Lue keskustelun säännöt.
Kalatiskeillä myydään paljon huonolaatuista kalaa
17.12.2020 |
Pyyntipäivää ei ole pakko ilmoittaa eikä edes viimeistä käyttöpäivää tuoreelle kalalle. Se on sitä kuuluisaa omavalvontaa!
HS.fi 17.12.
Kommentit (21)
Jos ei päiwäys ole näkyvissä, niin eipä kukaan pakota ostamaan.
Kun tarpeeksi moni toimii näin, niin varmaan kannattaa laitta päiwäykset.
Sincc
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Älä osta huonoa kalaa. Äänestä lompakolla.
Meidän kalakaupasta saa vain tuoretta kalaa. Eivät edes suostu myymään paria päivää vanhempaa.
Meillä kissa tulee uteliaana haistelemaan kalapakettia kun tuon kotiin.
Jos on tuoretta niin taputtaa sitä pakettia tassullaan.
Useimmiten kala ei ole kovin tuoretta, koska kissa nyrpistää nenäänsä ja juoksee pois :(
Saman voi testata lihalla. Kissa juoksee pois jos liha alkanut vanheta.
Jos olet ostamassa esim. Kokonaista kirjolohta, tarkista että kidukset ovat punaiset ja kun painat kevyesti kuopan kalan kylkeen, sen tulisi palautua, jos ei, niin kala ei ole tuore.
Hesarin jutut ovat uusavuttomille.
Kyllähän kalojen laadun ja tuoreuden näkee jo otsanahalla, että suurin osa on kärsinyt matkalla ja yli-ikäistä. Koska huonolaatuiseen kalaan ei kuitenkaan kuole saati ole näyttävästi saatu ruokamyrkytyksiä niitä ostetaan.
Suomessa kalastajia on vähän, etenkin sisävesillä muikun pyytäjiä, ja työ ei ole kannattavaa kalastuskuntien ja muiden rähistessä kalastajien päälle. Meille ei sitä tuoretta kalaa saa mistään millään., Hauet, lahnat, ahvenet ovat jo harvinaista herkkua kalatiskeillä.
En tajua tällaista vouhkaamista. Olemme laatukalojen maa, mutta itse pilanneet mahdollisuutemme nauttia niistä. Hesari vois keskittyä mieluummin kalastajien aseman parantamiseen kuin vinkua vanhoista kaloista. Että mä kyllästyn siihen lehteenkin kaiken aikaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varsinkin S-ketjun kalatiskissä myytävä kala voi olla jopa 10 päivää sitten pyydettyä. Päivämäärät näkyvillä. Yök. Kala saa olla korkeintaan 3 päivää sitten pyydetty. Miksi ei voi myydä tuoretta?
Kuinkas tuore se norjalainen pussikasvatettu lohi voi olla? Hintahan Suomessa määrää, ei laatu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siksi käynkin vain espoolaisessa kalakaupassa joka ei vanhaa kalaa syö, marketista en osta.
Edes Turunmaan saaristossa ei kaupasta saa tuoretta kalaa. Eikä mistään muualtakaan. Torillakin myyvät vaan savukalaa. Itse olen yrittänyt kalastaa, mutta kalakannat köyhtyneet eikä saalista juuri tule.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siksi käynkin vain espoolaisessa kalakaupassa joka ei vanhaa kalaa syö, marketista en osta.
Siis ei myy
Hesari sopii hyvin kääreeksi tuoreelle limaiselle kalalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sain ihan järkyttävän ripulin yhdestä lohesta. Sen jälkeen ei ole lohi maistunut.
mä syön pussilohen aina raakana. joskus vähän mikrossa lämmitän osin mutta raa akasi jätän, päälle wasabia chiliä inkivääri soijaa ja limeä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Varsinkin S-ketjun kalatiskissä myytävä kala voi olla jopa 10 päivää sitten pyydettyä. Päivämäärät näkyvillä. Yök. Kala saa olla korkeintaan 3 päivää sitten pyydetty. Miksi ei voi myydä tuoretta?
Ennen vaan valitin Prisman kalatiskillä, jos olin saanut huonoa kalaa tai äyriäistä. Nyt olen oppinut, että palautan huonon kalan infotiskille.
Cittarista opin kerralla, että paikan päällä savustettu tarkoittaa, että savustivat vanhat kalat muka paremmiksi, eihän se onnistu. Aiemmin savustivat tuoreempaakin.
Jos on kerran syönyt samaa lajia tuoreena, tunnistaa kyllä kun se on liian vanhaa
-hajusta
-mausta
-koostumuksesta (napakkaa vai töhnämäistä).
se on paskinta että' parista pieruvalitttaja mummosta loppui lohen jako ruoka-avuissa. nyt lohi menee roskiin sitä ei sdaa jakaa ruoka avuissa enää.
Suomessa ei tosiaan saa kaikilla paikkakunnilla tuoretta kalaa. Aina kun käyn Ruotsissa rannikolla, syön kalaa ja äyriäisiä. He osaavat homman.
Ei uskoisi että Suomi on tuhansien järvien maa, ja rantaviivaa ja saaristoa on pirusti.
Jos silakkafileet eivät olekaan tulleet tänään, kuten myyjä väittää.
Se on ikävää. Ei saisi valehdella!
Vierailija kirjoitti:
Meillä kissa tulee uteliaana haistelemaan kalapakettia kun tuon kotiin.
Jos on tuoretta niin taputtaa sitä pakettia tassullaan.
Useimmiten kala ei ole kovin tuoretta, koska kissa nyrpistää nenäänsä ja juoksee pois :(
Saman voi testata lihalla. Kissa juoksee pois jos liha alkanut vanheta.
Liian myöhästä tuolloin. Kissa pitäisi ottaa mukaan kauppaan :)
Kaupoissa omavalvonta tarkoittaa esimerkiksi, että myymälään saapuvien kalojen ulkonäkö ja lämpötila tarkistetaan, säilytyslämpötiloja seurataan, kalan toimittajan ilmoittamia myyntiaikoja noudatetaan ja siivouksen tasoa seurataan. Myymälän ei tarvitse ottaa näytteitä, jos siellä ei käsitellä tuotteita.
Kunnan elintarvikevalvontaviranomaiset puolestaan seuraavat Oiva-tarkastuksilla, että laitoksien ja myymälöiden omavalvontasuunnitelma on riittävä ja että sitä noudatetaan.