Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Lohikiusaus, miten teet ja mitä kalaa käytät?

Vierailija
31.01.2021 |

?

Kommentit (36)

Vierailija
21/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mateesta tulee paras lohikiusaus.

Vierailija
22/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laiskan päivän ruoka meillä.

Pussi peruna-sipulisuikaleita, 2 pkt kylmäsavulohta tai graavia (yleensä punalappuisia), kuohukermaa, tilliä ja pippuria. Ei haittaa vaikka lojuu uunissa pidempäänkin.

Punalappuisissa kylmäsavulohissa ja graaveissa on aina listeriavaara! Itse en osta noita ollenkaan, laihoja kyllä ostan ja pakastan.

Listeria kuolee kuumennettaessa ja ruuanlaittoon käytetyr välineet pestään normaalilla tavalla eli huolellisesti. Nimenomaan kiusauksiin kannattaa osta punalappuisia kaloja.

Varmaan tulee hyvää, kun laittaa ruokaa härskiintyneestä, päiväysvanhasta kalasta. Pitääkö nämä punalappuiset raikastaa pakastamalla ensin? Kermaksi tulee varmaan kaurakermaa - mikäli sinua oikein ymmärsin?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
23/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laiskan päivän ruoka meillä.

Pussi peruna-sipulisuikaleita, 2 pkt kylmäsavulohta tai graavia (yleensä punalappuisia), kuohukermaa, tilliä ja pippuria. Ei haittaa vaikka lojuu uunissa pidempäänkin.

Punalappuisissa kylmäsavulohissa ja graaveissa on aina listeriavaara! Itse en osta noita ollenkaan, laihoja kyllä ostan ja pakastan.

Listeria kuolee kuumennettaessa ja ruuanlaittoon käytetyr välineet pestään normaalilla tavalla eli huolellisesti. Nimenomaan kiusauksiin kannattaa osta punalappuisia kaloja.

Varmaan tulee hyvää, kun laittaa ruokaa härskiintyneestä, päiväysvanhasta kalasta. Pitääkö nämä punalappuiset raikastaa pakastamalla ensin? Kermaksi tulee varmaan kaurakermaa - mikäli sinua oikein ymmärsin?

En tiedä mistä ymmärryksesi on lähtöisin, omasta mielestäni en puhunut kaura"kermasta" yhtään mitään.

Vierailija
24/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laiskan päivän ruoka meillä.

Pussi peruna-sipulisuikaleita, 2 pkt kylmäsavulohta tai graavia (yleensä punalappuisia), kuohukermaa, tilliä ja pippuria. Ei haittaa vaikka lojuu uunissa pidempäänkin.

Punalappuisissa kylmäsavulohissa ja graaveissa on aina listeriavaara! Itse en osta noita ollenkaan, laihoja kyllä ostan ja pakastan.

Listeria kuolee kuumennettaessa ja ruuanlaittoon käytetyr välineet pestään normaalilla tavalla eli huolellisesti. Nimenomaan kiusauksiin kannattaa osta punalappuisia kaloja.

Varmaan tulee hyvää, kun laittaa ruokaa härskiintyneestä, päiväysvanhasta kalasta. Pitääkö nämä punalappuiset raikastaa pakastamalla ensin? Kermaksi tulee varmaan kaurakermaa - mikäli sinua oikein ymmärsin?

Rosepippurilla saat pilaantuneen aromin piiloon. Aikanaan töissä hankittiin päiväysvanhoja tuotteita tukusta ja jopa kaksi viikkoa päiväysvanha possu maistui asiakkaille, kun siihen laittoi rosepippuria. Se peittää alleen eltaantuneen aromin.

T: kokki evp

Vierailija
25/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vuokaan päälle vielä pekonisiivuja, nam.

Vierailija
26/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Mä ostan Kokkikartanon lohikiusausta, niin ei tarvi liata käsiä🙈

Putiikin laatutaso on laskenut siitä lähtien, kun keravalle pajansa pystyttivät.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
27/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laiskan päivän ruoka meillä.

Pussi peruna-sipulisuikaleita, 2 pkt kylmäsavulohta tai graavia (yleensä punalappuisia), kuohukermaa, tilliä ja pippuria. Ei haittaa vaikka lojuu uunissa pidempäänkin.

Punalappuisissa kylmäsavulohissa ja graaveissa on aina listeriavaara! Itse en osta noita ollenkaan, laihoja kyllä ostan ja pakastan.

Laihoja?

Vierailija
28/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ah, kerrankin oikea avaus. Meiilä on makuukammarissa harvase ilta lohifile pystyssä, ja sekös vasta hyvää onkin!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
29/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laiskan päivän ruoka meillä.

Pussi peruna-sipulisuikaleita, 2 pkt kylmäsavulohta tai graavia (yleensä punalappuisia), kuohukermaa, tilliä ja pippuria. Ei haittaa vaikka lojuu uunissa pidempäänkin.

Punalappuisissa kylmäsavulohissa ja graaveissa on aina listeriavaara! Itse en osta noita ollenkaan, laihoja kyllä ostan ja pakastan.

Laihoja?

Niin, Kimmo ja Alexi.

Vierailija
30/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Lohta käytän.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
31/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kinkkua käytän, tulee hyvä lohikiusaus.

Vierailija
32/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mustekalaa käytetään yleensä lohikiusaukseen

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
33/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

hk.n sinistä.

Vierailija
34/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Soijasuikaleista ja kaurakermasta tulee parasta Vohikiusausta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
35/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Mites raaka kala, heitättekö vaan vuokaan paloina ja kypsyy/makuuntuu siinä hyvin vai kypsennättekö kalaa ensin esim.pannulla?

Minä paistan nopeasti kalat, sillä laitan ne aika isoina suikaleina ja haluan ruuan aika nopeasti. Jos kiirettä ei ole, ne paistuvat kyllä uusissakin.

En muuten ikinä osta punalaputettua kalaa! Minua ei saisi kirveelläkään ostamaan valmiiksi vanhaa limaista kalaa, vaan ostan tasan sen tuoreimman ja kauneimman palasen mitä löydän tai jos en löydä miellyttävää ja tarpeeksi tuoretta, niin jätän ostamatta.

Vierailija
36/36 |
31.01.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Minä teen lohikiusausta menemällä naapurin lohialtaalle ja heittelen sinne kiinanpommeja.