Olenko unohtanut jotain joulupöydästä?

Vierailija kirjoitti:

MIKSI TEILLÄ ON JOULUPÖYDÄSSÄ MAKARONILAATIKKOA?! Mitä vi**ua.

Meillä syödään myös karjalanpaistia ja maksalaatikkoa muulloinkin kuin jouluna. Ap

Joulumieli puuttuu - tuo on pelkkää suorittamista.

Waldorfin salaatti, julmust, ne ainakin olet unohtanut.

Mansikkatontut

Vierailija kirjoitti:

Jos katkarapuherkku on sama kuin Skagenröra, niin kaikki on kunnossa.

Jaa...paitsi, oliko listassa saaristolaisleipä? 

On saaristolaisleipää. Ap

Vierailija kirjoitti:

Minä puutun.

Lähetätkö kutsun kirjallisena, ihan tätäkin kautta epämuodollinen kutsu riittää.

Laitatko osoitteen ja kellonajan, jolloin pitää saapua, ap. Myös minä tulen mielelläni paikalle ja autan ruokailu-urakassa.

Vierailija kirjoitti:

Ensilukemalta kalojen kylmät kastikkeet puuttuu, graavilohi kaipaa lisäkseen sinappikastikkeen jonka voi terästää halutessaan konjakilla tais whiskyllä. Savukaloille voisit tehdä piparjuurikermaa. Rosollille kuuluu ehdottomasti punajuurikermavaahto jossa tilkka etikkaa, ripaus suolaa ja sokeria ja hieman mustapippuria. Mädille lisuukkeet, sipuli ja smetana. Oletan että pippurimylly on pöydässä.

Leivistä voisi karsia pois joko mallasleivän, mallastahan on perinteisessä saaristolaisleivässä.

Muuten melko täydellistä.

Tuon smetanan ja sipulin olen täysin unohtanut. Hyvä kun mainitsit ja mainitsi siitä jo joku muu aiemmin. Kastikereseptejä pitää vielä tutkia. Ap

Glögit! Niitä pitäisi olla montaa sorttia, vaaleaa, tummaa ja siltä väliltä, alkoholilla ja ilman.

Sydänkohtaus puuttuu. Tuolla ruokamäärällä se on kyllä nopeasti järjestettävissä.

Minut mutta senkin puutteen ap varmaan pian korjannee?

Joulupäivällisen jälkeen voisi vielä napostella suolatikkuja ja -kaloja.

Vesi

Kahvi/tee ja avecit puuttuu

Missä on kahvi ja konjakki?

Ilman niitä ei ole juhlapöytää.

Juusto-osasto myös varsin vaatimaton.

Vierailija kirjoitti:

Waldorfin salaatti, julmust, ne ainakin olet unohtanut.

Lapsen pähkinä-allergian vuoksi olen jättänyt koko Waldorfin salaatin tekemättä. Ap

Blinejä jäin vielä kaipaamaan. Ne voisivat olla minikokoisia, sopisivat silloin mainiosti kaloille.

Mä tulisin mielellään syömään, onpa upea kattaus! Itse olen lapsuudenkodissani joulunvietossa, ja niin vaan jälleen kerran solahtanut passaamaan ja laittamaan kaikkien puolesta jouluruokia ja muita valmisteluja. Saisinpa kerran elämässäni viettää joulua ap:n valmiissa pöydässä.

Trifle ja Syllabub

Paahdetut kastanjat

Väitätkö että jokainen ottaa ainakin vähän kaikkea?