Lue keskustelun säännöt.
Meillä RAPUJUHLAT kahen viikon päästä!!! Kommentoikaa menua, pliis. En ole
30.07.2006 |
ennen juhlia järjestänyt.
Menu:
Alkuun- rapuja, tilliä, voita, paahtoleipää
Pääruoka- kermainen bataatti-lohikeitto, ruisnappeja
Jälkiruoka- marjoja, sorbettia
Juomaksi olutta, kivennäivettä
Kiitti, jos jaksat kommentoida.
t. mommy82
Kommentit (23)
Molemmilla kerroilla olen kyllä tullut ihan yhtä täyteen :) Kun ravut olivat pääruokana, niitä oli tarjolla tarpeeksi monta / osallistuja. Osa tietenkin söi vähemmä, toiset enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuten keitolla, sienipiirakalla tms., jonka jälkeen keskitytään itse pääasiaan, eli rapuihin. Tällöin rapuja tulee olla 10-15 kpl/hlö rapujen koosta riippuen. Olut ja snapsi ovat suositellut kyytipojat, vaikka kyllä joku kuiva rieslingkin rapujen kanssa passaa (mitään liian hienoa viiniä ei rapuihin kannata uhrata, suolaliemi kun vie viinistä parhaat aromit kuitenkin).
Kumpikaan tapa ei ole väärä, tarjoillaan ravut sitten alkuun tai pääruoaksi. Itse keittiöammattilaisena varaan rapujuhliin kullekin n. 10 rapua alkuun ja teen vielä täyttävän pääruoan, esim. viime vuonna lammaskaalikääryleitä. Jälkkäriksi jotain kauden marjoista vaikka köyhien ritareiden kera.
Hyviähän ravut on, mutta en itse halua täyttää vatsaani pelkästään niillä+paahtoleivällä.