumennettaessa. Täysjyvä nostaa verensokeria siinä missä muukin vilja, mikä ei ole hyväksi diabeteksen vaaniessa. Kasvikset ovat nykyisin jalostuksen myötä ihan erilaisia kuin alunperin eli sokeripitoisempia. Lisäksi kypsentäminen tuo niihinkin usein ksrsinogeeneja. Toisaalta kypsentämättömät sulavat huonosti.

Kalassa toki petokalojen syömistä pitää rajoittaa, muuten ei. Oliiviöljy EI muutu epäterveelliseksi kuumentaessa, se hakkaa mennen tullen paistorasvana voin. Täysjyvä antaa valtavan hyviä kuituja ja luo suolistoon hyödyllisen suolistoflooran, sen hiilihydraatteja tarvitsee myös diabeetikko, jopa hyvin säännöllisesti pitkin päivää - ja täysjyvän hitaasti liukenevat hiilarit ovat diabeetikolle niitä parhaita. Kaikki ihmiset tarvitsevat hiilareita!

Kasviksien sokerit ovat ok, niiden saantia ei tarvitse kenenkään rajoittaa - puhtaan hedelmäsokerin syöminen on eri asia. Ja useimmilla kasvikset sulavatkin hyvin, ärtyneen suolen oireyhtymä on eri asia, ja hekin hyötyvät vaikkapa höyrytetyistä kasviksista.

Itse asiassa mikään, mitä sanoit, ei pidä paikkaansa. Että se siitä.

No, kaipa sinäkin nimenomaan todistit tuon kommentoijan ja koko ketjun pointtia, että "ihmisillä nykyaikana hyvin erilaisia käsityksiä siitä mikä ruoka terveellistä".

-ohis

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos uskoisin kaikki ohjeet mitä ravinnosta löytyy niin eipä olisi paljon ruokia jäljellä. Liha on vaarallista terveydelle, samoin viljat, hiilarit, sokeri, kalankasvattamossa kasvatettu lohi, säilykepurkkikalaakaan ei pidä syödä paljon. Hedelmissä on sokeria. Eläinperäisiä tuotteita ei saa syödä ollenkaan eettisistä syistä. Tuontielintarvikkeita ei pidä käyttää, suosi lähiruokaa. Ei taida jäädä jäljelle kuin luonnonmukaisesti viljelty lanttu ja lähdevesi.

Lanttu ristikukkaisena kasvina on huonoksi kilpirauhaselle. Jäljelle jää vain se vesi.

Et taida tietää mitä kaikkea vedessäkin voi olla.

Jossain dokumentissä sanottiin että oliiviöljy on oikeasti sydänystävällisintä rasvaa mitä tiedetään. Käytän sitä, seesamiöljyä, voita ja milloin mitäkin itämaista öljyä. Voi kuuluu mun kokkailuihin ja sitä on käytetty aina. Liika on liikaa kaikessa. Italiassa elää vanhimpia ihmisiä maailmassa sekä Japanissa. Kattoo mitä he syövät. Ja elämä muutenkin millasta on.

Ainakin helvetistä ovat tulehdusta aiheuttavat kasviöljyt kuten rypsiöljy ja kaikki margariinit.

Taivaasta taas on juurikin oliiviöljy, voi, pekoni, kananmunat, sisäelimet kuten maksa, kurkuma, pakurikääpä.

Joka ikinen ihminen on erilainen, joten sama ruoka ei välttämättä sovi kaikille. Tärkeintä on ruokkia suoliston hyviä bakteereja kuiduilla. Luomu ruoka on kyllä aina parasta. Lisäaineet tuhoavat terveyttä. Gluteenitonta terveellistä leipää ei saa valmiina. Se on itselleni pahin haitta. Lisäksi koko koronan ajan päärynät, onenat, melonit ja luumut ovat haisseet voimakkaasti homeelle. Vaikka lääkäri on kieltänyt gluteenin, en tee siitä koskaan missään numeroa. Syön mitä arvelen voivani syödä, en koskaan pyydä erikois ruokia. Jätän vaan sopimattomat syömättä.

Hyvä keskustelu. Ap on oikeessa ja nää kommentit todistaa sen. Suomalaista hanavettäkin osa pitää riskinä. En usko, että on tosiaan yhtäkään ruoka-ainetta, jota joku ei pitäisi epätervellisenä.

Esim. Ayurveda-jutuissahan on tää idea, että kaikki edustaa jotain tyyppiä ja sitten pitäis syödä sen tyypin mukaan. Että vaikka sipuli olisikin periaatteessa terveellistä, tämän opin mukaan se on tietylle tyypille ehdoton no-no.

Koska kaikki syötävä ruoka on tavalla tai toisella myrkyllistä, niin syön näitä ruoka aineita mahdollisimman monipuolisesti. Yhtään hedelmää tai kasvista en jätä pois. Lisäaineita kartan, syön mahdollisuuksien mukaan luomua, vaikka espanjalainen luomu nyt on myrkyllisempää kuin suomalainen ilman luomua. Terveellistä levitettä en ole kaupasta löytänyt. Itse teen joskus 1/3 osa voita, 1/3 osa oliiviöljyä, 1/3 keitettyä jäähdytettyä vettä. Haluaisin hirveä, poroa ja lammasta, mutta meidän Alepassa näitä ei ole näkynyt.