Olenko unohtanut jotain joulupöydästä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ensilukemalta kalojen kylmät kastikkeet puuttuu, graavilohi kaipaa lisäkseen sinappikastikkeen jonka voi terästää halutessaan konjakilla tais whiskyllä. Savukaloille voisit tehdä piparjuurikermaa. Rosollille kuuluu ehdottomasti punajuurikermavaahto jossa tilkka etikkaa, ripaus suolaa ja sokeria ja hieman mustapippuria. Mädille lisuukkeet, sipuli ja smetana. Oletan että pippurimylly on pöydässä.

Leivistä voisi karsia pois joko mallasleivän, mallastahan on perinteisessä saaristolaisleivässä.

Muuten melko täydellistä.

Tuon smetanan ja sipulin olen täysin unohtanut. Hyvä kun mainitsit ja mainitsi siitä jo joku muu aiemmin. Kastikereseptejä pitää vielä tutkia. Ap

Toki niitä kastikkeita voi olla, mutta meillä niitä ei kyllä ikinä ole, vaikka kaloja on monta lajia. Sanoisin, että jos kala on tosi hyvää, kastike ei sitä enää paranna. Mahtava kattaus sinulla :)

Vierailija kirjoitti:

Missä on kahvi ja konjakki?

Ilman niitä ei ole juhlapöytää.

Juusto-osasto myös varsin vaatimaton.

Luotan siihen, että lankomies tuo tullessaan jokajouluisen konjakkipullon. Kahvia toki aina tarjolla. Ap

Olenkohan niitä harvoja, joka ei välitä tuon taivaallista tuollaisesta mässäilystä.

Riittää, kun on joulutorttuja kahvin kanssa ja jotakin suolukkaa esim. kinkkua, sitten vaikka englannin lakua ja jotain ihan normia. Tärkeintä on, ettei tarvitse pönöttää, saa käydä joulusaunassa ja lukea illan päätteeksi jotain mielenkiintoista rennossa paikassa. Alkoholi ei mielestäni kuulu Jouluun ollenkaan, mutta kotikaljaa Pommacia tai Jaffaa voisi juoda, koska kinkku alkaa janottamaan. Joulupäivänä sitten riisipuuroa voisilmän ja luumusopan kanssa jne. Eikä ähkyä ja turhaa rahanmenoa, koska ei vaan tarvitse.

Marinoidut punasipulit

Missä votkasnapsit? Missä konjakki? Jouluaterioihin kuuluu ehdottomasti muutama terävä napsu ennen ruokaa ja pari reilua lasia konjakkia aterian jälkeen. Ruoan kanssa viiniä ja/tai olutta toki.

Vierailija kirjoitti:

Olenkohan niitä harvoja, joka ei välitä tuon taivaallista tuollaisesta mässäilystä.

Riittää, kun on joulutorttuja kahvin kanssa ja jotakin suolukkaa esim. kinkkua, sitten vaikka englannin lakua ja jotain ihan normia. Tärkeintä on, ettei tarvitse pönöttää, saa käydä joulusaunassa ja lukea illan päätteeksi jotain mielenkiintoista rennossa paikassa. Alkoholi ei mielestäni kuulu Jouluun ollenkaan, mutta kotikaljaa Pommacia tai Jaffaa voisi juoda, koska kinkku alkaa janottamaan. Joulupäivänä sitten riisipuuroa voisilmän ja luumusopan kanssa jne. Eikä ähkyä ja turhaa rahanmenoa, koska ei vaan tarvitse.

Et varmasti ole ainoa, joka ei välitä tuon taivaallista muusta kuin suolukasta. Pistele sitä vain hyvällä mielellä naamariisi ja anna ap:n järjestellä juhliansa. Toki ymmärsit, että ne juhlat järjestetään Porvoossa?

Vierailija kirjoitti:

Väitätkö että jokainen ottaa ainakin vähän kaikkea?

Lähinnä toivon, että jokainen löytää jotain itselleen maistuvia ruokia ja on syötyään kylläinen. Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Waldorfin salaatti, julmust, ne ainakin olet unohtanut.

Lapsen pähkinä-allergian vuoksi olen jättänyt koko Waldorfin salaatin tekemättä. Ap

Lapsen kutsu voisi kadota postissa...

Uskottavuus puuttuu.

Vierailija kirjoitti:

Missä on kahvi ja konjakki?

Ilman niitä ei ole juhlapöytää.

Juusto-osasto myös varsin vaatimaton.

Calvadokset uupuu myöskin, sekä vuosikertarommit. Naisväki voisi pitää amaretosta?

Musta tämä on vitsinäkin huono.

Lopetin silmäilyn viiteen erilaiseen loheen.

Seuraavaa provoasi varten: on myös siika, nieriä ja muikut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ensilukemalta kalojen kylmät kastikkeet puuttuu, graavilohi kaipaa lisäkseen sinappikastikkeen jonka voi terästää halutessaan konjakilla tais whiskyllä. Savukaloille voisit tehdä piparjuurikermaa. Rosollille kuuluu ehdottomasti punajuurikermavaahto jossa tilkka etikkaa, ripaus suolaa ja sokeria ja hieman mustapippuria. Mädille lisuukkeet, sipuli ja smetana. Oletan että pippurimylly on pöydässä.

Leivistä voisi karsia pois joko mallasleivän, mallastahan on perinteisessä saaristolaisleivässä.

Muuten melko täydellistä.

Tuon smetanan ja sipulin olen täysin unohtanut. Hyvä kun mainitsit ja mainitsi siitä jo joku muu aiemmin. Kastikereseptejä pitää vielä tutkia. Ap

Toki niitä kastikkeita voi olla, mutta meillä niitä ei kyllä ikinä ole, vaikka kaloja on monta lajia. Sanoisin, että jos kala on tosi hyvää, kastike ei sitä enää paranna. Mahtava kattaus sinulla :)

Kaloille ei ole koskaan kastikkeita ollut, tätä en ole älynnyt yhtään. Pelkään että kastike peittää kalan maun liikaa. Ap

Jaksaisiko joku koostaa näistä kaikista listan?

Voidaan ensi jouluna miettiä mitä halutaan syödä, ja provota vielä vähän lisää!

Kepsutti ja nauravat nakit. Joo ja ranut. Kuka noita listan moskia nykypäivänä söisi.

Äidilläni on 90% samat ruuat tarjolla huomenna : ) Keittäjä ammatiltaan ja tykkää laittaa joulua.

Vierailija kirjoitti:

Musta tämä on vitsinäkin huono.

Lopetin silmäilyn viiteen erilaiseen loheen.

Seuraavaa provoasi varten: on myös siika, nieriä ja muikut.

Eihän ap:llä ollut kun yhtä lohta kolmella eri tavalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Väitätkö että jokainen ottaa ainakin vähän kaikkea?

Lähinnä toivon, että jokainen löytää jotain itselleen maistuvia ruokia ja on syötyään kylläinen. Ap

Onko vieraissa joku joka ottaa jokaista ruokaa hiukan?  Isokokoinen mies?

Lähetään miehen kanssa aamulla anoppilaan ja siellä on samanlainen kattaus luvassa. Ovat hääränneet keittiössä koko viikon miehensä kanssa. Tapaninpäivänä sitten ähkyssä kotiin. Mies ajaa autoa mennessä ja minä tullessa. Hyvää joulua ap:lle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Väitätkö että jokainen ottaa ainakin vähän kaikkea?

Lähinnä toivon, että jokainen löytää jotain itselleen maistuvia ruokia ja on syötyään kylläinen. Ap

Onko vieraissa joku joka ottaa jokaista ruokaa hiukan?  Isokokoinen mies?

No eipä juuri ole tapanani seurata muiden syömisiä. Jokainen syököön sen mitä syö, se kai tärkeintä. Ap

Jos lautaset ja aterimet löytyy niin tossa on kaikki täydelliseen jouluun.