Yli puolet heittää jouluruokaa roskiin – yleisin syy on, että sitä on liikaa

Älkää kuitenkaan antako jouluruokia lemmikeille! Monet niistä ovat eläimille vaarallisia.

https://www.sympaatti.fi/artikkelit/turvallista-joulua

Joo, tarjoilulusikallinen rosollia ja pari kuivahtanutta siivua maksapasteijaa. Olen jo aikoja sitten oppinut paljonko perhe syö jouluruokaa 2 aterialla, vieraille ei varata elleivät ole etukäteen kertoneet tulevansa. Nyt tuli siivottua jääkaappi jo tänään kun tulimme mökiltä kotiin enkä noita poisheittämiäni viitsinyt kuljettaa. Laatikot meni rieskoina reissueväänä ja huomenna tehdään possunlopusta pastakastike, maksapasteija menee leivänpäällä ja silliä on muutama pala tölkissään mutta nehän säilyy.

Minä taas ymmärsin jonkun tässä ketjussa ymmärtäneen, että kaikesta jouluruoasta yli 50% eli yli puolet heitetään roskiin. Vaikka kyse oli siitä, että ihmisistä yli puolet joutuu heittämään jotakin jouluruokaa roskiin, vaikkakin vain sen porkkanalaatikon jämän. Vähän eri asioita nämä. Toki saatoin itse ymmärtää väärinymmärtämisen väärin.

Tässä hyvä sivusto ruokahävikistä:

https://www.saasyoda.fi/

Kertokaapa reseptejä jouluruokahävikin vähentämiseksi, kiitos!

Vierailija kirjoitti:

Ihmiset sekoaa jouluruokaostoksilla. Ostetaan kauheat määrät eikä niitä sitten jakseta tai haluta syödä.

"Mutta kun pitää kuluttaa jouluna, en osaa ajatella omilla aivoillani".

Tämä on todella harmillinen ilmiö. Minä tein laatikot itse ja valmistin sen verran pienissä vuoissa että voi sulattaa sen verran kuin tarvitsee. Huomenna teen lopusta rosollista sosekeiton, ja sitä seuraavana päivänä hernarin vuoro. Porkkanalaatikkoa jäi enemmän, täytyy tehdä siitä sämpylät. Muut saatiinkin syötyä, ne mitkä oli sulana. Ruoan heittäminen pois on todellista tuhlausta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siis yli 50 % - hurja määrä!

Ja tätä yläpeukutetaan! Ei prosentit toimi ihan tuolla tavalla. Prosentti on eri asia kuin prosenttiyksikkö. Todellakaan jouluruuasta ei tuon perusteella mene roskiin yli puolta.

Eikö ihmisillä ole alkeellisintakaan matemaattista ajattelukykyä?

Juuri näin.

Ei puolta kaikesta jouluruoasta heitetä roskiin vaan vain joka toinen heittää JONKIN VERRAN (voi siis olla tosi pienikin määrä) ruokaa roskiin.

Sukulaisen muuton yhteydessä hänen pakastimensa perukoilta löytyi kaksi lanttulaatikkoa ja yksi perunalaatikko. Viimeinen käyttöpäivä laatikoissa oli 31.12.2018. Sain pelastettua laatikot roskiin joutumiselta. Sulatin laatikot ja lämmitin ne uunissa tavalliseen tapaan. Vieraita ei tänä jouluna tullut - enkä vieraille olisi kehdannut noin vanhoja ruokia tarjotakaan. Olen nyt syönyt yli puolet laatikoista. Aloitin niiden syömisen jouluaattona eikä minkäänlaisia vatsanväänteitä yms. ole tullut. Kaiken huipuksi laatikot maistuivat oikein herkullisilta.

Yksinkertaisinta on ostaa sen verran kuin parissa päivässä ruokaa kuluu ja käydä sitten lisää ostamassa kaupasta. Jos ei tykkää rosollista tai lipeäkalasta, ei osta sitä.  Kaupat ovat niin paljon auki ettei varalta tarvitse ostaa yhtään mitään....

Vierailija kirjoitti:

Tämä on todella harmillinen ilmiö. Minä tein laatikot itse ja valmistin sen verran pienissä vuoissa että voi sulattaa sen verran kuin tarvitsee. Huomenna teen lopusta rosollista sosekeiton, ja sitä seuraavana päivänä hernarin vuoro. Porkkanalaatikkoa jäi enemmän, täytyy tehdä siitä sämpylät. Muut saatiinkin syötyä, ne mitkä oli sulana. Ruoan heittäminen pois on todellista tuhlausta.

Ainoa mitä meni haaskioon oli kinkunrasva  ja senkin  vein  keräykseen, senverran  pullukka perhe ettei lisäläskejä tarvitse enää kinkunrasvasta

Ruuan heittäminen roskiin on häpeällistä. Eri asia esim. pikkulapset, jotka vasta totuttelevat uusiin makuihin tai jos ruoka on jostain syystä oikeasti pilaantunutta tai ruokaa putoaa vahingossa likaiselle lattialle.

Nyt AV-mammat ja -papat häviruokatalkoisiin!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siis yli 50 % - hurja määrä!

Ja tätä yläpeukutetaan! Ei prosentit toimi ihan tuolla tavalla. Prosentti on eri asia kuin prosenttiyksikkö. Todellakaan jouluruuasta ei tuon perusteella mene roskiin yli puolta.

Eikö ihmisillä ole alkeellisintakaan matemaattista ajattelukykyä?

Juuri näin.

Ei puolta kaikesta jouluruoasta heitetä roskiin vaan vain joka toinen heittää JONKIN VERRAN (voi siis olla tosi pienikin määrä) ruokaa roskiin.

Luin keskustelun läpi enkä huomannut, että kukaan olisi sellaista väittänytkään.

Opin parissa joulussa miten paljon -tai siis vähän- meidän perhe syö jouluruokia. Ei niitä huvita pakastaa eikä jatkaa joulun jälkeen. Parempi hankkia pienet annokset.

Todellakin lentää ja lensi jo roskiin tänä vuonna. Emme osanneet arvioida määriä vaikka vähän kaikkea teimme ja ostimme. Normaalivuosina ruokailijoita vähintään kuusi jokaisella aterialla ja nyt olimme kahdestaan. Eikä jaksa alkaa mitään lanttulaatikoita tai rosolleja jatkojalostamaan. Kahden kilon kinkustakin jäi vaikka normaalisti kuuden kilon nasu menee sopivasti kokonaan. Tänään oli meillä molemmilla jo työpäivä ja evääksi oli mukava ottaa jotain aivan muuta kuin jouluruokaa. 

Ruokahävikin ympäristövaikutukset

Kotitalouksissa roskiin heitetty ruoka Suomessa vastaa noin 100 000 keskivertohenkilöauton vuosittaisia hiilidioksidipäästöjä.

Ruoka aiheuttaa lähes kolmanneksen ilmastovaikutuksistamme. Kun syömäkelpoista ruokaa heitetään roskiin kaikki ruoan valmistukseen käytetty energia ja työpanokset valuvat hukkaan. Poisheitetyn ruoan ongelma ei niinkään ole syntyvä biojäte tai ruoan päätyminen sekajätteen joukkoon, vaan kyse on ruoantuotannosta aiheutuneista turhista kasvihuonekaasupäästöistä sekä vesistöjä rehevöittävistä päästöistä. Niitä syntyisi vähemmän, mikäli hyödyntäisimme tuotetun ruoan tarkemmin.

Suurin osa ruoan ympäristövaikutuksista syntyy maanviljelyssä ja eläintuotannossa. Toiseksi eniten päästöjä syntyy ruoan valmistuksesta ja säilytyksestä kotona. Ympäristövaikutuksia syntyy myös elintarviketeollisuudesta, kuljetuksista, pakkauksista ja kaupasta, mutta niiden osuudet ovat pienempiä. Kaatopaikalla syntyvät ruokajätteen metaanipäästöt ovat vain pari prosenttia ruoan ilmastovaikutuksista. Välttämällä turhaa ruokahävikkiä vältetään koko ketjusta syntyneet päästöt.

Ilmastopäästöinä roskiin päätynyt ruoka vastaa karkeasti arvioiden sadan tuhannen henkilöauton vuosittaista kasvihuonekaasujen päästöä.

Vältä erityisesti liha- ja maitotuotteiden tuhlaamista

Suuri osa ruoan ilmastovaikutuksista syntyy lihan ja maidon tuotannosta. Erityisesti naudanliha ja juusto kuormittavat ympäristöä nautojen ruoansulatuksen metaanin vuoksi. Metaani on 25 kertaa voimakkaampi kasvihuonekaasu kuin hiilidioksidi. Avomaalla viljeltävien kasvien ilmastovaikutukset ovat pienet. Ympärivuotisesta kasvihuoneviljelystä puolestaan aiheutuu paljon energiankulutuksesta johtuvia päästöjä.

Vältä erityisesti paljon kuormittavien ruokien heittämistä roskiin.

Lähde: https://www.saasyoda.fi/ruokah%C3%A4vikin-ymp%C3%A4rist%C3%B6vaikutukset

Lajitelkaa please edes ne joulun roskat oikeisiin lajitteluastioihin! Tosi tuskastuttavaa, kun biojäteroskiksesta löytyy metallivuokia ja muovikääreitä jne.

Toisessa ketjussa valitettiin siitä, että perhe oli ostanut jouluruokia juuri sopivasti, eikä niitä ollut joulupäivänä tarjota yllätysvieraille. "Miksi ette ostaneet tarpeeksi ruokaa, oletteko köyhiä." Jne.

Älyttömintä ikinä, jos tietää paljon perheessä jouluruokaa kuluu, niin miksi pitäisi hamstrata kaiken varalta jääkaappiin tai pakastimeen ylimääräistä?

Rosolli menee aika nopeasti pilalle, mutta siitä voi tehdä moussakatyyppisen uunivuuan, kun sekoittaa joukkoon lihaa (kinkun paloja tai vaikka jauhelihaa) ja kermaa ja juustoraastetta.

Laatikot menevät pakkaseen, ja niitä syön töissä eväinä pitkälle helmikuuhun asti. Ei niitä joka päivä viitsi syödä mutta pari kertaa viikossa.