Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Salaatti joulupöytään?
Mikä olisi hyvä salaatti, joka ei olisi majoneesipohjainen? Rosollin lisäksi siis. Ei saa sisältää hedelmää, sillä jostain syystä syöjissä on ihmisiä, jotka eivät voi ymmärtää hedelmiä salaatissa.
Kommentit (105)
Ei ole kevyt mutta kysyn tässävinkkiä. Söin jossain buffeessa makaroni-kinkkusalaattia jossa joukossa homejuustoa. Onko tarkempaa reseptiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hedelmät sopii, viinirypäleet, päärynä, omena fetan kanssa,
Riisi herne-maissi-paprika tonnikala tilli. 👍
Kiitos ideoista! Tuo oli hyvä vinkki, että pelkkä salaattipohja voi riittää kunhan valitsee maukkaita lehtiä :-) Olisi ainakin kevyttä! AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiitos ideoista! Tuo oli hyvä vinkki, että pelkkä salaattipohja voi riittää kunhan valitsee maukkaita lehtiä :-) Olisi ainakin kevyttä! AP
Toki riittää. Kasaat eri salaatteja päällekkäin ja väliin vain maukasta vinegrettiä.
Pähkinöitä ja fetaa välttäisin sekoittamasta salaattiin. Pähkinöille moni on allergeninen ja fetasta vaan jotkut eivät pidä. Jos niitä haluaa tarjota, kannattaa ne laittaa erillisiinkulhoihin, joista halukkaat voivat ottaa niitä salaattinsa sekaan. Salaattikastikettakin pitää miettiä, ettei se leikkaa muiden ruokien mausteiden ja makujen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä salaatissa on vihreää salaattia, leipäjuustoa, granaattiomenan siemeniä ja saksanpähkinöitä. Jos hedelmiä vierastaa, granaattiomenan siemenet voi jättää pois, mutta itse tykkään nimen omaan siitä, että salaatissakin on joulun värit.
Oih. Vaikuttaa hyvältä. Voisin kokeilla tuota ihan vaikka jo huomiseksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jaksaako joku pupeltaa salaatinlehtiä ja tomaatin ja kurkunpaloja jouluna?
Vie nuo tontulle saunaan
Teen usein alkupalaksi salaatin, jossa on pohjana paria vihreää salaattia, kirsikkatomaatteja, ehkä kurkkua ja/ tai paprikaa, kylmäsavuporoa, leipäjuustoa ja muutama karpalo ja/tai karpalohyytelöä. Kastikkeeksi perus vinaigrette.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kypsää lohta , keitettyjä munia paloina , suolakurkku paloja , tilliä , ripaus musta pippuri , puristettu appelsiini ( tai sitruuna) . Tomaattipaloja jos tykkää . Keitettyjä perunoita paloina ja erikseen fetajuustoa / juustoleipää lakkahilloa .
Päärynää homejuustoa . Hunajaa .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan vihreää salaattia, nimenomaan keventämään! Ei mitään tuhtia sekaan, ei kastiketta. Pelkkää vihreää salaattisekoitista.
Aamulla valmiiksi viipaloituja meloneja , appelsiini paloja ja kahvi , juusto paahtoleipä . ( Tai mauste teetä )
Meidän perheen suosikki on tämä marinoitu perunasalaatti ollut jo vuosia.
On ruokaisa, mutta riittää helposti vaikka iltapalaksikin.
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/peruna-fetajuustosalaatti
Minäkin tekisin aloituksen spekseillä ihan vaan vihreän salaatin, joku nätti salaattisekoitus ihan väriä ajatellen, kurkkua kuutioina, herneenversoja. Toki näiden ” ei hedelmää salaattiin” vaikeilijoiden kanssa pyrkisin muistamaan senkin, että ei jokaisen joulupöydän ruoan tarvitse olla jokaisen mieleen. Joulupöydän tarjottavien kanssa kun nyt juuri hedelmäiset salaatit sopii, ja jos useampi syöjä olisi sellaiselle salaatille, niin haittaako se nyt niin paljon, jos joku jättääkin syömättä nirsouden takia. Siitähän tässä kuitenkin on kyse.
Meillä on jouluisin waldorfin salaatti, johon tulee ananasta, omenaa, selleriä, pähkinää ja kermaviiliä. Raikasta kaiken raskaan vastapainona.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on jouluisin waldorfin salaatti, johon tulee ananasta, omenaa, selleriä, pähkinää ja kermaviiliä. Raikasta kaiken raskaan vastapainona.
Meilläkin! Tosi hyvää mutta ei ihan kevyttä.
Alue: Aihe vapaa
Meillä on aina joko vihersalaattia tai kirsikkatomaatteja etikkaisessa salaatinkastikkeessa tai hölskykurkkuja. Jotain hapokasta kaipaa tuhtien jouluruokien rinnalle.