Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Salaatti joulupöytään?
Mikä olisi hyvä salaatti, joka ei olisi majoneesipohjainen? Rosollin lisäksi siis. Ei saa sisältää hedelmää, sillä jostain syystä syöjissä on ihmisiä, jotka eivät voi ymmärtää hedelmiä salaatissa.
Kommentit (105)
Meillä tulee salaatiksi sellainen missä salaattipohja, kurkku, tomaatti, salaattijuustoa, granaattiomenaa, vinegrettekastike. Mahdollisesti voisi laittaa myös viikunaa nyt kun joku mainitsi ja ehkä hieman paprikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jäävuorisalaatti-leipäjuusto-pähkinä-ja viinirypäle
Vierailija kirjoitti:
Jos on kinkkua, laatikoita ym. perinneruokia, vihreä salaatti ei mielestäni ollenkaan sovi joukkoon, outo makuelämys.
Yleensä on rosolli, Italiansalaatti tms. pastasalaatti ja sienisalaatti kermaviiliin tehtynä.
Punajuuri-omenaraaste on raikas.
Joku ehdotti perunasalaattia, se sopisi makunsa puolesta.
Kokeile huviksesi. Joidenkin mielestä salaatta ei voi syödä pastankaan kanssa, ilman kastiketta jne jne, sen yleensä näkee päällepäin.
Mä ajattelin viedä anoppilaan salaatin, johon tulee vihersalaattia, brietä, päärynää, pähkinää, granaattiomenaa ja balsamicoa. Lisäksi ehkä paistettuja porkkanoita fetan ja kikherneiden kanssa. Nämä reseptit löysin K-ruoan sivuilta (brie-granaattiomenasalaatti ja lämmin porkkana-kikhernesalaatti). Olen itse kasvissyöjä joten yleensä syön perinteisestä joulupöydästä vain laatikoita (ja rosollia, jos on tarjolla). Nämä kasvisjutut toimisivat muille lisäkkeenä ja itselleni "pääruoan" osana.
Anoppilan joulupöydässä on kyllä perinteiset jututkin tarjolla, mutta paljon välimerellisiä lisukkeita myös, joten nämä sopivat kivasti sekaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sienisalaatti ranskankermaan/kermaviiliin
suolasieniä, sipulia, ranskankermaa/kermaviiliä, mahdollisesti suolakurkkua/maustekurkkua
Perusvihersalaatti on hyvä olla keventämässä. Siihen voi olla vaikka salaattijuustokuutioita sekaan joko sekoitettuna tai kipossa vieressä. Tomaatti-mozzarella basilika salaatti niin että tomaatti ja mozzarellasiivut vuorotellen ja sekaan/päälle basilikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos on kinkkua, laatikoita ym. perinneruokia, vihreä salaatti ei mielestäni ollenkaan sovi joukkoon, outo makuelämys.
Yleensä on rosolli, Italiansalaatti tms. pastasalaatti ja sienisalaatti kermaviiliin tehtynä.
Punajuuri-omenaraaste on raikas.
Joku ehdotti perunasalaattia, se sopisi makunsa puolesta.
Me syömme vihersalaattia kalojen kanssa alkuruuaksi, kinkkujen ja laatikoiden kanssa on sitten rosollia. Viime vuosina olemme panostaneet nimen omaan aaton alkuruokiin, koska kalat, mädit ym. eivät montaa päivää säily. Aattona pääruuan syöminen on siis lähinnä maistelua ja vatsa täytetään alkuruuilla. Muina pyhyinä sitten syödään enemmän perinteisiä jouluruokia.
Perinteinen jouluruoka on raskasta, joten tarjoan tsatsikia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ajattelin tänä(kin) jouluna laittaa vihreää salaattisekoitusta, miniluumutomaatteja, mansikoita ja tummaa balsamicokastiketta. Sopii kalojen kanssa, ja punaiset sattumat salaatissa on kuin pieniä tonttulakkeja.
Meillä on aina jouluna niin paljon alkupaloja, että en laita salaattiin mitään kovin tuhteja aineksia, kuten juustoa. Muutenhan tuohon salaattiin kyllä sopii pienet mozzarellapallot tai aurajuustomuru ja saksanpähkinät.
Varmaan itse suunnittelet joulupöydän kokonaisuutena ja osaat päättää, mitä laitat teidän salaattiin. Jos jonkun vieraan mielestä mansikat on hedelmiä, jotka ei salaattiin hänen mielestään kuulu, niin voihan ne vaan vähin äänin jättää syömättä. Pitääkö muutenkaan jouluna kaikkien ottaa pöydästä kaikkia ruokia?
Sille, jolle hedelmät sopi: https://yhteishyva.fi/reseptit/pahkinainen-paarynasalaatti/recipe-5407 !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Robbes Lilla Trädgårdilta: Gourmet Mix-salaattipohja, jossa nuoria jää- ja punasalaatin, rucolan sekä pinaatin lehtiä. Käyttö sellaisenaan ja sekaan tummia ja vihreitä viinirypäleitä ja granaattiomenan siemeniä. Ei luonnollisestikaan sellaiselle, joka ei hedelmistä välitä. 😄
Jos kaikki eivät pidä esim. hedelmistä salaatissa, niin tee salaatti samalla tavoin kuin minä.
Levitä laakean vadin pohjalle revittyjä salaatinlehtiä ja sen päälle raitoina esimerkiksi kuutioitua kurkkua, puolitettuja kirsikkatomaatteja, ananaspaloja, fetajuustoa ja punasipulia.
Salaatista tulee näyttävän näköinen. Sekoita sitruunavinegretti ja tarjoile se salaatin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin suomalaisittain on ihan hyväksyttävää sanoa se kastike "vinegretti" ja niiden pähkinöiden kanssa kannattaa olla tarkkana, jos vieraille tarjoilee, kun ne eivät läheskään kaikille sovi.
Punakaali suikaloituna juustohöylällä on hyvä ja raikas salaatti. Kastikkeeksi käy oliiviöljy, hieman sitruunamehua tai punaviinietikkaa. Sokeria ja suolaa voi lisätä maun mukaan. Omenaakin voi lisätä ja myös valkosipuli sopii mausteeksi.
Googlaapa AP vihersalaatti Via Carota. Tosi hyvä kastikeohje
En ymmärrä, miksi pitää tunkea juuri joulupöytään arkisia "täyteruokia", kuten salaatti, peruna, herne jne. Niillä on sijansa arkiruoassa edullisuuden ja terveellisyyden tähden, mutta jouluna on sen seitsemän tusinaa ruokalajia ja harvinaisia perinneherkkuja, joten näitä täyteruokia ei kukaan edes kaipaa eikä syö tai sitten vaivaantuneesti syödään nokare sosiaalisen paineen vuoksi. Haaskausta. Juhlana voi mässätä ihan reilusti ja rehdisti niillä juhlaruoilla ilman pipertelypupeltelua.
Vierailija kirjoitti:
Jään seuraamaan! Ideoita otetaan vastaan! Minun toivesalaattini olisi raikas ja vehreä, kevyt ja kaunis, ja mun salaatti saa myös sisältää hedelmää.
Aloittajalta tarkennan, toivotko siis kasvissalaattia, kuten itse toivon? Jos haluat ruokaisampaa, niin esimerkiksi länsirannikon salaatti on semmoinen. Katkarapuineen ja avokadoineen kuitenkin minun mielestä joulupöytään turhan tuhti.
Appelsiinia, sipulia, oliiveja, itse tehty ranskalainen salaatinkastike.
Pähkinöitä, jos pitää niistä.
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä, miksi pitää tunkea juuri joulupöytään arkisia "täyteruokia", kuten salaatti, peruna, herne jne. Niillä on sijansa arkiruoassa edullisuuden ja terveellisyyden tähden, mutta jouluna on sen seitsemän tusinaa ruokalajia ja harvinaisia perinneherkkuja, joten näitä täyteruokia ei kukaan edes kaipaa eikä syö tai sitten vaivaantuneesti syödään nokare sosiaalisen paineen vuoksi. Haaskausta. Juhlana voi mässätä ihan reilusti ja rehdisti niillä juhlaruoilla ilman pipertelypupeltelua.
Öö, kumpikohan oikeasti on paremman makuista ja juhlavampaa, joku lanttulaatikko vai hyvä salaatti. No todellakin se hyvä salaatti.
Alue: Aihe vapaa
Jos on kinkkua, laatikoita ym. perinneruokia, vihreä salaatti ei mielestäni ollenkaan sovi joukkoon, outo makuelämys.
Yleensä on rosolli, Italiansalaatti tms. pastasalaatti ja sienisalaatti kermaviiliin tehtynä.
Punajuuri-omenaraaste on raikas.
Joku ehdotti perunasalaattia, se sopisi makunsa puolesta.