Paras halpa itsetehty ruoka

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

1) Perunat, porkkanat (valmistuu samassa höyrykattilassa) ja ruskea jauhelihakastike. Vaihtoehtoisesti terveellisempi punainen (tomaattimurskaa). 2 kiloa kerralla keitän, ja seuraavaksi päiväksi paistan ylijääneet perunat, johon laitetaan ne porkkanat pilkottuna ja mitä kaapista muuta löytyy, sipulia, paprika, meetvurstia saksittuna. 

2) uunimunakas, joka on lisäksi helppo ja sinne voi upottaa jämiä. 

3) uunikana, eli uunivuokaan 7 dl riisiä, 3 dl vettä, hernemaissipaprikapussi ja kaupan marinoituja kanankoipia uuniin 175 astetta kannen alle, anna olla pari tuntia. Sillä välin voi käydä vaikka lenkillä. Tomaattia ja kurkkua voi syödä lisäksi. 

4) Paksu perunavelli, johon reilusti margariinia sekaan ja lämpimät voileivät ( päälle kinkkua, tomaattia, juustoa)

5) Risotto

Kun huushollissa on kaksi isoa urheilevaa poikaa, pakko miettiä miten ruokalasku pysyy edes vähän alempana....

Onko kodassa 3 riisin ja veden suhde varmasti oikea? 

Jos on uunissa pari tuntia niin ihan passeli. Jos keitän kattilassa niin laitan 6dl vettä 3dl riisiä.

Eri

Kasvis- tai kanaratatouille (noin 8 annosta).

Esim kanasuikaleita tai texmex härkistä tms

- kuullota punasipulia, 2 paprikaa ja 1 pieni kesäkurpitsa öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää sekaan tomaattimurskaa, sopii myös maustetut tai chilikastiketta sekaan. Lisää lopuksi proteiini ( kana tai kasvis).

Voit lisätä myös muita kasviksia ja jos kaapissa on vaikka vähän nahistuneita tomaatteja tms, niin sopii sekaan...

Anna porista hiljalleen ja keitä kaveriksi riisiä, pastaa tms. Tarjoile jalopenosiivujen kanssa jos tykkäät tulisesta.

Hintaa noin 5-7€ ja riittää pitkään. Iso korkeareunainen pannu tulee täyteen 😃

Edelliseen lisään, että tuo proteiinilisä vaikuttaa oleellisesti hintaan. Esim tarjouskanasuikaleet on 2,5€ ja härkispaketti 4,5€

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hernekeitto itsetehtynä on hyvää. Pussi herneitä ei paljon maksa ja siitä saa keittoa moneksi päiväksi. Jotain tarjouskinkkua voi lisätä tai savuluita keittää seassa.  Välttämättä ei lihaa tarvitse. 

Tavallisesta pussista (500g) herneitä ei kyllä riitä kuin päiväksi ja sittenkin on nälkä koko ajan. Aamupalana hernekeitto on ihan surkea ja työläs. Entä kun tulisi syödä viisi ateriaa päivässä, niin kyllä tympii. Ehkä se siksi riittääkin meneksi päiväksi, kun menee ruokahalu, vaikka nälkä jää.

5 (???) ateriaa päivässä???

Olen diabeetikko ja pitäisi syödä 5 ateriaa päivässä. En pysty.

Syön juuri linssipataa. On hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hernekeitto itsetehtynä on hyvää. Pussi herneitä ei paljon maksa ja siitä saa keittoa moneksi päiväksi. Jotain tarjouskinkkua voi lisätä tai savuluita keittää seassa.  Välttämättä ei lihaa tarvitse. 

Tavallisesta pussista (500g) herneitä ei kyllä riitä kuin päiväksi ja sittenkin on nälkä koko ajan. Aamupalana hernekeitto on ihan surkea ja työläs. Entä kun tulisi syödä viisi ateriaa päivässä, niin kyllä tympii. Ehkä se siksi riittääkin meneksi päiväksi, kun menee ruokahalu, vaikka nälkä jää.

Höpsö! Hernaria tietysti kerran päivässä. Kuka syö 5 kertaa päivässä ja etenkin samaa ruokaa?

Syö kerran ja pakastaa loput. Paranee vain pakkasessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

1) Perunat, porkkanat (valmistuu samassa höyrykattilassa) ja ruskea jauhelihakastike. Vaihtoehtoisesti terveellisempi punainen (tomaattimurskaa). 2 kiloa kerralla keitän, ja seuraavaksi päiväksi paistan ylijääneet perunat, johon laitetaan ne porkkanat pilkottuna ja mitä kaapista muuta löytyy, sipulia, paprika, meetvurstia saksittuna. 

2) uunimunakas, joka on lisäksi helppo ja sinne voi upottaa jämiä. 

3) uunikana, eli uunivuokaan 7 dl riisiä, 3 dl vettä, hernemaissipaprikapussi ja kaupan marinoituja kanankoipia uuniin 175 astetta kannen alle, anna olla pari tuntia. Sillä välin voi käydä vaikka lenkillä. Tomaattia ja kurkkua voi syödä lisäksi. 

4) Paksu perunavelli, johon reilusti margariinia sekaan ja lämpimät voileivät ( päälle kinkkua, tomaattia, juustoa)

5) Risotto

Kun huushollissa on kaksi isoa urheilevaa poikaa, pakko miettiä miten ruokalasku pysyy edes vähän alempana....

Onko kodassa 3 riisin ja veden suhde varmasti oikea? 

Jos on uunissa pari tuntia niin ihan passeli. Jos keitän kattilassa niin laitan 6dl vettä 3dl riisiä.

Eri

Mutta pariksi tunniksi uuniinko laittaisit vain 3 dl vettä, mutta 7 dl riisiä?!

Lisää vinkkejä?

Kaikenlaiset risotot, joihin voi laittaa, mitä kaapeista löytyy. Kuten tonnikalaa, jota on laaja valikoima, eivätkä purkit maksa paljon. Risottoon voi laittaa myös vaikka raastettua punajuurta tai porkkanaa sekä muita kasviksia, ja lisäksi reilusti mausteita. Perunasipulipakasteesta saa myös maukkaan keiton, johon voi lisätä linssejä tai pienen määrän jauhelihaa ja ripaus suolaa. Kasvishernekeitto on myös edullista. Herneet liotetaan yön yli ja keittoon lisätään pilkottua/raastettua porkkanaa sekä sipulia. Suolaa ja pippuria mausteeksi. 

Sori mutta edellämainitussa riisimäärässä on virhe. Vettä 7 dl, riisiä 3. Vettä tulee aina määrällisesti enemmän.

Hernekeitto, jota on lihaistettu uunilihan tähteillä. Pussi herneitä on alle euron, siihen 2,5l vettä, sipuli, meiramia, mustapippuria, uunilihan jämät liemineen juureksineen luineen nahkoineen. Crockpotiin muutamaksi tunniksi. Valmiista rokasta naarataan pois luut ja nahka. Tarkistetaan suola. Syömään! Pienellä rahalla monta annosta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Soijarouhemakaroonilaatikko

Soijarouheen voit korvata silputulla pahvilla. Sama maku halvemmalla.

Sen soijarouheen voi maustaa ja pahvissa ei ole proteiinia, pelkää selluloosaa, ei oikein hyödynnettävissä energianlähteenä ihmiselle. Ettäs tiedätte.

Uunissa haudutettu jauhelihalla tehty hernekeitto.

Viimeksi tein 4 litran kattilallisen kasvissosekeittoa: Vihanneshyllystä eiliset tähdet: keräkaalia, kukkakaalia,

omenoita. paprikoita yht. 3 euroa + ruokakerma 80 senttiä.  Hyvää tuli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pitääkö teillä joku bors- tai sosekeitto nälkää?

Itse pätkin nakkeja borssikeittoon.

Jauheliha sopii paremmin ja sit pitää hyvin nälkää.

Ihan perusjauhelihakastike perunamuusilla. Tai keitetyillä perunoilla, vielä edullisempaa.

Näin maalaisena pääsee tietenkin vielä halvemmalla, kun perunat ja porkkanat ovat ilmaisia, ja sipulikin (näitä ilmasipuleita, joihin ei tarvitse edes istukkaita ostaa, perin alunperin mummoltani niitä 90-luvun puolivälissä).

Jauhelihana punalaputettu nauta-porsas 3,75€/700g, niin rasvaista, ettei tarvitse paistamiseen voita.

Perunamuusiin menee maitoa, suolaa ja voita, kastikkeeseen jauhoja ja mausteita, porkkanoiden keitinveteenkin laitoin vähän suolaa. Yleensä porkkanat tarjoilen ihan raakana, tikkuina, mutta lapset halusivat keitettyjä porkkanoita.

Noin 5€/6 suurta annosta, kokkaamiseen ei mennyt sähköä, kun käytin puuhellaa.

(kallis versio: muusiin puikuloita ja kermaa, jauhelihana nauta ja paistamiseen voita, kasviksina värikkäitä porkkanoita)

Vierailija kirjoitti:

Viimeksi tein 4 litran kattilallisen kasvissosekeittoa: Vihanneshyllystä eiliset tähdet: keräkaalia, kukkakaalia,

omenoita. paprikoita yht. 3 euroa + ruokakerma 80 senttiä.  Hyvää tuli.

Jostain syystä olen tykästynyt enemmän kasviskeittoihin ilman kermaa, tai ylipäätään mitään maitotuotteita. Sama kalakeitossa, se vain on parempaa kirkkaalla liemellä. En tiedä miksi, koska muutoin kyllä nautin lehmänmaitojalosteista vaikka missä muodossa.

Mutta voisinkin tehdä ensi viikoksi itselleni lounaiksi sosekeiton, löytyy ainakin kurpitsaa, paprikaa, chiliä, valkosipulia, palsternakkaa...

Omat edulliset ruokani arkeen, valitse toki lihaproteiini jos löydät tarjouksia tai vatsa ei kestä linssejä/papuja/soijarouhetta:

- porkkanalinssikeitto, jossa kookosmaitoa ja mausteita

- kaalilaatikko sipulilla, soijarouheella ja pavuilla. Muistaa laittaa hieman siirappia ja hauduttaa tunnin ajan uunissa = todella hyvää, terveellistä, kevyttä ja halpaa.

- makkaraperunat uunivuoassa. Paistaa ja maustaa perunoita ja porkkanaa uunivuoassa, minä lisään kasvisnakin paloja.

- Kaali wokki, jossa pannulla paistettua kaalta, hieman öljyä, sipulia, soijakastiketta. Minä lisään yleensä vielä tofukuutioita. Todella maukasta.

- tomaattikookos currypata. Pääraaka-aineena käytän porkkanaa, sipulia, joskus kukkakaalta. Lisään proteiiniksi linssejä, papuja, tai seitania tarjouksesta. Riisiä se ei tarvitse, teen padasta tuhtia, enkä jätä sitä kastikkeeksi.

Ihmiset selkeästi valehtelee nyt ruuan hintoja. Varsinkin liha. Jauhelihan hinta on 11 e kg-> Mitään noista ei saa noilla hinnoilla ainakaan meidän kaupoista. Ymmärrän alennukset/punalaput, mutta nyt puhutaan normipäivistä.

Halpa ja pidetty on tehdä kalakukko/lihakukko/kaalikukko ihan mitä vaan voi laittaa sisään ja pitää nälkää myös teineillä. Jauhot on tosi halpoja ja sisään voi laittaa mitä vaan on tarjouksessa sillä hetkellä.